巨濟啤酒節

🗓️ 2026.09.11 ~ 2026.09.12

2026巨濟啤酒節是巨濟的代表性秋季慶典，以長承浦美麗的夜海為背景，讓您盡情享受冰涼生啤酒與多彩表演。活動提供無限暢飲的生啤酒、在地美食與美食餐車交融的美食空間，以及EDM、K-POP、7080等多元類型表演與市民參與活動，為所有年齡層帶來特別的時光。此外，這也是一場反映ESG價值的環保且包容性慶典——設有旅遊推廣攤位、拍照區、在地米酒展示與品嚐體驗、無障礙空間，並使用重複利用容器——為巨濟呈現人人皆可安全、舒適享受的全新夜間旅遊內容。

此慶典有別於一般啤酒聚會之處，在於其濱海環境，以及刻意促成多世代共融的努力。為年輕觀眾安排的EDM與K-POP，搭配為年長訪客準備的7080表演，營造出罕見的跨世代氛圍；而無限暢飲的生啤酒與在地米酒品嚐區，則讓參加者有機會比較現代商業釀造與當地傳統米酒。此慶典同時也是巨濟本身的展示場：旅遊推廣攤位、在地美食攤商，以及長承浦洞居民自治委員會的參與，都強化了這項活動作為社區驅動、介紹在地風土的定位。

活動亮點

1. 主舞台表演： 在地歌手與專業團隊表演（EDM、舞蹈、7080、K-POP）、市民參與活動

2. 啤酒區： 提供無限暢飲生啤酒

3. 美食區： 美食餐車、長承浦洞居民自治委員會美食攤位

4. 體驗活動： 在地米酒展示、推廣與品嚐體驗、巨濟旅遊推廣攤位

5. 附屬活動： 拍照區、外語口譯支援攤位、無障礙空間、避暑區、環保活動

無障礙空間與外語口譯支援，對這樣規模的活動而言格外引人注目，顯示主辦單位有意讓慶典同時對國際訪客與有行動需求的參加者開放。避暑區與環保活動——包括使用重複利用容器——是讓漫長戶外夜晚更舒適、更永續的貼心安排。

門票與費用

• 第一波早鳥預訂（8.7. ~ 8.23.）： 12,000韓元（8折優惠）
• 第二波預訂（8.24. ~ 9.10.）： 13,500韓元（9折優惠）

分級票價獎勵提早規劃：在第一波時段預訂者，比第二波時段節省額外1,500韓元。考量到進入會場後生啤酒無限暢飲，入場費對任何計劃花整個晚上品嚐各種美食美酒的人來說，都是物超所值。

地點與實用資訊

📍 地址：慶尚南道巨濟市長承路138（長承浦洞）

🛏️ 活動附近住宿

💰 費用：付費

📞 洽詢：055-639-8193

🖥️ 網站： http://www.geojefesta.com/

對於從巨濟以外地區前來的旅客，慶典位於長承浦洞，可輕鬆抵達城市的海岸地帶，上方住宿連結提供了將活動延伸為週末小旅行的選擇。為期兩天的行程（9月11日至12日），讓遊客可以依照自己的行程選擇其中一晚出席，或連續兩晚都參加，以便捕捉第一晚錯過的表演。

巨濟是韓國南部海岸慶尚南道的一座城市，涵蓋韓國第二大島巨濟島及其周邊多座較小島嶼。該島以橋樑與本土相連，海岸線包括陡峭懸崖、隱蔽海灣與綿長沙灘。內陸地勢多丘，森林茂密的山脊與步道屬於閑麗海上國立公園範圍。

這座島嶼的地理位置在歷史上使其成為重要的海軍與軍事據點。韓戰期間，古縣邑附近曾設立一座大型戰俘營，如今該營區已保存為博物館與紀念館；該地區另有一座海事博物館，記錄了後來轉變當地經濟的造船工業。造船至今仍是主要產業，玉浦與長承浦設有大型船廠。

長承浦同時也是城市的主要港口之一，擁有營運中的魚市場，以及通往鄰近島嶼的渡輪航線。人口集中在古縣與玉浦，其餘行政區則由沿海村莊與農田構成。旅遊活動大多具季節性：夏季遊客前來享受海灘與水上運動，春季與秋季則吸引健行者與自行車騎士。城市全年舉辦多項慶典，包括夏季在海濱舉行的啤酒節。

舒川國家遺產夜行

2026舒川國家遺產夜行，以「韓山之主，喧鬧的秘密之旅」為主題，預計於2026年9月11日（星期五）至9月12日（星期六）舉行。此活動將韓山邑城一帶轉化為充滿活力的文化據點，利用城郭的歷史背景與韓山地區的整體文化遺產，舉辦一系列夜間節目。透過表演、互動體驗與策劃展覽的結合，慶典營造出傳統與現代和諧共存的氛圍，讓遊客以五感體驗舒川的國家遺產。

此活動與一般歷史之旅不同，特別聚焦於城郭的夜間氛圍，讓在地居民與旅客都能在獨特且沉浸的環境中，感受此地遺產的深厚魅力。

慶典分為八大類別，以確保完整的文化體驗：

1. 夜景
遊客可循著燈籠前往韓山邑城，欣賞「守護韓山的燈籠」裝置，感受城郭的視覺盛宴。

2. 夜路
這些活動鼓勵探索園區，包括「舒川國家遺產捕捉集章之旅」、由青年講述的遺產故事，以及「韓山邑城淨跑定向」——結合環境清潔與定向越野的活動。

3. 夜事
互動節目讓來賓透過「韓山使道的一天」、「韓山邑城守護者」活動、「連結舒川國家遺產的人們」，以及城郭內夜間舉行的模擬科舉考試，扮演歷史角色。

4. 夜畫
透過「舒川國家遺產寫生簿」與「向韓山守護樓傾訴」計畫，鼓勵創意表達。

5. 夜設
活動呈現多元傳統藝術，以韓山邑城迎接使道的儀式揭開序幕。演出陣容包括朝鮮盤索里名唱李東白、名為「韓山商販的故事」的廣場劇，以及「迴盪於韓山邑城的風流」音樂段落。

6. 夜市
「韓山星光市集」在夜空下提供商業與社區交流的空間。

7. 夜食
「韓山邑城深夜市集」呈現飲食傳統。

8. 夜宿
對於尋求更深度的過夜體驗者，慶典提供「舒川星光露營」。

基本資訊

• 🗓️ 日期： 2026.09.11 ~ 2026.09.12
• 📍 地址： 忠清南道舒川郡韓山面芝峴里
• 💰 費用： 免費
• 📞 諮詢： 041-957-9030
• ⭐️ Instagram： https://www.instagram.com/seocheon_night/
• 🖥️ 官網： https://seocheon-yahaeng.kr/

🛏️ 活動附近住宿

韓山邑城是位於南韓忠清南道舒川郡、保存良好的朝鮮王朝城郭聚落。它是「邑城」的範例——一種設防的行政城鎮。在朝鮮時期（1392–1897），邑城作為地方政府的所在地，同時也是居住與防禦的聚落。城內不僅有軍事設施，還有官署、官員與平民的住所，以及公共建築。地方官員（使道）從此處管轄周邊地區。

城牆以大型且精心堆疊的石塊築成，沿著低矮丘陵延伸，順應地勢的自然輪廓。地勢較高的位置讓城鎮能清楚俯瞰鄰近的沿海平原與水路。官員可監看區域內的動向並準備抵禦攻擊，尤其在16世紀末的日本入侵時期。

韓山邑城現為文化遺產址。其留存下來的城牆與建築基址，展示了縣城如何在單一封閉空間內結合行政、防禦與日常生活。

青陽辣椒與枸杞節

🗓️ 2026.09.11 ~ 2026.09.13

當秋天來臨韓國忠清南道，青陽辣椒與枸杞節將這片農業重鎮轉變為一場慶祝兩種定義該地區特色的食材的盛會。此節慶與全國無數其他豐收慶典的不同之處，在於其堅定不移地專注於參與式體驗——主辦單位精心設計了幾乎每個環節，讓訪客能直接參與，而非僅是隔岸觀火的旁觀者。

青陽郡以這兩種作物奠定了其農業聲譽：纖細、鮮紅的青陽辣椒（청양고추），是韓國栽培品種中最辣的之一；以及富含抗氧化物的枸杞（구기자），在該地區晝夜溫差劇烈的大陸性氣候中生長茂盛。節慶透過主辦單位所稱的「五感滿足」計畫來善用這些特色——這些體驗讓視覺、聽覺、嗅覺、觸覺與味覺同等程度地被充分調動。

體驗什麼

節慶涵蓋五個相互連結的區域，各有不同主題：

美食區
餐飲選擇遠超乎一般節慶小吃。一個專屬的美食廣場展館容納了多家攤商，而特色美食體驗村區域則提供了更近距離接觸烹飪技巧的機會。辣味酒（酒）與辣味驕傲道立大學區則格外引人好奇——這似乎是個競賽或展覽空間，由區域大學展示他們對這些食材與酒類結合的詮釋。餐車則為時間有限的訪客提供更多選擇彈性。

文化區
世界辣椒與枸杞歡迎中心是此區的核心，預計提供這些作物的歷史與農業背景。之川溪拍照區與夜間景觀裝置顯示節慶在入夜後仍維持其氛圍——考量到九月夜晚的天氣宜人，這是個務實的安排。

體驗區
此區集中了節慶的動手實作活動。辣椒與枸杞拍照亭提供了可預期的紀念照機會，但更具實質意義的是，兒童可以參與木工體驗攤位，並動手製作青陽伊造型點心。搗米糕、臉部彩繪與「魔法海綿」活動則擴大了對有幼童家庭的吸引力。

市集區
直售管道將訪客與在地生產者連結起來。辣椒與枸杞銷售攤位提供原始食材，在地農特產品銷售攤位將選擇擴展至其他區域產品，而青陽麵包銷售則顯示當地烘焙坊已開發出融入這些風味的招牌商品。

活動區
安排的表演與競賽是節慶的公眾門面。呂慶來（Yeo Kyung-rae）主廚的烹飪秀提供了專業廚藝示範，而全國高中生料理生存競賽——這種形式在韓國電視節目中很常見——為業餘參賽者提供了大型舞台。「Catch! Teenieping」帶動唱表演則透過當前流行的動畫角色，鎖定學齡前與國小低年級族群。「辣味之王」競賽想必是考驗參賽者對辣椒辣度的耐受度。更具社區導向的活動包括製作巨型겉절이（新鮮未發酵泡菜）以及拼貼枸杞米糕馬賽克——兩者都會產出具體且可分享的成果。

晚間娛樂則邀請了多位歌手，包括宋佳人（Song Ga-in，知名演歌歌手）、朴智賢（Park Ji-hyun）、朴賢彬（Park Hyun-bin）以及率智（Solji，女子團體EXID前成員）。「傳播青陽的熱情」與居民自治表演則顯示有來自在地社區團體的額外節目。

適合家庭

2026年的活動特別擴大了針對有兒童家庭的內容。除了前述的「Catch! Teenieping」表演與拍照區外，兒童區還有木質文化體驗區，以及青陽官方吉祥物「青陽伊」、「青草龍」與「青紅伊」的現身。這代表了刻意付出的努力，試圖將一個原本可能是小眾農業節慶的活動，轉變為適合多代同遊的目的地。

實用資訊

📍 地址： 忠清南道青陽郡青陽邑銀泉洞街16-6

🛏️ 活動附近住宿

💰 費用： 免費

📞 洽詢： 041-940-4852

🖥️ 官網： https://칠갑마루.com/_festa

什麼是青陽辣椒？

青陽辣椒（청양고추）是韓國辣椒品種，於1980年代培育，以忠清南道青陽郡命名。這種辣椒外形纖細，約手指大小，尖端銳利，表皮顏色依成熟度從深綠色到鮮紅色不等。

這些辣椒在辣度光譜上佔有特定位置。其辣度為12,000至23,000史高維爾辣度單位（SHU），超過一般韓國青辣椒的溫和辣度，但又不至於接近哈瓦那辣椒或鬼椒的強烈程度。這個範圍使它們對廚師而言很實用，既能帶來明顯的辣味，又不會掩蓋其他風味。辣味來得迅速且會持續，隨後帶有一絲溫和的甜味，這種甜味在辣椒經烹煮或乾燥後更加明顯。

青陽郡的幾個環境因素造就了這種辣椒的特性。該地區的山地海拔、晝夜顯著的溫差，以及排水良好的火山岩土壤，都促成了較高的辣椒素濃度。這些條件並非青陽獨有，但當地的農業研究與選種育種在四十年間不斷改良了這個品種。

如今，青陽辣椒主宰了韓國本土辣椒的生產，約佔全國供應量的70%，年出貨額超過2000億韓元。這種集中化創造了龐大的加工產業。新鮮辣椒從夏末到秋季在市場上出現，但收成的應用延伸至全年產品：辣椒粉（gochugaru）、發酵醬料、食用油、調味零食，甚至用於外用的辣椒素萃取物。該郡每年舉辦辣椒節，主要吸引周邊地區的訪客，這種作物既是農產品，也是地方認同的象徵。

在韓國烹飪中，「青陽」已成為明顯辣度的代稱。餐廳菜單常特別標明青陽辣椒，以表示菜餚會相當辣，而非僅是輕度調味。家庭主婦會新鮮使用於燉菜和熱炒中，或將其乾燥研磨作為最後的調味香料。該品種的商業成功促使有人考慮地理標示保護，儘管這個名稱已普遍用於其他地區種植的類似辣度辣椒。

全州閱讀節

🗓️ 2026.09.11 ~ 2026.09.13

第9屆全州閱讀節作為全州市的代表性文化活動，自2019年以來以聯合國教科文組織文學之都的身分回歸。本屆以「全州，一座閱讀書籍與書寫文本的城市」及充滿活力的標語「奔跑吧，書！」為雙重主軸，並透過刻意設計的跨世代包容性，以及因應氣候變遷現實的永續營運承諾，展現其獨特定位。

活動為期三天——2026年9月11日（週五）至9月13日（週日）——主要場域集中在校洞地區的全州寒碧文化中心與完板本文化中心。主辦單位並未將其定位為小眾文學聚會，而是規劃了多元的節目軌道，同時照顧到初次接觸書籍的兒童、跨世代家庭，以及尋求思想深度的認真讀者。這個環保節慶模式具體落實在材料選擇、能源使用與廢棄物減量等實務層面——這也代表了文化活動帶有值得盡力縮小的環境足跡。

主要節目

寒碧文化中心表演廳

• 開幕式、邀請演講、融合國樂（韓國傳統音樂）演出，構成正式節目的核心

展覽廳

• 「家庭閱讀黃金鐘」：以問答競賽形式進行，參賽家庭就文學知識相互較勁

戶外表演舞台

• 兒童演出、跆拳道示範，以及廣場唱劇——一種結合音樂、敘事與戲劇的傳統戶外劇場形式

鄉校文化中心研討室

• 本地作家講座、主持人導讀討論會、研討會，以及為尋求深度參與的與會者設計的閱讀相關實作工作坊

全州川東路一帶

• 精心策劃的書籍市集，匯集獨立書店與出版社，並設有互動體驗攤位

戶外庭院

• 市民參與展覽及節慶限定特別展覽

本屆特色

不同於以往強調規模與聲勢，第9屆全州閱讀節聚焦於參與的深度與環境責任。「家庭閱讀黃金鐘」競賽正是此轉變的具體展現——將被動觀賞轉化為主動參與——而在韓國地方書展中罕見的氣候意識營運模式，未來可能影響類似活動的籌辦方式。

活動地點本身也具有意義。全州校洞地區緊鄰全州川，提供了一個步行可及的場館聚落，串連起傳統（鄉校，即儒家學院）與當代文化基礎設施。

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📍 地址： 全北特別自治道 全州市 完山區 全州川東路 20（校洞）

🛏️ 活動附近住宿

💰 費用： 免費

📞 洽詢： 063-230-1858

⭐️ Instagram： https://www.instagram.com/jjbook_kr

🖥️ 官網： https://www.jjbook.kr/?mode=homepage

全州以什麼聞名？

全州的名聲建立在三個各自獨立卻彼此相連的基礎上：一道招牌料理、一處保存完整的傳統街區，以及一個讓這座城市兩度獲得聯合國教科文組織認證的文學機構聚落。

這座城市最廣為人知的貢獻是全州拌飯。雖然國際間流傳著簡化版本，但最初的作法仍屬本地專有。這道料理使用在地黃豆芽湯、調味蕨菜，以及周邊地區生產的芝麻油，傳統作法會用到三十種以上的不同食材。這種特殊性也說明了為什麼成為聯合國教科文組織美食創意城市的是這座城市本身，而非僅止於這道料理。

全州同時擁有全國最豐富的完整韓屋建築群。全州韓屋村包含約八百棟這類建築，持續作為住家、民宿與工坊使用。遊客常租借韓服漫步在石板巷弄間，不過這個區域仍是實際居住的社區，而非重建的歷史園區。

這座城市的第三項殊榮於2019年到來，聯合國教科文組織文學之都的地位，肯定了全州在小型出版社、作家駐村及年度文學活動方面的基礎建設。這兩個聯合國教科文組織認證的組合——對單一城市而言相當罕見——反映了這座城市對飲食文化與書寫文化的培育有多麼認真。這在實際層面上意義重大：訪客可以在韓屋咖啡館聆聽一場詩歌朗讀，然後在步行數分鐘內，享用以有文獻紀錄的在地方法烹調的一餐。閱讀節正是在這樣的既有脈絡中運作，而非與之相悖。

長水韓牛與蘋果節

🗓️ 2026.09.10 ~ 2026.09.13

長水郡是韓國韓牛（韓國牛肉）與蘋果的領先生產地，這個節慶正是圍繞這兩項特產舉辦。長水韓牛與蘋果節於2007年首次舉辦，是韓國第一個紅色慶典，並於2026年迎來第20屆。2024年，節慶的範疇從單一農特產品擴大到「長水紅色食物」，涵蓋韓牛、蘋果、五味子與番茄。這項擴展也納入了蘋果啤酒、蘋果燒酒、蘋果麵包與五味子酒等加工產品。這個最初以韓國首個紅色慶典為名的活動，如今已發展為韓國首個紅色食物節，並且成為韓國重要的文化觀光慶典。

主要活動

• 長水韓牛廣場與蘋果廣場：全國最大規模展示該地區的兩項代表產品，並設有紅色食物區
• 長水紅色食物烹飪（與洪錫天一起）
• 製作長水寺廟料理

附屬活動

• 全國韓牛屠體搬運體驗
• 長水文化中心 Gitjeol-nori
• 長水文化中心燦爛管弦樂團

消費者參與活動

遊客可以在整個節慶期間參加各種體驗活動，包括製作蘋果鑰匙圈、製作蘋果鍵帽、蘋果高爾夫、蘋果釣魚，以及搗蘋果與五味子米糕。

其他內容

• 1,700公斤韓牛種公牛體驗

遊客資訊

📍 地址：全北特別自治道長水郡長水邑 Hannuri-ro 378

🛏️ 活動周邊住宿

💰 費用：免費

📞 洽詢：063-350-2356

🖥️ 網站：長水韓牛與蘋果節

什麼是韓牛？

韓牛是韓國的固有牛種，在半島上已飼養超過兩千年。韓牛主要作為肉牛使用，以大量肌肉內脂肪著稱，呈現細緻的白色油花。其脂肪熔點相對較低，因此在烹調時很快軟化，造就軟嫩的肉質。風味溫和、帶有淡淡甜味，不會過於濃烈，尾韻短暫而不會留下厚重的餘味。

韓牛的生產過程分階段受到規範，從犢牛飼育到餵養與熟成皆然。韓牛的飼養時間通常比一般肉牛更長，飼料中常包含當地種植的穀物與牧草。屠體會依油花、顏色與成熟度分級，最高等級保留給脂肪分布最均勻的牛肉。這套制度也是韓牛比進口牛肉昂貴的原因之一。

全羅北道長水郡是韓牛的主要產地之一。其內陸地理位置帶來涼爽的夜晚與較大的日夜溫差，當地農民表示這有助於牛隻緩慢累積脂肪。此外，該郡擁有花崗岩質土壤與乾淨的水源，這兩者都與牧群所使用的飼料和牧草有關。長水農民維持一套地區認證制度，並以「長水韓牛」品牌銷售牛肉。牛隻通常在飼養兩到三年後處理，比一般牛肉生產週期更長，成品牛肉則透過當地合作社、直接訂購與餐廳販售。

長水一年一度的韓牛與蘋果節結合了該地區的兩項主要農產品，提供試吃、烹飪示範與農場直售。對於任何對韓國牛肉感興趣的人來說，這個節慶是能在同一場地輕鬆比較多家生產者的便利場合。韓牛也可以在各大城市的韓式烤肉餐廳吃到，通常以炭火烤製，搭配鹽、包飯醬或清淡的醬油風味蘸醬。

長水韓牛與蘋果節

🗓️ 2026.09.10 ~ 2026.09.13

*以下慶典資訊來自前一年（2025年）的慶典；2026年慶典詳細資訊正在更新中。*

以韓牛與蘋果為兩大核心主題，這是韓國首個「紅色慶典」——自2007年創辦以來一直保有這項殊榮。該慶典於2025年迎來第19屆，成為全北道頗具規模的地方慶典之一。最初只是單純的農產品展示，如今已歷經顯著的轉型；自2024年起，慶典超越原本的兩大支柱，擴展至主辦單位所稱的「長水紅色食品」，在韓牛與蘋果之外，納入五味子與番茄。

這項向更廣泛飲食類別的擴展，伴隨著向高附加價值產品的推進。遊客如今看到的不僅是生鮮原料，還有一系列加工產品：蘋果啤酒、蘋果燒酒、蘋果麵包、五味子酒等。該慶典從韓國首個紅色慶典演變為其所標榜的韓國首個紅色食品慶典，反映出一項深思熟慮的定位策略，旨在韓國文化觀光慶典的競爭版圖中重塑自身位置。

節目與活動

慶典將活動分為四大類別，讓遊客可依興趣與精力調整參與程度。

1. 主要節目

核心體驗以三座大型裝置為中心：主辦單位稱之為全國最大的長水韓牛庭院、蘋果庭院，以及紅色食品專區。除了這些展覽與市集空間外，慶典還納入互動式烹飪節目，包括由《黑白大廚：料理階級大戰》（以黑白廚師形式著稱的Netflix影集）主廚參與的長水紅色食品烹飪體驗。其他主舞台活動包括長水紅色食品寺院飲食製作體驗，以及以番茄義大利麵製作為主題的親子烹飪課程。

2. 附屬節目

對於熱衷於壯觀場面與體能競技的遊客，慶典提供全國韓牛屠體搬運體驗——一項實際搬運牛肉屠體的力氣考驗——以及全國長水韓牛力量扳手腕比賽。

3. 消費者參與節目

門檻較低的手作活動包括長水蘋果手環製作、長水蘋果鑰匙圈製作、蘋果高爾夫、蘋果釣魚，以及蘋果搗糕（傳統年糕製作儀式的變化版）。

4. 其他內容

較年輕的遊客或尋求溫和互動者，可體驗騎迷你馬與餵馬。

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📍 地址： 全北特別自治道長水郡長水邑韓牛路378號

🛏️ 活動附近住宿

💰 費用： 免費

📞 洽詢電話： 063-350-2356

🖥️ 網站： https://www.jangsufestival.com/index.php

什麼是韓牛？

韓牛是韓國本土牛種，學名為Bos taurus coreanae。數世紀以來，這些牛隻在韓半島主要作為稻作農業的役用動物飼養，有關其畜牧的文字紀錄最早可追溯至西元前二世紀。牠們轉向肉牛生產的過程是在二十世紀逐步發生的，隨著機械化降低了對農業勞力的需求，以及收入成長為高品質國產肉品開創了新的市場。到了1990年代，韓牛已被重新定位為奢華產品，透過強調韓國來源的品牌化與品質管控，與進口牛肉做出區隔。

該牛種的生理特徵同時反映了其歷史與現今的用途。韓牛一般比歐洲肉牛品種體型更小、成熟更慢，其肌內脂肪沉積的基因傾向不同於安格斯或赫里福德牛典型的皮下脂肪分布。牠們的肉呈現細緻、網狀的大理石紋油花，而非美國穀飼牛肉常見的大塊脂肪層。脂肪本身的熔點較低，油酸比例較高，因而產生乾淨、微甜的風味，這使韓牛有別於日本和牛更豐腴、更複雜的滋味。肌肉色澤傾向明亮的櫻桃紅，這是韓國消費者聯想到新鮮與品質的視覺指標。

生產標準嚴格且受到密切管控。由韓國農林畜產食品部執行的國家分級制度，針對大理石紋分布、肉色、脂肪色與質地評定分數，其中1++等級保留給在所有類別均符合最嚴格標準的屠體。大多數牛隻在十二至十六個月齡進入肥育場，並以穀物為主的肥育飼料再飼養六至十二個月——明顯長於美國牛肉典型的四至六個月肥育期。這種延長飼養，加上該牛種較慢的生長速度，意味著韓牛常需二十四至三十個月齡才達到上市體重。其結果是更高的飼料成本與更低的產出量，生產者透過在國內市場的溢價定價來回收成本，而該市場歷來以關稅與配額限制進口牛肉。

韓牛生產中的地域差異已發展出各自的聲譽。位於山區內陸、舉辦2018年冬季奧運的江原道橫城，在1990年代至2000年代初期透過協調一致的行銷與穩定的分級成績，樹立了頂級韓牛的標竿。近年來，全羅北道長水郡則透過強調更長的肥育期——經常將牛隻飼養至超過三十個月——以及透過血統登記文件記錄系譜，來建立同等的知名度，這滿足了尋求基因純正保證的消費者。該地區的生產者將當地水質與日夜溫差列為有助於牛隻健康與飼料轉換率的因素，不過這些變數在多大程度上真正影響肉質，仍取決於分級員與消費者的詮釋偏好，而非受控分析。

韓牛生產的經濟學持續演進。國內消費在2000年代中期達到高峰，隨後牛肉價格上漲，而韓國生產效率較高的豬肉搶占了市場占有率。出口努力受限於產量限制，以及該牛種對特定口味的適應——韓國消費者普遍偏好比日本或美國市場更精瘦、油花較少的肉。近期的研究計畫試圖透過選擇性育種縮短肥育時間，同時不犧牲大理石紋評分，但結果好壞參半。與此同時，韓牛消費的身分地位聯想持續存在：這種肉品仍是送禮、慶祝宴會與商務應酬的固定要角，在這些場合中，其價格反而強化而非限制了它的吸引力。

德壽宮石造殿之夜

🗓️ 2026.09.09 ~ 2026.10.18

石造殿（Seokjojeon），其名稱直譯為「石頭廳堂」，是德壽宮的新古典主義核心建築。大韓帝國的最後歲月在其牆內展開，其莊嚴的西式立面一個多世紀以來一直與宮內傳統亭閣形成鮮明對比。「德壽宮石造殿之夜」在日落後將這座充滿歷史意義的建築開放給遊客，引領他們穿梭於廳堂之間，品味當年皇室家族的風味與故事。

與一般白天的參觀不同，這項活動圍繞四個相互連結的體驗進行：

1. 德壽宮石造殿夜間導覽 — 在石造殿大韓帝國歷史博物館進行展覽參觀與解說，由專業導覽員帶領。
2. 露臺咖啡體驗 — 在石造殿二樓露臺品嚐高宗皇帝的咖啡（Gabae-cha）與甜點，背景播放古典音樂。提供三種點心，每位遊客可從四種飲料中選擇一種。
3. 接待室音樂劇 — 觀賞一場創意音樂劇，一窺大韓帝國時期風貌。
4. 人生宮認證照（Insaeng-gung-cut） — 在自助拍照機拍攝紀念照，以石造殿夜景為背景，並配備開化期道具。

這項活動始於2021年的試行計畫。其反響超出預期，於2022年正式推出，並自2023年起每年舉辦兩次。這是一場綜合文化體驗，讓遊客穿越時光回到德壽宮石造殿，由宮廷工作人員傳遞大韓帝國皇室的故事，並透過「人生宮認證照」照片與使用開化期道具的紀念品，將這些回憶帶回家。

留在遊客心中的，是這場夜晚的累積效應。在宮廷工作人員的引導下，夜晚從石造殿大韓帝國歷史博物館移至露臺，在那裡伴隨古典音樂享用高宗皇帝的咖啡與甜點；接著進入接待室欣賞音樂劇演出；最後來到自助拍照機，以燈光照射下的石造殿立面作為紀念照背景——這是首爾最具共鳴的歷史空間之一內一夜的完美結尾。

• 📍 地址：首爾特別市中區世宗大路99號（貞洞）
• 🛏️ 活動周邊住宿
• 💰 費用：付費（每人35,000韓元）
• 📞 諮詢：1522-2295
• ⭐️ Instagram: https://www.instagram.com/k.heritage.agency/
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石造殿是德壽宮內一座兩層樓的石造建築，採西式新古典主義風格。其名稱意為「石頭廳堂」，指的是淺色花崗岩立面，使其與宮廷內其他地方的傳統韓式亭閣和宮門區別開來。對稱的構圖、柱式與正式的細節裝飾，彰顯了其設計初衷：容納一個希望將自身展現為現代化、受國際認可國家的王室。

建築始於1900年，正值大韓帝國時期。高宗皇帝於1897年宣布建立帝國，並推行改革以確保韓國作為主權國家的地位。該建築由英國建築師約翰·雷金納德·哈丁（John Reginald Harding）設計，於1910年竣工，最初用作王室居所和接待外國外交官的迎賓廳。同年日本吞併韓國，改變了其用途。在日本統治下，該建築被用作行政和博物館用途，光復後數十年間則作為國立博物館的一部分。

該建築現為大韓帝國歷史博物館。其修復後的內部包括御座廳、皇帝書房和接待室，配有當代家具、水晶吊燈和花紋壁紙。館藏涵蓋大韓帝國的最後歲月，從宮廷日常生活到外交活動。博物館透過文物與空間本身來呈現這段時期。

夜晚，建築外觀會被點亮，宮廷內舉辦音樂會、音樂劇，並在庭院提供咖啡服務。咖啡體驗之所以受歡迎，是因為它讓遊客能坐在昔日僅限官方活動使用的場合中。石造殿仍是韓國透過建築與外交應對那個時代挑戰的最清晰倖存實例之一。

國家遺產媒體藝術 扶餘定林寺址

🗓️ 2026.09.07 ~ 2026.09.27

2026 國家遺產媒體藝術 扶餘定林寺址，以泗沘百濟的學者，以及該時代的知識、技術與國家遺產為核心，將扶餘定林寺址的歷史場域轉化為夜間媒體藝術展覽。活動自 2026 年 9 月 7 日至 9 月 27 日，共 21 天，每日晚間 7 點至 10 點於寺址周邊舉行，以五層石塔與舊講堂為主要舞台，節目內容涵蓋影像投影、雷射藝術、燈光效果、大型螢幕裝置、觀眾參與內容、AI 體驗及動力藝術。

作品直接取材自泗沘百濟的歷史與文化語彙，包括百濟金銅大香爐、蓮花紋瓦當，以及該王國在天文、工藝與建築上的成就。訪客穿梭於觀賞性與動手操作的內容之間，每個區域都提供進入過去的不同切入點。

Zone 1

• 光的邊界
• 泗沘之光
• 光之蓮池
• 光之塔
• 光之經
• 泗沘說法
• 泗沘花園

Zone 2

• 光之香爐
• 泗沘天文
• 光之波
• 泗沘花點
• 智慧之光
• 泗沘工坊
• 光之紋樣 ＆ 光之遊戲

Zone 3

• 智慧之路
• 傳承之光

📍 地址：忠清南道扶餘郡扶餘邑定林路 83 號

🛏️ 活動周邊住宿

💰 費用：免費

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泗沘百濟指的是古代韓國百濟王朝最後一個時期的名稱，其首都位於泗沘，即今日忠清南道扶餘郡。這個時期始於西元 538 年，聖王將朝廷從熊津（今公州）遷至泗沘，結束於西元 660 年百濟滅亡。

在此期間，百濟朝廷將佛教立為國教，並藉以鞏固王權。政府委託興建寺廟、雕塑與祭祀器物，首都成為與中國、日本海上交流網絡的節點。僧侶、使節與工匠往來於泗沘，攜帶經文、佛教圖像與建築技術。這一時期創作的藝術以線條與比例的節制感為特色，並對東亞的宗教藝術與建築產生深遠影響，尤其是在日本飛鳥時代。

扶餘定林寺址是泗沘時期留存下來最重要的遺跡之一。它是首都中心的皇室寺廟，其佈局與石塔為百濟的建築實踐提供了具體證據。該遺址現為聯合國教科文組織指定的「百濟歷史遺址區」的一部分，並以燈光與媒體裝置展示，讓訪客不需重建原有建築，即可解讀出土的基址與石塔。這些裝置讓遺址保持可親近性；其餘則由歷史紀錄來補足。

潛水橋無車步行節

🗓️ 2026.09.06 ~ 2026.10.25

2026年潛水橋無車步行節是由首爾特別市政府未來漢江本部主辦的免費活動。這是首爾極具代表性的街頭慶典之一，旨在讓市民在市中心享受悠閒時光與豐富多元的文化節目。潛水橋周邊的常設節目進一步擴大，並有八個特別節目每期更換，讓再次到訪的遊客每週都能有不同體驗。

常設節目

常設陣容包括：月光餐廳，匯集各國美食；月光商店，讓遊客找到從手工藝品到環保飾品等各式物品；以及讓所有年齡層的人都能重返童年、享受活動或放鬆休息的月光庇護所。

• 月光遊樂場
• 月光餐廳
• 月光商店
• 月光庇護所
• 月光工作坊
• 月光畫廊
• Ddoo-Ddoo Naktabong Canvas

特別節目

每週安排八個特別節目。亮點包括「Ddoo-gether 水槍大戰」，在潛水橋盡情享受夏末清涼的水槍慶典；以及「潛水橋媒體藝術之夜」，這是潛水橋上的一項全新嘗試。

• 第1週：Ddoo-gether 水槍大戰
• 第2週：Club: ONDAY
• 第3週：潛水橋秋季運動會
• 第4週：步行 Hangawi Hanmadang
• 第5週：潛水橋美食之路
• 第6週：潛水橋媒體藝術之夜
• 第7週：潛水橋健康日
• 第8週：COACH X Spotify 企劃

合作節目

• Gusukgusuk Live
• Seoro Market
• 靜默 DJ 派對

📍 地址：首爾特別市瑞草區盤浦洞

🛏️ 活動附近住宿

💰 費用：免費（部分活動需付費）

📞 洽詢：02-6401-9717

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🖥️ 網站

什麼是潛水橋（Jamsugyo）？

潛水橋（韓文為 Jamsugyo）橫跨首爾的漢江，與較大的盤浦大橋並行。這是一座低矮的橋樑，其名稱意為「潛水」：在大雨期間，河水可能上漲到淹沒橋面的高度，屆時交通會暫時中斷，直到水位退去。其設計透過避免採用高架的結構，保持河流的高防洪能力。

正常情況下，潛水橋承載跨越河流的道路交通。然而，在潛水橋無車步行節期間，橋樑會暫時禁止車輛通行，並開放給行人。人們可以步行過河、觀賞表演，並近距離欣賞盤浦大橋月光彩虹噴泉。2026年的活動將延續此安排，提供每週免費節目，包括音樂會、藝術裝置，以及為家庭設計的活動。