品味冬季甜蜜：智異山咸陽柿餅節
🗓️ 2025年1月3日至5日
想像智異山和德裕山的清新空氣輕輕吹過一排排精心串起的柿子，慢慢變成大自然的糖果。 這就是咸陽柿餅背後的魔力，您可以親身體驗這種魔力，參加智異山咸陽柿餅節！ 2025年1月3日至5日，我們邀請您來到慶尚南道咸陽郡咸陽邑校山里，參加這個備受喜愛的冬日美食慶典。 與其他僅提供乾果的節日不同，這個節日讓您深入了解從去皮到品嚐的過程，參與動手活動並有機會見到700多個精心手工製作這些美味佳肴的當地農場。
有什麼活動等著您？
- 品嚐傳統： 享受咸陽柿餅獨特的柔軟質地和濃郁的甜味。 利用特別優惠的折扣銷售，為冬天囤積柿餅！ 您還可以探索其他地區農業特產。
- 融入節日氣氛： 感受洋溢活力的開幕式，隨著柿餅新年音樂會的節拍舞動，並在市民和諧音樂會中體驗社區精神。
- 獨特體驗： 曾經看過柿餅驚喜拍賣嗎？ 這是您的機會！ 欣賞傳統串柿餅展示，參與集體柿餅糯米糕分享和傳統打糕活動。
- 親手樂趣： 創作柿餅甜點，學習製作美味的柿餅糊、柿餅麻糬和能量球等。 試試柿子削皮，重新認識這門工藝。
- 探索咸陽： 參加「登山咸陽」登山認證項目，享受「鳳糕」，咸陽縣的代表菜。
活動詳情：
- 地點： 慶尚南道咸陽郡咸陽邑校山里
- 日期： 2025年1月3日至5日
- 入場費： 免費
- 聯絡方式： 010-9308-2994 / 010-7744-1663
計劃您的訪問：
- 查找靠近節日的住宿 🛏️
什麼是柿餅？
柿餅，韓文稱為「gotgam」，是柿子果實的一種保存版本。這個過程涉及去皮成熟的柿子，讓它們在陽光下自然脫水或在室內受控環境中脫水。隨著時間的推移，果實水分流失，使其風味和甜味集中，獲得稍有皮革感的咀嚼質地。
乾燥的水果增強了其天然糖分，為其風味增添焦糖般的復雜性。乾燥後，表面會形成一層薄薄的天然糖晶，為每一口增添甜味。柿餅因其豐富的味道受歡迎，是冬季寒冷月份中的一種零食。它們同樣多才多藝，從傳統甜點到現代食譜的各種菜餚中都有使用，提供了冬季的味道。
