2026年第九十八屆日本咖啡祭 於大阪淀川區舉行

日本咖啡祭是一個以在日本國內發展與推廣咖啡文化為目標的品嚐活動，將於2026年9月27日重返大阪市淀川區。第九十八屆的共同主題是稀有的2024年產季衣索比亞赫勒夫咖啡（水洗），這款豆子在處理階段意外地產生了強烈的發酵香氣。來自全國各地的知名咖啡店將以各自的技術與感性來沖煮這款咖啡，採用方法包括手沖、虹吸、衣索比亞式等。

報到時領取的三張咖啡券中，有一張是「命運券」，只能在透過轉蛋機抽中的店家使用。這場活動同時也規劃成一條步行路線：三個會場橫跨淀川區與東淀川區，讓參加者可以在各站之間漫步市街，一邊享用咖啡。

活動詳情

• 日期： 2026/9/27（週日）
• 時間： 10:00–17:00
• 地點：
  1. 綜合報到處／新大阪購物廣場內（大阪市淀川區東三國1-24-8）
  2. 咖啡與烘焙坊 Arle（大阪市淀川區東三國4-17-8）
  3. 喫茶葵（大阪市東淀川區西淡路1-17-3 MURAKAMI大樓1樓）
• 注意事項： 來場時，請先前往①新大阪購物廣場內的綜合報到處。
• 費用： 預售票1,800日圓／當日票2,000日圓
  • 包含3張咖啡券、特製手冊，以及咖啡豆購買100日圓折價券
  • 續杯券每張1,200日圓
• 聯絡方式： [email protected]
• 網站： https://www.japancoffeefestival.com/

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衣索比亞赫勒夫咖啡

衣索比亞赫勒夫是一款單一產地阿拉比卡咖啡，來自衣索比亞南部高地的赫勒夫地區。它並非廣泛流通的商業等級，而是微批次（microlot）：一種可追溯至特定社區與特定農田區塊的小型獨立收成。在精品咖啡交易中，它是以這樣的條件進行買賣，而非作為混合商品。

咖啡樹生長在海拔1,800至2,200公尺處，土壤為火山灰土，並受到原生森林的遮蔭。由此產生的緩慢成熟過程，使咖啡豆結構緊實，風味比大多數其他咖啡更帶花香與茶感。杯中常出現茉莉、佛手柑、成熟的核果與蜂蜜般柑橘調性，口感明亮，尾韻乾淨而悠長。

產量有限。赫勒夫咖啡大多在小型的洗滌處理站進行處理，果實的篩選與乾燥皆以人工方式小批量進行。每年僅有少量的麻布袋進入國際市場，其中大部分銷售給精品咖啡買家。它不是那種會出現在一般零售陳列架上的咖啡。

在大阪舉辦的第九十八屆日本咖啡祭中，衣索比亞赫勒夫咖啡將在淀川區供應。對於參加者而言，這是一次品嚐罕見衣索比亞產區風味的機會，也能親眼見識在高海拔種植、精心處理的阿拉比卡咖啡，在沒有常見商業混豆的情況下能夠展現出什麼樣的風采。