Craft Gyoza Fest® & Hanshin Beer Bar 2025 봄: 미식 축제
행사 날짜: 2025년 4월 2일 (수) – 4월 7일 (월)
이번 봄, 한신 우메다 본점에서는 음식 애호가들에게 특별한 경험을 선사할 미식 행사를 개최합니다. 일본 교자 문화를 대표하는 "Craft Gyoza Festival®"이 1층 "쇼쿠사이 테라스"에서 한신 비어 바와 함께 선보입니다.
다양한 교자
이 축제에서는 참여하는 각 매장의 정성과 장인 정신을 보여주는 다양한 교자를 선보입니다. 전통적인 팬 프라이와 튀김부터 찐만두까지, 참석자들은 다양한 맛과 조리 스타일을 맛볼 수 있습니다.
특별 교자
주목할 만한 두 가지 메뉴는 다음과 같습니다.
- 교자의 미스즈 (미에현): 반세기가 넘는 역사를 자랑하는 이곳에서는 미에현 토바, 우라무라산 굴 한 개를 통째로 넣은 한정판 교자를 선보입니다. 이 특별한 교자는 매일 100개만 한정 판매됩니다.
- 우츠노미야 교자 하치만 교자 (토치기현): 교자로 유명한 도시 우츠노미야를 대표하는 이 매장에서는 "오마르 소스를 곁들인 해산물 새우 튀김 교자"를 제공하여 새로운 맛의 경험을 선사합니다.
아래 이미지는 미식 경험을 미리 보여줍니다.
수제 맥주 페어링
교자와 함께 즐길 수 있도록 이 행사에서는 15개 이상의 국산 수제 맥주를 제공하는 한신 비어 바도 운영됩니다. 특별 시음 세트와 낱개 판매를 통해 참석자들은 교자와 완벽한 조화를 이루는 맥주를 찾을 수 있습니다. 다른 음료를 선호하는 분들을 위해 레몬 사워, 하이볼, 청량음료도 제공됩니다.
이 행사는 참석자들이 음식과 음료를 모두 즐거운 분위기에서 즐길 수 있는 바 스타일 분위기를 조성합니다.
행사 상세 정보
- 행사 기간: 2025년 4월 2일 (수) – 4월 7일 (월)
- 행사 시간: 오전 10시 – 오후 8시
- 장소: 한신 우메다 본점 1층 쇼쿠사이 테라스 (오사카시 키타구 우메다 1-13-13)
- 입장료: 무료
- 웹사이트: 한신 우메다 본점 행사 페이지
참석을 계획하시는 분들은 다음 링크를 통해 근처 숙박 시설을 찾을 수 있습니다.
교자란?
교자는 다진 고기, 야채, 양념을 섞어 만든 일본식 만두입니다. 중국식 교자인 자오쯔에서 유래했지만 일본인의 입맛에 맞게 변형되었습니다. 일반적인 속재료는 다진 돼지고기, 양배추, 마늘, 생강, 파를 간장과 참기름으로 양념한 것입니다.
교자는 바닥을 바삭하게 굽고 속을 익히고 만두피를 부드럽게 유지하기 위해 찌는 조리법을 사용합니다. 이러한 식감의 조화가 교자의 주요 특징입니다.
교자는 보통 간장, 쌀 식초, 고추기름으로 만든 소스에 찍어 먹습니다. 애피타이저, 반찬 또는 메인 요리로 즐길 수 있습니다. 맛과 다재다능함 덕분에 오사카 Craft Gyoza Fest & Hanshin Beer Bar 2025에서 제공되는 음료와 같은 다양한 음료와 잘 어울립니다. 교자에 익숙하든 처음 접하든 이 축제는 다양한 종류의 교자를 탐험하고 자신이 선호하는 맛을 찾을 수 있는 기회입니다.
