江北白麦（ベクメク）フェスティバル
🗓️ 2026.09.04 ~ 2026.09.05
2023年の第1回開催以来、白麦フェスティバルは江北区を代表する年次イベントの一つとなりました。このフェスティバルは、ウォーターフロントテラス展望台の完成を含む、水辺エリアを感性豊かな都市のアトラクションへと変えるソウル市政府の計画と連動して開催されています。 the 依川（ウィチョン）の美しい水辺のリソースを核となる空間として活用し、あらゆる年齢層と性別の人々が調和し、地域の商業地区や若手起業家を統合させる場となっています。
有名歌手によるステージを中心とするのではなく、地元のアーティストや住民が共にパフォーマンスを行う多様なバスキングや公演を提供しています。また、区内の伝統市場からのクラフトビールやフードの販売スペースを拡大し、小規模事業者が新しい販売チャネルを開拓できるよう支援しています。このフェスティバルは、文化が流れ、常設の夜市が存在するウォーターフロントの感性的な文化空間として、依川が飛躍するための基盤を築いています。
1. メインプログラム
- Wonder Gate（白年市場入口）： フェスティバルを象徴する巨大なゲートとフォトゾーン、総合案内センター、および体験型の「DJ ZONE」。
- Maze of Taste（白年市場内のローカルフードゾーン）： ワンダーランドをコンセプトに配置されたフードおよび醸造所ブース。
- Upside-Down Garden（隠模路こども公園）： ファミリーラウンジとバブル・ワンダーランド。
- Strange Alley（白年市場から依川へ向かう路地）： キャリカーチャーや、来場者と交流する不思議なパフォーマーたち。
- Jumbled Square（バドミントンコート）： 白麦シェフズテーブルとキャンプスタイルのリラクゼーションエリア。
- Wonder Maru（依川ウォーターフロントステージ）： 公式イベントおよび、ウォーターフロントステージで継続的に行われる歌手のパフォーマンス。
2. サイドプログラム
伝統市場を含むフードブース（路地商業地区） – 85箇所
- 伝統市場によるフード（軽食/おかず）販売ブース
- 路地商業地区によるフード（軽食/おかず）販売ブース
- スマートファーム等と連携したメニュー販売ブース
クラフトビール醸造所 – 15箇所
- ビールの試飲および販売ブース
- 一部の醸造所によるノンアルコールビール
📍 住所：ソウル特別市 江北区 道峰路97ギル 45 (水踰洞)
🛏️ イベント近くの宿泊施設
💰 料金：無料
📞 問い合わせ：02-901-7253
🖥️ ホームページ：100beer.kr
白麦（Baekmaek/ベクメク）は、ホワイトビールの韓国語表現です。実際には、濁りで淡い金色、ライトボディで滑らか、そして爽やかな小麦ビールのファミリーを指します。この言葉は、「白」を意味する「baek」と、ビールの韓国語である「maekju」の略である「maek」を組み合わせたものです。「白」とは液体の色ではなく、浮遊する酵母や小麦タンパク質による、ろ過されていない濁った外観を表現しています。
このスタイルは、大麦と共にかなりの割合の小麦麦芽を用いて醸造されます。その原材料構成により、より柔らかい口当たりと、穏やかでパンのような甘みが生まれます。典型的な白麦は適度なシトラスノートを持ち、時にはコリアンダーやクローブの香りがわずかに漂い、ドライでクリーンな後味で終わります。苦味は少なく、アルコール度数は通常控えめであるため、屋外での飲用に適しています。レシピは様々で、ベルギーのウィットビアのようにスパイスを加えたバージョンもあれば、シンプルに小麦自体の味を活かしたものもあります。ろ過されていないため、グラスの中で濁って見えることがあります。
江北白麦フェスティバルでは、このスタイルが運営テーマとなっています。フェスティバルはこの「白麦」から名付けられており、同様に軽やかで料理に合うプロファイルを持つ他のクラフトビールと共に、ウォーターフロントのタップリストの中心に据えられています。プログラムには、クラシックなホワイトエール、フルーツ小麦ビール、そして地元の実験的なバッチが含まれています。これらのセレクションに共通しているのは、冷たく、キレがあり、漢江のほとりで楽しむ料理やライブミュージックに最適であるということです。
