青陽（チョンヤン）唐辛子・クコの実祭り
🗓️ 2026.09.11 ~ 2026.09.13
韓国の忠清南道（チュンチョンナムド）に秋が訪れると、「青陽唐辛子・クコの実祭り」が開催され、この農業の中心地は地域のアイデンティティを定義する2つの食材を祝う祭典へと姿を変えます。全国にある数多くの収穫祭とこの祭りを分かつのは、体験型プログラムへの揺るぎないこだわりです。主催者は、来場者を単なる観客として遠ざけるのではなく、ほぼすべての要素を直接的に関与させる設計にしています。
青陽郡（チョンヤングン）は、これら2つの作物で農業的な名声を築いてきました。一つは、韓国で栽培されている品種の中でも特に辛い、細身で鮮やかな赤色をした「青陽唐辛子（청양고추）」であり、もう一つは、昼夜の激しい寒暖差がある地域の内陸性気候で thrive する、抗酸化物質が豊富な「クコの実（구기자）」です。祭りは、主催者が「五感を満足させる」と表現するプログラムを通じて、これらの特産品を視覚、聴覚、嗅覚、触覚、そして味覚で等しく体験できる形で提供しています。
体験できること
祭りは、それぞれ異なる焦点を持つ5つの相互接続されたゾーンで展開されます。
フードゾーン
料理の提供は、一般的な祭りの屋台の枠を大きく超えています。専用のフードコートパビリオンに多くの業者が集まる一方、特化型のフード体験村ゾーンでは、調理技術により身近に触れることができます。「辛い酒（酒）」と「辛い誇り」の道立大学ゾーンは特に好奇心をそそる場所で、地域の大学がこれらの食材とアルコールをどのように融合させるかという解釈を披露する、競技または展示スペースとなっているようです。フードトラックは、時間に限りのある来場者にさらなる利便性を提供しています。
カルチャーゾーン
世界唐辛子・クコの実ウェルカムセンターがこのエリアの中心となっており、おそらくこれらの作物の歴史的・農業的背景を提供しています。地川（ジチョン）のフォトゾーンや夜景のインスタレーションは、9月の夜が心地よい気温であることを考慮し、日没後も祭りの雰囲気を維持していることを示唆しています。
体験ゾーン
このゾーンには、祭りの体験型プログラムが集中しています。唐辛子とクコの実のフォトブースはお馴染みの思い出作りになりますが、より実質的な内容として、子供たちは木工体験ブースに携わり、「青陽い（チョンヤンイ）」キャラクターのお菓子作りに参加できます。餅作り、フェイスペインティング、「マジックスポンジ」のアクティビティなどは、小さな子供を持つ家族にとっても魅力的な内容となっています。
マーケットゾーン
直売チャネルを通じて、来場者は地域の生産者とつながることができます。唐辛子とクコの実の販売ブースでは原材料が販売され、地元農産物特産品販売ブースでは他の地域製品まで選択肢が広がります。また、「青陽パン」の販売からは、地元のベーカリーがこれらの風味を取り入れた看板商品を開発していることが伺えます。
イベントゾーン
スケジュールされたパフォーマンスやコンテストは、祭りの「顔」となる部分です。呂慶来（ヨ・ギョンレ）シェフのクッキングショーではプロの料理デモンストレーションが行われ、韓国のテレビ番組で馴染みのある形式の「全国高校料理サバイバル大会」は、アマチュアの出場者に大きな舞台を提供します。「キャッチ！ティニピン」のシングアロングショーは、現在人気の高いアニメキャラクターを通じて、未就学児から小学校低学年の層に対応しています。「辛い誇りの王」決定戦は、おそらく参加者の唐辛子の辛さへの耐性を試すものでしょう。より共同体的な活動としては、巨大な「コチュゴチ（新鮮な非発酵キムチ）」作りや、クコの実の餅モザイク作りがあり、どちらも形に残る、共有可能な成果物を生み出します。
夜のエンターテインメントには、ソン・ガイン（著名なトロット歌手）、パク・ジヒョン、パク・ヒョンビン、そしてソルジ（元ガールズグループEXIDメンバー）などの招待歌手が出演します。「青陽の興奮を広めよう」や住民自治パフォーマンスは、地元のコミュニティグループによる追加プログラムであることを示唆しています。
ご家族向けに
2026年版では、子供連れの家族向けの内容が特に拡充されました。前述の「キャッチ！ティニピン」のパフォーマンスやフォトゾーンに加え、キッズゾーンには木材文化体験エリアが設けられ、青陽の公式マスコットである「青陽い（チョンヤンイ）」、「チョンチョロン」、「チョンホンイ」が登場します。これは、単なるニッチな農業祭を、世代を超えて訪れる目的地へと変えようとする計算された取り組みです。
実用情報
📍 住所: 16-6 Euncheondong-gil, Cheongyang-eup, Cheongyang-gun, Chungcheongnam-do
💰 料金: 無料
📞 お問い合わせ: 041-940-4852
🖥️ ホームページ: https://칠갑마루.com/_festa
青陽唐辛子とは？
青陽唐辛子（청양고추）は、1980年代に開発され、忠清南道の青陽郡にちなんで名付けられた韓国の唐辛子の品種です。この唐辛子は指ほどのサイズで細長く、先端が尖っており、熟し具合によって深い緑色から鮮やかな赤色まで変化します。
これらの唐辛子は、辛さのスペクトラムにおいて特定の位置を占めています。スコヴィル値で12,000から23,000ユニットであり、標準的な韓国の青唐辛子の穏やかな辛さを超えていますが、ハバネロやゴーストペッパーほどの強烈さはありません。この範囲にあるため、他の風味を打ち消すことなく、はっきりとした辛さを求める料理人に重宝されます。辛さは素早くやってきて持続し、その後、加熱したり乾燥させたりするとより際立つ穏やかな甘みが続きます。
青陽郡のいくつかの環境要因が、この唐辛子の特性に寄与しています。地域の山岳地帯の標高、昼夜の著しい温度差、そして水はけの良い火山由来の土壌が、すべて高いカプサイシン濃度を促進します。これらの条件は青陽だけに特有のものではありませんが、地元の農業研究と選択的交配により、40年かけてこの品種が洗練されてきました。
現在、青陽は韓国産ホットペッパーの国内生産で圧倒的なシェアを誇り、全国供給量の約70%を占め、年間出荷額は2,000億ウォンを超えています。この集中により、実質的な加工経済が構築されました。新鮮な唐辛子は晩夏から秋にかけて市場に並びますが、収穫物は乾燥フレーク（コチュカル）、発酵ペースト、オイル、味付きスナック、さらには外用用のカプサイシン抽出物など、一年中の製品へと広がっています。郡では毎年唐辛子祭りが開催され、主に周辺地域から来場者が訪れ、この作物は農産物であると同時に地域の識別標識としての役割を果たしています。
韓国料理において、「青陽」は相当な辛さを表す略称として機能しています。レストランのメニューでは、単に味がついているのではなく、はっきりと辛い料理であることを示すために「青陽唐辛子」と明記されることがよくあります。家庭料理では、チゲや炒め物に新鮮なまま使用するか、乾燥させて粉末にし、仕上げのスパイスとして使用します。この品種の商業的成功により、地理的表示（GI）による保護の検討もなされていますが、この名称はすでに他所で栽培された同様に辛い唐辛子を指す一般的な用語として定着しています。
