江北白麥節

🗓️ 2026.09.04 ~ 2026.09.05

自2023年首次舉辦以來，白麥節已成為江北區極具代表性的年度活動之一。本節慶呼應首爾市政府將水岸空間打造成感性城市景點的計畫，該計畫包含水岸露臺眺望台的完工。節慶以牛耳川美麗的水岸資源為核心場域，是各年齡層與性別的人們和諧共處的所在，同時也整合了當地商業區與青年創業者。

活動不以知名歌手舞台為中心，而是提供當地藝術家與居民共同參與的多元街頭表演與演出。同時也擴大區內傳統市場的精釀啤酒與美食銷售空間，協助小商家開拓新的銷售管道。本節慶為牛耳川奠定躍升為水岸感性文化空間的基礎——一個文化流動、並設有常態夜市的地方。

1. 主要節目

• 奇幻之門（百年市場入口）： 象徵節慶的大型拱門與拍照區、綜合服務中心，以及互動式「DJ ZONE」。
• 味覺迷宮（百年市場內地方美食區）： 以仙境概念排列的美食與釀造攤位。
• 顛倒花園（恩母樓兒童公園）： 家庭休息區與泡泡仙境。
• 奇異小巷（從百年市場通往牛耳川的小巷）： 與遊客互動的肖像畫與奇幻表演者。
• 錯綜廣場（羽球場）： 白麥主廚餐桌與露營風格休憩區。
• 奇幻瑪魯（牛耳川水岸舞台）： 官方活動與水岸舞台上的持續歌手演出。

2. 附屬節目

包含傳統市場（巷弄商業區）的美食攤位 – 85 處

• 傳統市場美食（點心／小菜）銷售攤位
• 巷弄商業區美食（點心／小菜）銷售攤位
• 與智慧農場等連結的菜單銷售攤位

精釀啤酒釀造廠 – 15 處

• 啤酒試飲與銷售攤位
• 部分釀造廠供應非酒精啤酒

📍 地址：首爾特別市江北區道峰路97街45（水踰洞）

🛏️ 活動周邊住宿

💰 費用：免費

📞 洽詢：02-901-7253

🖥️ 網站：100beer.kr

白麥（백맥）是韓文中「白啤酒」的術語。實際上，它指的是一系列小麥啤酒：混濁、淡金色、酒體輕盈、口感柔順且清爽。這個詞結合了意為「白色」的 baek，以及 maekju（韓文的啤酒）的縮寫 maek。「白」所描述的不是液體的顏色，而是其雲霧般、未過濾的外觀，這來自懸浮的酵母與小麥蛋白。

此風格啤酒以大量小麥麥芽搭配大麥釀造。這樣的穀物配方帶來更柔順的口感與溫和的麵包甜味。典型的白麥帶有適中的柑橘調，有時帶有微量芫荽或丁香氣息，並以乾爽、乾淨的尾韻作結。苦味低，酒精濃度通常不高，適合戶外暢飲。配方各有不同：有些版本以比利時白啤酒方式加香料，其他則保持單純，依靠小麥本身風味。由於未經過濾，這款啤酒在杯中可能呈現混濁。

在江北白麥節，此風格是貫穿的主題。節慶名稱取自白麥，並在水岸的啤酒龍頭清單上賦予其核心位置，與其他選定為同樣輕盈、適合搭配食物的精釀啤酒並列。活動內容包括經典白啤酒、水果小麥啤酒，以及當地實驗批次。這些選項的共同點就是啤酒本身：冰涼、清爽，與美食和漢江畔的現場音樂完美搭配。