Entdecke die Aromen von Kumamoto: Eine kulinarische Reise mit Kensamu (13.-18. November)

Bereit, Ihre Geschmacksknospen zu verwöhnen? Vom 13. bis 18. November können Sie im Hanshin Umeda Main Store’s Shokusai Terrace eine köstliche Reise durch die kulinarische Landschaft der Präfektur Kumamoto, dem "Land des Feuers und des Wassers", unternehmen. Geführt von Kumamoto-Experten und beliebten Blogger Kensamu, verspricht diese Gastronomiereise ein unvergessliches Erlebnis für jeden Feinschmecker.

Was erwartet Sie?

Bereiten Sie sich auf eine Symphonie der Aromen vor, die Kumamotos berühmteste Gerichte und aufregende neue kulinarische Kreationen präsentiert, die ihr Debüt in Osaka geben:

• Akaushi-don: Genießen Sie die reichhaltige, zart schmelzende Köstlichkeit von Akaushi-Rindfleisch, einer seltenen Delikatesse, die auf einem Bett aus lockeren Reis serviert wird. Diese Spezialität stammt aus dem Akaushi Shokudo Yokayoka, das im lebhaften Tazaki-Markt, bekannt als "Kumamotos Küche", liegt.
• Nodogoshi Namamen: Erleben Sie das erfrischende Gefühl dieses beliebten Nudelgerichtes aus dem Fuki Seimen Kenkyujo, einem Ramen-Laden in dritter Generation, geführt von Seiichiro Murakami.
• Niramenko: Entdecken Sie die einzigartigen Aromen der neuesten Spezialität der Stadt Kosa: Hackfleisch-Koteletts, die mit lokal angebautem chinesischem Schnittlauch durchzogen sind.
• Kinkamanjū: Gönnen Sie sich diese köstlichen Manjū, ein aufstrebender Star in Kumamotos Süßwarenszene, die erstmals in Osaka erscheinen.

Von herzhaften Schüsseln und wohltuenden Nudeln bis hin zu verlockenden Beilagen und süßen Leckereien bietet dieses Event ein vielfältiges kulinarisches Abenteuer, das jeden Appetit stillen wird.

Treffen Sie Kumamon!

Markieren Sie sich den Termin im Kalender! Am Mittwoch, den 13. November, um 11:00 Uhr wird Kumamon, Kumamotos beliebter Verkaufs- und Glücksmanager, die Shokusai-Terrasse für ungefähr 30 Minuten besuchen. Es wird gemunkelt, dass er ein spezielles Kostüm nur für diesen Anlass tragen wird! Verpassen Sie nicht diese seltene Gelegenheit, diesen ikonischen Charakter zu treffen.

Als Zeichen der Solidarität zwischen von Katastrophen betroffenen Gebieten wird die Veranstaltung auch einen PR-Stand für die Präfekturen Kumamoto und Ishikawa umfassen.

*Bitte beachten Sie, dass einige Produkte Zutaten enthalten können, die außerhalb der Präfektur Kumamoto stammen.
*Bildnachweis: KKR Hotel Kumamoto

Event-Details:

• Daten: 13. November (Mittwoch) – 18. November (Montag), 2024
• Zeit: Täglich von 10:00 Uhr bis 20:00 Uhr
• Ort: Hanshin Umeda Main Store, 1. Etage Shokusai-Terrasse (1-13-13 Umeda, Kita-ku, Osaka City)
• Eintritt: Frei
• Website: https://web.hh-online.jp/hanshin/contents/str/20241113.html

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Wofür ist Kumamoto in der japanischen Küche bekannt?

Kumamoto, gelegen auf der Insel Kyushu in Japan, ist bekannt für mehrere markante kulinarische Spezialitäten. Eine der bekanntesten ist "basashi" oder rohes Pferdefleisch-Sashimi, das für seinen feinen Geschmack und die zarte Textur geschätzt wird. Kumamoto ist auch bekannt für "karashi renkon", das ist mit Senf-Miso gefüllter Lotuswurzel, ein Gericht, das eine scharfe Note mit einer herzhaften Füllung kombiniert. Darüber hinaus ist die Region berühmt für ihr hochwertiges Ramen, besonders das "Kumamoto-Ramen", das durch eine reichhaltige, cremige Schweinebrühe und die Verwendung von Knoblauchchips gekennzeichnet ist. Diese Gerichte und weitere heben das einzigartige und reiche kulinarische Erbe der Präfektur Kumamoto hervor.