XEX 스프링 뷔페 2026
신선한 딸기 & 딸기 디저트 무제한 × 정통 이탈리안 약 60종
XEX 스프링 뷔페 2026은 도쿄 내 여러 지점에서 무제한 신선한 딸기와 딸기 디저트, 그리고 약 60가지 종류의 정통 이탈리안 요리라는 두 가지 차별화된 다이닝 제안을 결합하여 선보입니다. 2026년 2월 말부터 5월 말까지 진행되는 이번 뷔페는 이벤트를 두 개의 기간으로 나누어 운영하는 로테이션 메뉴 시스템을 통해 차별화를 꾀하며, 방문객들이 제철 메뉴의 전체 범위를 경험하기 위해 재방문하도록 유도합니다.
딸기 섹션은 무제한으로 제공되는 신선한 과일을 중심으로 하며, 판나코타와 티라미수 같은 클래식한 메뉴부터 로테이션되는 시즌 아이템까지 다양한 디저트 선택지를 제공합니다. 전체 기간 동안 지속적인 하이라이트가 되는 ‘갓 짠 딸기 몽블랑’은 고객이 직접 프리젠테이션을 맞춤 설정할 수 있도록 테이블 사이드에서 ‘마무리 터치’를 더하는 여러 디저트 중 하나입니다. 달콤한 코스를 보완하는 세이보리(savory) 메뉴는 제철 식재료로 준비된 풍성한 이탈리안 식사 옵션으로 구성되어, 이번 뷔페가 단순한 디저트 서비스가 아닌 완전한 다이닝 경험으로서 만족감을 줄 수 있도록 합니다.
3개월의 운영 기간 동안 다양성을 유지하기 위해 뷔페는 2회차 일정으로 운영됩니다. 전반기는 2026년 2월 25일부터 4월 7일까지 진행되며, 이후 메뉴가 일부 변경되어 4월 8일부터 5월 26일까지 후반기가 이어집니다. 이러한 로테이션은 식재료가 최상의 제철 상태를 유지하도록 보장합니다. 특히 후반기에는 갓 갈아낸 아마오우 딸기가 특징인 ‘스트로베리 네베(Strawberry Neve)’가 도입되며, 이는 XEX TOKYO와 XEX Nihonbashi에서만 단독으로 이용 가능합니다.
*상세 내용은 공식 웹사이트를 확인해 주세요.
기본 정보
장소 및 찾아오시는 길
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- 가까운 역: 오나리몬 역
- 가격: 8,250엔 (세금 및 서비스 요금 포함)
- 영업시간: 런치 11:30–15:00
- 이용 시간 제한: 평일 120분제, 주말 및 공휴일 90분제
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- 가격: 7,600엔 (세금 및 서비스 요금 포함)
- 영업시간: 런치 11:00–16:00 (마지막 주문 14:00)
- 이용 시간 제한: 100분제
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- 가까운 역: 도쿄 역, 신니혼바시 역
- 가격: 6,500엔 (세금 및 서비스 요금 포함)
- 영업시간: 런치 11:30–15:30 (마지막 주문 14:00)
- 이용 시간 제한: 120분제
이벤트 기간
- 전반기: 2026년 2월 25일 ~ 4월 7일
- 후반기: 2026년 4월 8일 ~ 5월 26일
공식 웹사이트
https://www.xexgroup.jp/news/2602-all-you-can-eat-xex-spring-buffet/
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XEX는 도쿄에서 소규모 이탈리안 레스토랑 그룹을 운영하고 있으며, 주요 지점으로는 도쿄 타워가 보이는 통창이 특징인 아타고 그린 힐스와 니혼바시 상업 지구에 위치하고 있습니다. 각 매장은 획일적인 체인점이 아닌 독립적인 사업장으로 운영되며, 각각 장작 오븐이 있는 오픈 키친과 도시의 고층 뷰를 최대한 활용하도록 배치된 다이닝 룸을 갖추고 있습니다.
주방은 지역별 이탈리안 요리에 집중하여 건면 파스타, 올리브 오일, 염장 육류 등을 수입하는 한편, 국내산 제철 식재료를 중심으로 요리를 구성합니다. 서비스는 도쿄의 고급 다이닝 특유의 세심하면서도 과하지 않은 스타일을 따릅니다. 직원들은 지나치게 간섭하지 않으면서도 필요를 미리 예측하며, 비즈니스 런치와 여유로운 저녁 식사 모두에 적합한 속도로 제공합니다. 단품 메뉴(à la carte)는 상시 운영되지만, XEX는 한시적인 미식 설치물 역할을 하는 기간 한정 뷔페 이벤트를 통해 명성을 유지하고 있습니다. 봄 딸기 페스티벌에서는 통딸기, 페이스트리, 리덕션 소스, 젤라토 등 여러 스테이션을 통해 딸기를 선보이며, 겨울 초콜릿 이벤트에서는 트러플, 타르트, 웜 몰튼 케이크 등에 걸쳐 다양한 카카오 함량을 특징으로 합니다. 이러한 이벤트는 보통 예약 시작 후 몇 시간 만에 매진되며, 일상적인 식사 옵션이라기보다 특별한 날에 맞춰 일정을 잡는 다이너들을 끌어모읍니다.
