蜜桃假期下午茶
以香氣馥郁的蜜桃與醇厚的哈密瓜交織而成，盡情享受夏日光輝的奢華時刻。
這款季節限定下午茶並非為了新奇而設計，而是以精湛工藝呈現夏季盛產的巔峰食材。糕點團隊以兩種主要水果——蜜桃與哈密瓜——為核心設計菜單，精準處理每一種食材，尊重其獨特特性。
甜點選項將技術與季節時機層層疊加。「蜜桃法式杯」展現了這種結構：以義式奶凍為底，上覆氣泡酒果凍，創造出讓味蕾持續活躍的口感對比。蜜桃塔選用完全成熟的果實，輕壓即軟、釋放濃郁果汁的品質。至於「哈密瓜慕斯」，白巧克力提供油脂，承載而非掩蓋哈密瓜細緻的花香調。
糕點部分共七款品項，各有其特定設計意涵。「帽子慕斯」呼應夏日草帽飾品；「包包造型慕斯」承載馬略卡島瓷磚圖案，連結地中海度假美學。費南雪加入鹹味元素——對這種通常為甜點的糕點而言頗為罕見——以重置甜味感知。「蜜桃多爾切」這款傳統法式蜜桃造型 confection，則將菜單根基於成熟技法。
■ 主廚特製鹹點
三款精心組合的品項平衡糕點項目的甜度密度：
- 蜜桃濃湯：溫和甜味伴隨清爽酸度，冷卻供應
- 夏季蔬菜醃漬：米拉貝爾李提供酸甜明亮感，搭配生食與輕度處理蔬菜
- 燉飯炸球：一口大小，外層酥脆，米底濃縮鮮味，佐以烤櫛瓜
■ 茶飲選項
| 方案 | 包含內容 |
|---|---|
| 標準方案 | 紅茶、咖啡、軟性飲料無限暢飲 |
| 精選茶方案 | 上述內容加碼利亞德 tea 與風味茶 |
Mariage Frères 的引入——這間享譽盛名的法國茶莊創立於 1854 年——為注重茶葉產地來源的賓客提供可感知的升級體驗。
■ 單點加購
| 品項 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|
| Tropical Sunset 聖代（搭配哈根達斯） | 2,990 日圓起（含咖啡廳） | 僅限橫濱與大宮店；可單獨點購 |
| Tropical Sunset 迷你聖代（搭配哈根達斯） | 1,200 日圓 | — |
| 特調飲品「蜜桃漂浮」 | 1,200 日圓 | — |
| 紅蜜桃荔枝玫瑰香氣半冷凍冰糕 | 1,500 日圓 | 夏季季節限定特製品 |
| 精選茶升級 | 500 日圓 | — |
| 訊息盤 | 500 日圓 | — |
半冷凍冰糕特別值得注意：蜜桃糖漬、玫瑰香氣慕斯與荔枝作為組合式甜點，而非簡單聖代。溫度梯度——冷凍慕斯對上室溫糖漬——創造出菜單所描述的「優雅假期時刻」。
■ 午餐套餐選項
不含鹹點的下午茶；適合輕食胃口
| 套餐 | 價格 | 內容 |
|---|---|---|
| 義大利麵午餐 | 1,500 日圓 | 冷卻白花椰菜濃湯 / 小蝦與薩拉米香腸短義大利麵 |
| 雞肉午餐 | 1,500 日圓 | 冷卻白花椰菜濃湯 / 巴斯克燉雞：巴斯克風格番茄燉煮精選雞腿肉 |
完整菜單
【甜點】
- 蜜桃梅爾巴法式杯風格
- 佛手柑香氣帽子慕斯
- 蜜桃塔
- 蜜桃時尚慕斯
- 花語費南雪
- 蜜桃多爾切
- 哈密瓜檸檬蛋糕
【鹹點】
- 燉飯炸球
- 冷卻白花椰菜濃湯
- 米拉貝爾風味夏季蔬菜醃漬
【司康架】
- 紅茶 / 原味（附白蜜桃果醬）
【飲品】
詳見上述方案說明；最後點餐時間為入座後 90 分鐘
各會場詳細資訊
◆ 大宮 Riku / Cafe & Restaurant 式亭
| 日期 | 2026 年 6 月 17 日（週三）至 8 月 31 日（週一） |
| 公休 | 每週二 |
| 時間 | 11:00–16:30（最後入場 15:00） |
| 價格 | 平日 4,580 日圓起 / 週末及假日 4,800 日圓起 |
| 備註 | 含消費稅；服務費 15% 另計 |
會場詳情 | 最近車站：土呂站、鴨宮站
◆ Applause Square 東京迎賓館
| 日期 | 2026 年 6 月 19 日至 8 月 29 日特定日期（詳見下方完整日程） |
| 平日時間 | 12:00–14:00 |
| 週末/假日時間 | 第一場 12:00–14:00 / 第二場 16:15–18:15 |
日期標示： ◎ 可攜帶犬隻 | ☆ 僅第一場 | ★ 僅第二場
| 六月 | 七月 | 八月 |
|---|---|---|
| 19 ◎五 | 3 ◎五 | 1 ◎六 |
| 26 ◎五 | 5 ★日 | 2 ☆日 |
| 28 ◎日 | 10 ◎五 | 7 ◎五 |
| 12 ★日 | 8 ★六 | |
| 17 五 | 9 日 | |
| 20 ◎一（假日） | 11 ☆二（假日） | |
| 24 五 | 14 ◎五 | |
| 26 日 | 15 六 | |
| 31 五 | 16 ☆日 | |
| 28 五 | ||
| 29 ★六 |
| 方案 | 平日 | 週末/假日 |
|---|---|---|
| 標準方案 | 5,000 日圓 | 5,500 日圓 |
| 精選茶方案 | 5,500 日圓 | 6,000 日圓 |
| 含午餐套餐 | 6,500 日圓起 | 7,000 日圓起 |
會場詳情 | 最近車站：曙橋站
洽詢電話： 03-5368-4700
備註：每週一、二公休（假日除外）及公司指定日期
◆ Ristorante Mangiare Iseyama（橫濱）
| 日期 | 2026 年 6 月 17 日（週三）至 8 月 31 日（週一） |
| 公休 | 每週二 |
| 平日時間 | 12:00–17:00（最後入場 15:00） |
| 週末/假日時間 | 14:00–16:30（最後入場 15:00） |
| 價格 | 平日 5,500 日圓起 / 週末及假日 6,000 日圓起 |
會場詳情 | 最近車站：櫻木町站
洽詢電話： 045-260-8845
◆ 聯絡資訊
| 會場 | 電話 |
|---|---|
| 大宮 Riku Cafe & Restaurant 式亭 | 048-662-5551 |
| Applause Square 東京迎賓館 | 03-5368-4700 |
| Ristorante Mangiare Iseyama | 045-260-8845 |
所有價格含消費稅及 15% 服務費，另有註明除外。「Tropical Sunset 聖代（搭配哈根達斯）」以外的品項須搭配下午茶套餐點購。菜單內容可能因食材供應狀況變更。刊登內容可能已有變動，請向會場或官方網站確認最新資訊。
東京迎賓館是什麼？
東京迎賓館，又稱東京迎賓館，位於東京都港區的舊赤坂離宮。該建築自 1947 年起成為日本官方迎賓館之一，由皇室移交政府使用。
建築本身始於 1909 年，建築師片山東熊將其完工為皇太子居所。片山採用汲取歐洲典範的新巴洛克風格——這是多位曾赴海外留學的明治時代知名建築師共通的設計手法。成果是一座與當時日本建築主流略顯殊異的建築，儘管其營造過程全程動用日本工匠與材料。
作為運作中的迎賓館，這棟建築接待外國元首、君主及外交訪賓。主廳以天花板吊燈與拼花地板作為主要接待空間。催華殿內有宮內廳木匠以傳統技法製作的木作，與建築的歐式外殼形成對比。庭園遵循正式園林規範，並依山坡地形稍作調整。
迎賓館於全年指定日期對外開放，偶爾舉辦季節性餐飲活動。這些為票券制活動，座位有限，可進入一般導覽未含的建築區域。餐飲與服務遵循官方接待禮儀發展而來的規範。這場體驗是否值得 logistical effort 與花費，取決於個人對建築本身的興趣——周邊赤坂地區另有更便利的用餐選擇，鮮有其他理由特地前往。
對於確實造訪者，價值在於觀察這處空間如何同時容納其禮儀功能與偶爾的公共角色。這棟建築本就為展現氣勢而設計，如今仍持續發揮作用。改變的是時代脈絡：一座為帝國繼承人建造的居所，如今服務於民主國家；一處曾全然私密的空間，如今接納訪客，從遠處觀摩外交接待機制的運作。
