Saborea la Dulzura del Invierno en el Festival de Caquis Secos de Jirisan Hamyang
🗓️ 3 al 5 de enero de 2025
Imagina el aire fresco y limpio de las montañas Jirisan y Deokyu susurrando a través de filas de caquis cuidadosamente colgados, transformándolos lentamente en el dulce de la naturaleza. Esa es la magia detrás de los caquis secos de Hamyang, ¡y puedes experimentarla de primera mano en el Festival de Caquis Secos de Jirisan Hamyang! Del 3 al 5 de enero de 2025, únete a nosotros en Gyosan-ri, Hamyang-eup, Hamyang-gun, Gyeongsangnam-do, para celebrar este querido dulce de invierno. A diferencia de otros festivales que simplemente ofrecen frutas secas, este te permite adentrarte en el proceso, desde el pelado hasta el disfrute, con actividades prácticas y la oportunidad de conocer a las más de 700 granjas locales que elaboran meticulosamente estas delicias.
¿Qué te espera?
- Sabor a Tradición: Disfruta de la textura única y la intensa dulzura de los caquis secos de Hamyang. ¡Aprovecha las ventas con descuento especial y aprovisiónate para el invierno! También puedes explorar otras especialidades agrícolas regionales.
- Sumérgete en las Festividades: Disfruta de una atmósfera vibrante con la Ceremonia de Apertura, diviértete con el Concierto de Año Nuevo de Caquis Secos y vive el espíritu comunitario en el Concierto de Armonía Ciudadana.
- Experiencias Únicas: ¿Alguna vez presenciaste una Subasta Sorpresa de Caquis Secos? ¡Aquí tienes tu oportunidad! Maravíllate con la Exhibición Tradicional de Cadenas de Caquis Secos y participa en el Compartir Comunitario de Pastel de Arroz con Caquis Secos y la Tradicional Molienda de Pastel de Arroz.
- Diversión Práctica: Ponte creativo con la Elaboración de Postres de Caquis Secos, aprendiendo a crear deliciosas golosinas como Pasta de Caqui Seco, Mochi de Caqui Seco y Bolitas Energéticas. Prueba a Pelar Caquis y gana un nuevo aprecio por este arte.
- Explora Hamyang: Descubre "Orgo Hamyang," un proyecto de certificación de escalada de montañas, y saborea "Ham Tteok," un plato representativo del Condado de Hamyang.
Detalles del Evento:
- Ubicación: Gyosan-ri, Hamyang-eup, Hamyang-gun, Gyeongsangnam-do
- Fechas: 3 al 5 de enero de 2025
- Entrada: Gratis
- Contacto: 010-9308-2994 / 010-7744-1663
Planifica Tu Visita:
¿Qué es un Caqui Seco?
Un caqui seco, o "gotgam" en coreano, es una versión preservada de la fruta del caqui. El proceso implica pelar caquis maduros y dejarlos deshidratar, ya sea naturalmente bajo el sol o en entornos controlados en interiores. Con el tiempo, la fruta pierde humedad, concentrando su sabor y dulzura, y adquiriendo una textura masticable con un exterior ligeramente correoso.
Secar la fruta mejora sus azúcares naturales, otorgando una complejidad de sabor similar al caramelo. A medida que se seca, una fina capa de cristales de azúcar natural puede formarse en la superficie, añadiendo dulzura a cada bocado. Los caquis secos se disfrutan por su rico sabor y como un aperitivo durante los meses más fríos. También son versátiles, y se utilizan en una variedad de platos que van desde postres tradicionales hasta recetas modernas, proporcionando un sabor de las ofertas del invierno.
