Savourez les Saveurs de Hokkaido Cet Hiver à Ikebukuro ! ❄️

Évadez-vous de l’ordinaire et embarquez pour une aventure culinaire vers l’île la plus septentrionale du Japon sans quitter Tokyo ! "Gourmet Tour: Grand Hokkaido Exhibition (Winter)" arrive au magasin principal Tobu Department Store Ikebukuro, apportant avec lui les saveurs les plus fraîches et les ingrédients primés que Hokkaido a à offrir.

Avec environ 90 vendeurs, certains alternant entre la première et la deuxième semaine, vous découvrirez une délicieuse gamme de friandises exclusives que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Du déjeuner en boîte avec steak de bœuf Wagyu de Tokachi à la mer de fruits de mer débordant de saumon de catégorie supérieure de la marque Yuho, et des tartes aux patates douces mûres et décadentes aux pains de fromage et de maïs riches, un délice de Hokkaido attend chaque palais. Ne manquez pas l’occasion de vous régaler de parfaits crémeux mettant en valeur la riche saveur du lait frais de Hokkaido !

Les Meilleurs Produits de Hokkaido, Choisis Juste pour Vous

Ce n’est pas seulement une foire alimentaire ; c’est une célébration de l’excellence culinaire de Hokkaido. Les acheteurs experts de Tobu ont soigneusement sélectionné une gamme d’ingrédients exceptionnels et de produits artisanaux, dont beaucoup sont disponibles exclusivement lors de cet événement. Voici quelques-uns des points forts :

• Wagyu Primé : Croquez dans un déjeuner en boîte avec un steak comprenant des morceaux prisés du Wagyu de Tokachi, lauréat du 40ème Grand Prix de l’Exposition de Carcasses de Wagyu de Tokachi. [Sapporo Toyohirakan Kitchen]
• Saumon Premium : Découvrez la fondante du saumon de marque Yuho, sélectionné parmi les meilleurs saumons argentés sauvages pêchés au large de la côte d’Okumu, chacun pesant plus de 3 kg et affichant un marbrage exceptionnel. [Hokkaido Seafood Umi no Sato]
• Perfection de la Patate Douce : Savourez la douceur naturelle des patates douces mûres Benikansetsu, transformées en tartes délicieuses. [Okashi no Honda]
• Fromage Artisanal : Découvrez les saveurs uniques du fromage lavé Tokachi Raclette Morbier. [Il Mattone Albero]
• Délices au Lait Frais : Faites-vous plaisir avec la richesse crémeuse du lait cru Chie no Wa, l’ingrédient vedette de parfaits irrésistibles. [Maruyama Milk Shop]

(Les photos sont à titre d’illustration. Certains ingrédients peuvent provenir de l’extérieur de Hokkaido.)

Détails de l’Événement :

• Lieu : Tobu Department Store Ikebukuro, 8e étage Espace Événement et Rez-de-chaussée zone 3 Concourse
  • Tobu Department Store Ikebukuro Main Store
  • Gare la plus proche : Gare d’Ikebukuro
  • Adresse : 〒171-8512 Tokyo, Toshima-ku, Nishi-Ikebukuro 1-1-25
  • CARTE
• Dates :
  • Semaine 1 : 9 janvier (jeudi) – 17 janvier (vendredi), 2025
  • Semaine 2 : 18 janvier (samedi) – 26 janvier (dimanche), 2025
• Horaires :
  • 8e étage Espace Événement : 10h – 19h
  • Rez-de-chaussée zone 3 Concourse : 10h – 20h
• Site web : Tobu Department Store Ikebukuro Main Store

(Le contenu publié peut avoir changé. Pour les dernières informations, veuillez vérifier le site officiel du lieu ou de l’organisateur.)

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Pour Quoi la Cuisine de Hokkaido est-elle Connue ?

La cuisine de Hokkaido se distingue par sa diversité et la qualité fraîche de ses ingrédients qui reflètent la richesse agricole et maritime de la région. En tant qu’île la plus septentrionale du Japon, le climat frais de Hokkaido et son sol fertile contribuent à la réputation de la région en tant que centre agricole. Cet environnement soutient la production de produits laitiers de première qualité tels que le lait, le fromage et le beurre, qui sont bien considérés dans tout le Japon.

Les fruits de mer sont une partie intégrante de l’identité culinaire de Hokkaido en raison des eaux froides et riches en nutriments qui l’entourent. Les mers de l’île fournissent une variété de fruits de mer, y compris le crabe, l’oursin et les œufs de saumon. Ceux-ci sont célébrés pour leur fraîcheur et leur saveur, figurant en bonne place dans les plats traditionnels et modernes.

La cuisine de Hokkaido comprend également des plats copieux adaptés à ses hivers froids. Des plats comme le jingisukan, une spécialité d’agneau grillé, et le curry de soupe, un ragoût épicé, mettent en évidence le caractère réconfortant des offres culinaires de la région. L’utilisation de pommes de terre cultivées localement et de produits saisonniers comme les asperges et le maïs souligne les capacités agricoles de Hokkaido.

En essence, la cuisine de Hokkaido se caractérise par son accent sur les ingrédients frais et de haute qualité, offrant des saveurs audacieuses qui séduisent les amateurs de gastronomie du monde entier.