게이오 백화점 신주쿠점 대규슈전

규슈 미식 여행: 80개 업체 참가!

2025년 3월 7일(금)부터 3월 13일(목)까지 게이오 백화점 신주쿠점 7층에서 "대규슈전"이 개최됩니다. 따뜻한 기후, 아름다운 자연 경관, 세계 유산, 온천, 그리고 무엇보다 훌륭한 음식으로 유명한 규슈의 풍부한 미식 세계를 깊이 있게 경험할 수 있는 이벤트입니다. 이번 전시회에는 80개 업체가 참여하여 규슈 7개 현의 다채로운 맛을 선보이며, 특히 사가현을 집중 조명합니다.

규슈는 왜 특별할까요? 규슈를 잘 모르시는 분들을 위해 설명드리자면, 규슈는 전 세계 방문객을 끌어들이는 독특한 경험을 제공합니다. 각 현은 고유한 특징과 특산 요리를 자랑하며, 탐험하기에 좋은 지역입니다. 이 전시회는 섬 전체를 여행하지 않고도 다양한 규슈의 진미를 맛볼 수 있는 편리한 기회를 제공합니다.

올해의 하이라이트: 사가현

사가현이 중심이 되어 가장 유명한 요리를 선보입니다. 참석자들은 다음과 같은 음식을 즐길 수 있습니다.

• 사가야 (매장 내 식사): "사가규 스키야키 정식" (야채, 계란, 밥 포함, 1인 기준). 프리미엄 사가규 등심(2,530엔) 또는 살코기(1,980엔) 중에서 선택할 수 있습니다. 등심은 섬세한 마블링과 부드러움을 제공하며, 살코기는 더욱 탄력 있는 식감과 소고기 본연의 맛을 보여줍니다.
• 카네스에 키친 (첫 출점, 시연): "사가규 고기만두" (개당 540엔). 오조라 고등학교 사가 캠퍼스 학생들과 공동 개발한 이 만두는 사가규, 사가현 연근, 국내산 양파를 사용하여 육즙이 풍부하고 풍미 있는 간식입니다.
• 아리타 테라스: "아리타야키 카레 루 <폼폼푸린>" (2개, 3,500엔). 유명한 아리타 에키벤 "아리타야키 카레"의 카레 루를 귀여운 폼폼푸린 디자인의 소바 초코(작은 그릇)에 담아 제공합니다.
• 카라아게 돈돈 (첫 출점, 매장 내 조리): "돈돈 후라이드 치킨 뼈 있는 것" (개당 800엔). 아리타 마을의 브랜드 닭고기 "아리타도리"로 만든 이 후라이드 치킨은 식물성 단백질이 풍부한 사료 덕분에 통통한 식감과 냄새가 없는 것이 특징입니다. 독창적인 향신료로 양념하여 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다.
• 미즈타야 (첫 출점, 시연): "앙카 모나카"와 "앙버터 모나카" (각 297엔, 게이오 백화점 한정). 오랜 전통을 자랑하는 이 화과자점은 이번 전시회를 위해 두 가지 독특한 모나카를 선보입니다. "앙카 모나카"는 팥소에 크림치즈와 타카하시즈케 나라즈케(절인 메론)을 더했고, "앙버터 모나카"는 팥소와 버터의 환상적인 조합을 자랑합니다.
• 토라&시카 (첫 출점): "메밀 씨앗을 얹은 푸딩" (개당 486엔). 직접 재배한 메밀가루를 전문으로 하는 디저트 카페에서 엄선된 계란, 신선한 생크림, 우유로 만든 부드러운 푸딩을 제공합니다. 함께 제공되는 볶은 메밀 씨앗과 미야코지마 소금은 식감과 풍미의 대조를 이룹니다.

사가현 그 이상: 규슈 미식 파노라마

이 전시회는 사가현을 넘어 규슈의 다채로운 음식 문화를 종합적으로 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다.

매장 내 식사 메뉴:

• 하카타 라멘 신신 (후쿠오카현, 첫 출점): 2003년에 설립된 이 인기 라멘 가게는 국내산 돼지뼈, 사가현의 "아리타도리" 닭고기, 규슈산 향긋한 채소로 만든 깔끔한 맛의 육수를 사용한 대표 라멘을 제공합니다. "반숙 계란 라멘"(1,020엔)과 "차슈멘"(1,090엔)을 선택할 수 있습니다.
• 텐몬칸 무쟈키 (가고시마현): 가고시마의 유명한 "시로쿠마" 빙수의 원조인 이 오랜 전통의 가게는 게이오 백화점 한정 메뉴인 "가고시마현 멜론 시로쿠마"(1,320엔, 하루 50개 한정)를 선보입니다. 이 시원한 간식은 폭신한 빙수에 수제 우유, 시럽, 푸짐한 가고시마현 멜론을 얹어 제공합니다.
• 우오마사 (후쿠오카현, 첫 출점): 생선 가게에서 직접 운영하는 이 인기 해산물 가게는 규슈산 방어, 명란젓, 수제 참깨 드레싱을 곁들인 "해산물 모리모리 덮밥"(2,200엔)을 제공합니다. 또한, 대표 메뉴인 "타이의 아라다키 정식"(도미 조림 정식)도 1,210엔에 맛볼 수 있습니다.

지역 요리 및 유명 과자:

• 우메가에소 (나가사키현, 첫 출점, 시연): "오무라 스시" (상자당 820엔). 전국시대부터 시작된 이 지역 음식은 단촛물로 간을 한 밥 위에 양념한 채소(당근, 우엉, 말린 표주박, 표고버섯, 어묵)를 겹겹이 쌓고, 그 위에 계란 지단을 얹어 만듭니다.
• 미야자키 와규 주분스토 (미야자키현, 첫 출점, 시연): "3종 소고기 요쿠바리 도시락 <살코기 스테이크, 소혀, 와규 갈비>" (2,916엔). 이 도시락은 미야자키현 흑모 와규를 세 가지 형태로 즐길 수 있습니다: 살코기 스테이크, 소혀, 수제 소스에 재운 갈비.
• 미나미타케 우나기 카코우 (가고시마현, 첫 출점, 시연): "장어 세이로 무시 도시락" (2,000엔). 향긋하게 구운 가고시마현 장어를 찹쌀과 섞은 밥과 함께 쪄서 쫄깃한 밥과 부드럽고 풍미 있는 장어를 즐길 수 있습니다.
• 야마토야 (오이타현, 매장 내 조리): "토리텐" (100g당 540엔). 오이타현의 향토 음식인 토리텐은 양념한 닭고기를 튀김옷을 입혀 튀긴 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 고기가 특징이며, 겨자나 폰즈 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
• 과자 공방 소라이로 (미야자키현, 첫 출점): "오히사마 치즈 만주" (개당 180엔). 규슈산 밀가루와 버터를 사용하여 풍부한 크림치즈를 넣고 바삭하게 구운 미야자키현 향토 과자 "치즈 만주"의 어레인지 버전을 제공합니다.
• 후쿠다야 쿠마모토 와구리안 (쿠마모토현, 첫 출점): "쿠리즈키" (6개, 1,360엔) 및 "쿠리센리" (5개, 729엔). 1948년에 설립된 이 화과자점은 쿠마모토현 와구리(일본 밤)를 사용한 과자를 전문으로 합니다. "쿠리즈키"는 밤, 설탕, 물엿만으로 만들어졌으며, "쿠리센리"는 촉촉하게 구운 몽블랑 과자입니다.

라이브 시연: 인기 과자 및 미식 요리

다음과 같은 맛있는 음식의 제조 과정을 직접 볼 수 있습니다.

• 카사노야 (후쿠오카현): "우메가에 모찌" (5개, 750엔) 및 "요모기 우메가에 모찌" (5개, 750엔, 1인당 1개 한정, 하루 50개 한정).
• 시모쿠보 이사오 세이차 (가고시마현): "말차 소프트 아이스크림" (개당 500엔).
• 아이스 & 소프트 아이스크림 개발 공방 C&G (미야자키현): "미야자키현 망고 미니 파르페" (1,100엔, 하루 50개 한정).
• 후쿠미미야 (나가사키현): "카쿠니 싯포쿠 만주" (개당 346엔).
• 반텐로 (오이타현): "히타 야키소바" (1인분 864엔).
• 교자노 마바시 (미야자키현): "마바시의 모찌 모찌 교자" (10개, 972엔).

중요 사항:

• 매장 내 식사 마지막 주문은 매일 마감 1시간 전입니다.
• 모든 이미지는 참고용입니다.

기본 정보:

• 위치/가까운 역: 게이오 백화점 신주쿠, 신주쿠역 (도보 1분)
• 주소: 〒160-8321 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-1-4 (지도)
• 장소: 게이오 백화점 신주쿠점 7층 행사장
• 날짜: 2025년 3월 7일(금) ~ 3월 13일(목)
• 시간: 오전 10:00 ~ 오후 8:00 (마지막 날은 오후 5:00에 마감)
• 기타 URL: 게이오 백화점 신주쿠

게시된 내용은 변경될 수 있습니다. 최신 정보는 행사장 또는 주최측 공식 웹사이트를 확인하세요.

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사가현이란?

사가현은 일본 규슈에 위치한 현입니다. 역사, 자연 경관, 문화 유산으로 유명합니다. 동해와 아리아케해 사이에 위치한 사가현은 해안선과 언덕을 포함한 다양한 지형을 특징으로 합니다. 이 지역은 특히 수세기 동안 가치를 인정받아 온 아리타 및 이마리 도자기와 같은 도자기를 비롯한 전통 공예품으로 유명합니다.

사가현은 농산물과 해산물로도 유명합니다. 와규의 한 종류인 사가규는 마블링과 풍미로 유명합니다. 또한 사가 딸기와 귤과 같은 신선한 과일을 생산하며, 이는 일본 전역에서 인기가 있습니다.

사가현에는 일본의 역사를 반영하는 신사와 성을 비롯한 여러 축제와 유적지가 있습니다. 아시아 주요 열기구 축제인 사가 국제 열기구 축제는 전 세계에서 방문객을 끌어들입니다.

요약하자면, 사가현은 전통과 자연의 아름다움이 어우러져 일본의 진정한 경험을 제공합니다.