英州 풍기人参祭 (ヨンジュ・プンギ人参祭)
🗓️ 2026.10.03 ~ 2026.10.11
人参（高麗人参）は、エネルギーの回復や免疫力のサポートに価値があるとして、古くから韓国で最も認知されている健康食品の一つです。根の栄養分が季節的なピークに達する毎年10月上旬、国内有数の人参生産地である英州（ヨンジュ）では、9日間にわたり「プンギ人参祭」が開催されます。このイベントは、健康の象徴としての人参を中心に構成されており、あらゆる年齢層の来場者が楽しめる展示や体験が用意されています。
この祭りを一般的な収穫市と分かつのは、地域の遺産への重点的な取り組みです。プログラムには、この地域で初めて人参が発見された場所で行われる儀式「開参 터（ケサムト）古由祭」をはじめ、朱世朋（ジュ・セブン）太守の行列の再現、そして人参グランドフェスティバルが含まれています。儀式以外にも、栄養豊富なプンギ人参を使った料理の試食や、人参の皮むきなどの体験活動に参加できるほか、地元の農家が収穫した新鮮な人参、紅参（紅い人参）、人参加工品をお手頃な価格で購入することができます。
メインプログラム
- 開参 터（ケサムト）古由祭 — 人参が初めて発見された場所で行われる儀式。
- 人参グランドフェスティバル — 祭りの中心となる祝祭。
- 朱世朋（ジュ・セブン）太守の行列の再現 — 地域の過去に結びついた歴史的なパレード。
- 特級人参選抜大会および展示 — 今シーズンの最高の人参を競う大会で、選出された作品が展示されます。
サイドプログラム
サポートラインナップには、祝賀公演を伴う開会式および閉会式、青少年文化公演、環境歌謡祭、伝統遊びの「デンデンオミ花煎（ファジョン）遊び」、小白山（ソベクサン）プンギ人参歌謡祭、そして一心体育大会が含まれています。これらのイベントが、音楽、コミュニティ活動、地域の伝統とともに祭りを締めくくります。
消費者参加プログラム
直接参加したい方向けに、人参皮むき大会や人参インジョルミ（餅）つき体験が実施されます。どちらの活動でも、プンギ人参がどのように準備され、使用されるかを実践的に見ることができます。
その他のコンテンツ
地域共存市場販売センターが会場内で運営されており、祭り期間中、地元の業者が商品を販売するための追加の機会を提供しています。
来場者情報
📍 住所: 慶尚北道英州市豊基邑成内里 (Seongnae-ri, Punggi-eup, Yeongju-si, Gyeongsangbuk-do)
💰 料金: 無料（一部の体験プログラムは有料）
📞 問い合わせ: 054-630-8706
⭐️ Instagram: https://www.instagram.com/yctf0518/
🖥️ ホームページ: https://yctf.or.kr/punggiginseng/
プンギ人参
プンギ人参は、慶尚北道英州市のプンギ地域で栽培される韓国人参（Panax ginseng）の一種です。数世紀にわたり韓国の漢方薬に使用されてきました。涼しい山の空気、ミネラル豊富な土壌、水はけの良い傾斜地という地元の条件が根の成長を遅らせ、その結果、しっかりとした質感と、人参の効果に関連する化合物であるジンセノサイドの高濃度含有をもたらします。味わいは土っぽく、穏やかな甘みがあります。
この地域の農法は労働集約的であり、定められたスケジュールに従っています。土壌の質を維持するために圃場は輪作され、根は収穫まで4年から6年かけて地中で育てられます。人参の根は年数を経るごとに活性化合物が増えるため、一般的に古い根が好まれます。地域での利用では、スタミナ、免疫力、血行のサポートのために摂取されてきましたが、他のハーブ療法と同様に、効果には個人差があり、医療治療の代わりになるものではありません。
2026年に予定されている英州プンギ人参祭では、来場者は生、乾燥、粉末、抽出液、または料理としての加工など、異なる加工段階にある人参を確認することができます。韓国のハーブの伝統に興味がある方にとって、この祭りは、作物がどのように栽培され、準備され、販売されているかを知るための分かりやすい方法です。
