Pomme d’Adan 下午茶「丸之內蜂蜜與白桃午茶時光」【丸之內酒店】
2026年7月1日（星期三）至8月31日（星期一）期間，位於丸之內酒店8樓的法式餐廳「Pomme d’Adan」將推出夏季限定「Pomme d’Adan 下午茶『丸之內蜂蜜與白桃午茶時光』」。此次午茶時光以兩款來源獨具特色的食材為主題：一是透過東京丸之內地區的城市養蜂計畫所生產的「丸之內蜂蜜」；二是來自福島縣桑折町「獻上桃之鄉」的白桃，該地區擁有向皇室獻上桃子的歷史淵源。
來自獨特產地的蜂蜜與白桃
本次午茶時光所使用的丸之內蜂蜜，是在皇居、日比谷公園等東京市中心豐富綠意環繞的環境中採集而成。其特點是融合了四季花卉重疊的花蜜，散發出華麗的香氣與優雅的甜味。尾韻乾淨清爽，帶有宛如薄荷與麝香葡萄般的透明清涼餘韻。
來自「獻上桃之鄉」的白桃，孕育於福島縣桑折町這片日夜溫差顯著的土地。此水果以芬芳的香氣、滿溢果肉的滋味以及入口即化的果肉而備受讚譽，在強勁的甜味中融合了適度的酸味，展現出深邃的美味。
甜點
甜點系列以多種形式呈現白桃與丸之內蜂蜜的組合：
- 白桃與丸之內蜂蜜慕斯：融合丸之內蜂蜜的溫和甜味。
- 白桃與丸之內蜂蜜茉莉捲：茉莉花香的蛋糕捲中，包裹著白桃果醬、卡士達與鮮奶油。
- 白桃與丸之內蜂蜜法式蛋糕：以白桃與丸之內蜂蜜重新詮釋傳統法式糕點。
- 丸之內蜂蜜茶糖漿白桃果凍：白桃果泥果凍搭配檸檬碎果凍與丸之內蜂蜜，完成如檸檬茶般清爽的風味。
- 白桃克拉芙緹：口感軟嫩，類似卡士達布丁。
- 白桃香草馬卡龍。
開胃小點
開胃小點系列專為夏季設計，融合了甜、鹹與香氣的平衡：
- 冷製白桃馬鈴薯湯：散發白桃香氣，以細心過濾的甜味韭蔥與馬鈴薯製作，搭配薄荷帶來清爽餘韻。
- 燻鴨佐白桃紅酒 Gastrique 醬汁：低溫烹調保持鴨肉濕潤口感，搭配以白桃與紅酒濃縮而成的 Gastrique 醬汁。
- 白桃、鄉村起司與帕瑪火腿佐丸之內蜂蜜：卡布里沙拉風格的組合。
- 玉米、毛豆與西班牙辣腸鹹蛋糕。
- 夏季蔬菜蜂蜜檸檬醃漬品。
司康搭配德文郡奶油與丸之內蜂蜜一同享用。
飲品與加價迷你甜點
飲品方案提供120分鐘咖啡廳無限暢飲，最後點單時間為結束前30分鐘。選擇包括咖啡、紅茶與花草茶，另有季節推薦飲品：甜白桃（冰）。
加價1,000日圓，可追加白桃梅爾芭聖代風格迷你甜點。此甜點層層堆疊白桃、莓果醬、檸檬碎果凍與卡士達奶油，將入口即化的白桃果肉與香草冰淇淋結合，呈現清涼的聖代造型。此選項供應至售完為止。
菜單
甜點
- 白桃克拉芙緹
- 丸之內蜂蜜茶糖漿白桃果凍
- 白桃香草馬卡龍
- 白桃與丸之內蜂蜜慕斯
- 白桃與丸之內蜂蜜茉莉捲
- 白桃與丸之內蜂蜜法式蛋糕
開胃小點
- 冷製白桃馬鈴薯湯
- 燻鴨佐白桃紅酒 Gastrique 醬汁
- 白桃、鄉村起司與帕瑪火腿佐丸之內蜂蜜
- 玉米、毛豆與西班牙辣腸鹹蛋糕
- 夏季蔬菜蜂蜜檸檬醃漬品
司康
- 司康／德文郡奶油、丸之內蜂蜜
飲品 *咖啡無限暢飲120分鐘制（最後點單為結束前30分鐘）
- 季節推薦飲品「甜白桃（冰）」
- 咖啡／紅茶／花草茶等
迷你甜點
- 白桃梅爾芭聖代風格
- 加價：1,000日圓
- 售完為止
*菜單與營業時間可能不經預告變更。
*價格已含消費稅與服務費。
*所有圖片僅供參考。
*詳細內容請參閱官方網站。
基本資訊
| 項目 | 詳細資訊 |
|---|---|
| 會場／最近車站 | 丸之內酒店 / 東京站 / 大手町（東京）站 |
| 地址 | 〒100-0005 東京都千代田區丸之內1-6-3（地圖） |
| 會場 | 8樓 法式餐廳「Pomme d’Adan」 |
| 期間 | 2026年7月1日（星期三）～2026年8月31日（星期一） |
| 時間 | 開始14:00／結束17:30（最後點單15:30） |
| 價格／費用 | 每人：平日6,000日圓／週六、週日、假日6,500日圓 |
| 迷你甜點 | 加價1,000日圓 |
| 洽詢 | 03-3217-1117（受理時間：6:30–22:00） |
| 官方網站 | https://www.marunouchi-hotel.co.jp/pickup/qz3l3c0w5kq/ |
*所列內容可能已變更。最新資訊請洽詢會場或主辦單位官方網站。
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什麼是丸之內蜂蜜？
丸之內蜂蜜是由飼養於東京市中心丸之內商業區的蜜蜂所釀造，這些蜂箱設置在靠近皇居的酒店屋頂與辦公大樓陽台。蜂箱數量不多，蜜蜂主要從皇居內、丸之內公園及鄰近庭園的四季花卉中採集花蜜。該採集區域相當多元，使蜂蜜帶有明顯的花香特質，並夾雜細微的柑橘與草本氣息，且風味會隨季節而有所變化。
此蜂蜜呈淺琥珀色且溫和，比許多山區蜂蜜更不嗆鼻，甜度也較為內斂。由於蜜蜂只在城市中相當有限的範圍內活動，每次收成量不多，蜂蜜因此帶有該區域特有的個性。
在丸之內酒店，此蜂蜜會出現在早餐的水果與司康中、甜點裡，以及搭配香檳享用。酒店也於櫃台販售罐裝蜂蜜，方便賓客品嚐或帶回家。
