於日本橋三越本店體驗北海道的味道!
準備好展開一次美食冒險吧,因為北海道展即將重返日本橋三越本店!2025年1月8日至20日期間,讓自己沉浸於日本最北島嶼的豐富風味和獨特工藝。今年的主題「PLAY HOKKAIDO! ~ 北海道的各種當地事物」承諾將帶來一場令人愉悅的北海道多樣化探索之旅。
探索北海道的珍寶
這不僅僅是另一場美食展;它是對北海道獨特美食傳承的慶祝。從被尊崇的「Kamuychep」(神的魚,亦稱鮭魚),到初次亮相的「Food Valley Tokachi」產品,這次活動提供了一種前所未有的北海道味道。沉浸在現場製作的美味佳餚中,享受用北海道小麥製成的麵包香氣,以及發現能為您的家增添光彩的手工藝珍品。
九種鮭魚:美食的第一次
北海道與鮭魚的深厚連結成為焦點,展示九種不同的鮭魚品牌——這是日本橋三越北海道展首次亮相。體驗業界首款功能性食品「藥用鮭魚」的獨特風味,清新鱗片片片的「支笏湖鱈」,以及從摩周湖地下水中滋養而來的「Kamuy鮭魚」的原始風味。
- 【PART1】 <札幌市/北海工房> 藥用鮭魚便當(每日限量50份,4,320日圓)
- 【PART1】 <根室市/Kamuychep Deli> 醬油腌制Kamuy鮭魚(每日限量3公斤,1,620日圓/100g)
- 【PART1】 <千歲市/千歲觀光協會> 支笏湖薄片多彩手毬壽司(每日限量50份,2,160日圓)
- 【PART2】 <札幌市/市場飯長> 長便當~大介~(每日限量30份,3,240日圓)
食品谷Tokachi初次亮相
北海道展首次迎來「食品谷Tokachi」,展示帶有Obihiro市農業豐收的產品。從農場到餐桌,體驗定義這一激動人心的倡議的質量承諾和地區發展。
- 【PART1】 <帯廣市/東洋肉販賣有限公司> 帯廣豬肉包(540日圓),雞肉包芝士達卡比風格(540日圓)
- 【PART1】 <帯廣市/中田食品股份有限公司> Tokachi Ippin Momen(324日圓/380g),Tokachi Yose(324日圓/200g),Tokachi Ippin Kinu(324日圓/380g)
在用餐角落品味新鮮風味
享受北海道活力美食現場所帶來的新鮮料理,這些來自當地受歡迎店鋪的佳餚將讓您一飽口福。品嚐面屋今崎日本橋三越本店限定的特製拉麵,享受小樽餡掛所露餡的海鮮餡掛炒麵,或體驗Gelateria Rimo獨特的「漂冰」義大利冰淇淋。
- 【PART1】 <札幌市/面屋今崎> 紅帝王蟹和鮑魚味噌奶油玉米(限量50份,2,601日圓)日本橋三越本店限定
- 【PART1】 <網走市/Gelateria Rimo> 漂冰和開心果義大利冰淇淋雙份(651日圓)
- 【PART1】 <函館市/雲丹村上> 村上的雲丹丼(8,030日圓)
- 【PART2】 <小樽市/小樽餡掛所露餡> 海鮮餡掛炒麵(2,001日圓)
- 【PART2】 <札幌市/普麗賴> 焦糖曼加里覆盆子(2,691日圓)
北海道小麥麵包:從麵包店到其他
感受剛出爐的麵包散發出的溫暖而舒適的香氣,這些麵包均用北海道的小麥製成。不要錯過Boulangerie Colon的爆滿玉米麵包,或是日本橋三越本店限定的「北海道奢華起司」麵包。
- 【PART1】 <札幌市/Boulangerie Colon> 滿溢玉米麵包~鹽奶油~(451日圓),滿溢玉米麵包~北海道奢華起司~(481日圓)日本橋三越本店限定
- 【PART2】 <岩見澤市/麵包屋關助> 多彩馬鈴薯莫扎里拉(每日限量50份,432日圓)
當地受喜愛的美食和甜點
探索北海道美食文化的精髓,這裡的美食和甜點以當地優質食材精心製作。
- 【PART1】 <札幌市/桑喬甜點> Toro-Marge(346日圓),余市(540日圓)
- 【PART1】 <札幌市/Essence札幌> 整個扇貝奶油醬油米三明治(1,080日圓)
- 【PART1】 <帯廣市/豬肉丼幸福> 烤帯廣豬肉、漢堡、燉豬肚及北海道扇貝高疊豬肉丼(每日限量50份,2,700日圓)
- 【PART2】 <石狩市/石狩ニさん市> 北海道鯡魚和數子親子壓壽司(1,301日圓/6片)
着色您生活的工藝品:獨特而溫馨
帶回北海道藝術的一部分,這裡包括特別的「熊熊熊」主題和札幌市orinasu(一類B型持續就業支援設施)的溫暖作品。
- 【PART1】 <札幌市/卡斯塔涅特> 卡斯塔涅特 x 晴鹿市的卡斯塔涅-酥餅盒及迷你托特包套裝(限量100組,5,500日圓,每人限購2組。由於產品性質,可能會有破損。)日本橋三越本店限定(餅乾盒:共10種類,374g / 托特包:亞麻/棉,大約20cm高 x 31cm寬 x 13cm深)
- 【PART2】 <札幌市/ooie noriko> 小泰迪熊(限量3隻,7,700日圓,羊毛/大約8cm寬 x 8cm深 x 9.5cm高),毛絨羔羊(各種,1,980日圓(羊毛/大約5cm寬 x 5.5cm深 x 5.5cm高),2,640日圓(羊毛/大約8cm寬 x 6.5cm深 x 5.5cm高))每件物品為手工製作,因而獨一無二。底座不出售。
- <札幌市/工作室Root Three> 月夜貓女巫(限量1件,286,000日圓,銅,黃銅/大約35cm高 x 34cm寬 x 12cm深)
活動詳情
重要提示:
- 所有價格均含稅(10%和8%稅率)。
- 產品資訊可能在沒有通知的情況下更改。有限數量可能售罄。
- 營業日、時間和預定活動可能因不可預見情況而更改或取消。請查看官方網站以獲取最新資訊。
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北海道在日本料理中以什麼出名?
北海道是日本的最北島嶼,因其氣候和富饒土地而擁有多樣的美食選擇。該地區以新鮮的海鮮、優質的乳製品和獨特的農產品聞名。
北海道美食的一個重要方面是其海鮮,包括皇帝蟹、雪蟹和毛蟹等品種,這些常在當地市場享用。環繞島嶼的寒冷水域支持著鮭魚、海膽(雲丹)和扇貝等魚類,這是壽司和生魚片的常見材料。
北海道也因其乳製品而知名。該地區的牧場支持乳制品業,生產出的牛奶、奶酪和奶油在全日本頗受歡迎。建議遊客品嘗用北海道牛奶製成的軟冰淇淋。
島上的農業出產如馬鈴薯、玉米和北海道南瓜,這些食材被用於如湯咖哩和燉菜等適合當地涼爽氣候的料理。特別是來自札幌的味噌拉麵,是令人滿足的餐點選擇。
總體而言,北海道的美食場景反映了其自然資源和當地生產者的技能,提供了獨特的日本料理面向。