GRAND CASTELLA 渋谷快閃店
台灣世界聞名蜂蜜蛋糕店推出七彩「手毬蜂蜜蛋糕」
國際知名的台灣蜂蜜蛋糕供應商 GRAND CASTELLA 將於澀谷東急美食展開設快閃店，推出經典甜點的新穎變奏：「手毬蜂蜜蛋糕」。這款新品共有七種獨特口味，每塊都精心製作成迷人的手掌大小球體，讓人聯想起傳統的日式手毬。這是該品牌在日本首次嘗試滿足顧客經常提出的多種口味試吃要求，這在以往標準的大尺寸產品中是無法實現的。
經典甜點的新風貌
手毬蜂蜜蛋糕保留了 GRAND CASTELLA 著名的傳統慢烤方法， resulting in a delightful array of textures described as "fluffy," "jiggly," "airy," and "crispy." 這次限時活動提供了一個體驗台灣蜂蜜蛋糕新維度的獨特機會，在那裡，鮮豔的色彩與精心挑選的食材相遇，使每一塊蛋糕都成為理想的禮物或個人享受。
主打手毬蜂蜜蛋糕口味
手毬蜂蜜蛋糕系列中的兩種主打口味包括：
- 獎賞草莓煉乳蜂蜜蛋糕：
這款新品在東京晴空塔和橫濱高島屋店已經很受歡迎，現在也推出了手毬尺寸。它以酥脆的碎屑和草莓餡料為特色，內餡是煉乳和酸甜草莓醬，帶來視覺上吸引人且清爽的風味體驗。 - 黑芝麻砂礫蜂蜜蛋糕（限時回歸）：
這款口味最初是與弁才天合作，在去年九月社群媒體上引起了廣泛關注，現在限時回歸。以蓬鬆有嚼勁的口感聞名的濃郁黑芝麻麵團，搭配弁才天特製的鹹甜花生醬，具有獨特的砂礫狀稠度。這款蜂蜜蛋糕在外觀和口味上都成功地捕捉到了弁才天熱門商品「黑芝麻砂礫麻糬」的精髓。
產品供應
快閃店將提供多種口味的完整尺寸和手毬尺寸蜂蜜蛋糕：
- 完整尺寸（含稅 1,501 – 2,376 日圓）：
- 原味
- 起司
- 黑芝麻砂礫
- 手毬尺寸（含稅 637 – 918 日圓）：
- 原味
- 起司
- 雙倍巧克力
- 伯爵茶
- 抹茶
- 獎賞草莓煉乳
- 黑芝麻砂礫
「早餐蜂蜜蛋糕」：美味的鹹食
GRAND CASTELLA 推廣「早餐享用蜂蜜蛋糕」的概念，這種風格已在全球八個國家獲得關注。他們的蜂蜜蛋糕除了作為甜點之外，也與鹹食相得益彰，並且與咖啡或茶完美搭配。「起司蜂蜜蛋糕」以兩層融化的切達起司為特色，提供均衡的鹹甜風味，使其成為長期以來備受喜愛的招牌產品，非常適合開啟一天的生活。活動期間將提供完整尺寸和手毬尺寸的起司蜂蜜蛋糕。
活動詳情
- 地點：澀谷東急美食展，澀谷車站
- 地址：〒150-0043 東京都澀谷區道玄坂 1-12-1，澀谷 Mark City 1 樓 THIS WEEK1 櫃檯（入口右側）(地圖)
- **活動期間：**2025 年 1 月 9 日（星期四）至 2025 年 1 月 22 日（星期三）
- **營業時間：**上午 10:00 至晚上 9:00
- 網站：澀谷東急美食展
請注意，所提供的資訊如有更改，恕不另行通知。最新資訊請參考場地或主辦單位的官方網站。
什麼是蜂蜜蛋糕？
蜂蜜蛋糕是一種源自 16 世紀的傳統日式海綿蛋糕，由葡萄牙商人引進。它以其輕盈的質地和 subtle sweetness 而聞名，由麵粉、糖、雞蛋和澱粉糖漿製成。與許多西式蛋糕不同，蜂蜜蛋糕不含奶油或油，使其口感細膩。通常在長方形模具中烘烤，其特點是金黃色的頂部和濕潤的內部。隨著時間的推移，蜂蜜蛋糕已成為日本的一種熱門甜點，可作為零食或甜點享用，也常被作為禮物贈送。它的基本配方允許各種風味變化，例如抹茶、蜂蜜或巧克力，正如 GRAND CASTELLA 的產品所示。
