Trải nghiệm Hương vị Hokkaido tại Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi!
Hãy sẵn sàng để tham gia vào cuộc phiêu lưu ẩm thực khi Hội chợ Hokkaido trở lại Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi! Từ ngày 8 đến ngày 20 tháng 1 năm 2025, hãy đắm mình trong hương vị phong phú và những sản phẩm thủ công độc đáo của hòn đảo cực bắc Nhật Bản. Chủ đề năm nay, "CHƠI HOKKAIDO! ~Mọi loại sản phẩm địa phương từ Hokkaido," hứa hẹn sẽ đưa bạn khám phá thú vị những sản phẩm đa dạng của Hokkaido.
Khám phá những báu vật của Hokkaido
Đây không chỉ là một hội chợ thực phẩm; đó là một lễ kỷ niệm di sản ẩm thực độc đáo của Hokkaido. Từ "Kamuychep" (Cá của thần thánh), hay còn gọi là cá hồi, cho đến những sản phẩm "Food Valley Tokachi" lần đầu ra mắt, sự kiện này mang đến hương vị Hokkaido như chưa từng có trước đây. Hãy thưởng thức các món ăn tươi ngon chế biến tại các góc ăn uống, tận hưởng hương vị của bánh mì tươi mới nướng làm từ lúa mì Hokkaido, và khám phá những báu vật thủ công sẽ làm sáng ngời ngôi nhà của bạn.
Chín Loại Cá Hồi: Một Đặc Sản Ẩm Thực Lần Đầu Tiên
Sự kết nối sâu sắc của Hokkaido với cá hồi là điểm nhấn, với sự xuất hiện của chín nhãn hiệu cá hồi khác nhau – lần đầu tiên cho Hội chợ Hokkaido tại Nihonbashi Mitsukoshi. Hãy trải nghiệm hương vị độc đáo của "Cá Hồi Dược Liệu," thực phẩm chức năng đầu tiên trong ngành, bên cạnh "Shikotsuko Chips" tinh tế từ Hồ Shikotsu và "Kamuy Salmon" trong trẻo nuôi dưới nước ngầm của Hồ Mashu.
- [PHẦN1] <Thành phố Sapporo/Hokkai Kobo> Bento Cá Hồi Dược Liệu (Giới hạn 50 phần mỗi ngày, ¥4,320)
- [PHẦN1] <Thành phố Nemuro/Kamuychep Deli> Cá Hồi Kamuy ướp Nước Tương (Giới hạn 3kg mỗi ngày, ¥1,620 mỗi 100g)
- [PHẦN1] <Thành phố Chitose/Hiệp hội Du lịch Chitose> Sushi Temari Màu sắc Shikotsuko Chips (Giới hạn 50 phần mỗi ngày, ¥2,160)
- [PHẦN2] <Thành phố Sapporo/Ichiba Meshi Chou> Bento Chou ~Oosuke~ (Giới hạn 30 phần mỗi ngày, ¥3,240)
Food Valley Tokachi Lần Đầu Tiên Ra Mắt
Lần đầu tiên, Hội chợ Hokkaido chào đón "Food Valley Tokachi," trình diễn sự phong phú nông nghiệp của Thành phố Obihiro. Từ trang trại đến bàn ăn, hãy trải nghiệm sự cam kết với chất lượng và phát triển khu vực mà sáng kiến thú vị này mang lại.
- [PHẦN1] <Thành phố Obihiro/Toyo Meat Sales Co., Ltd.> Bánh Bao Thịt Lợn Obihiro (¥540), Bánh Bao Gà Phô Mai Dakgalbi Phong Cách (¥540)
- [PHẦN1] <Thành phố Obihiro/Nakada Foods Co., Ltd.> Tokachi Ippin Momen (¥324/380g), Tokachi Yose (¥324/200g), Tokachi Ippin Kinu (¥324/380g)
Thưởng Thức Các Hương Vị Tươi Ngon tại Góc Ăn Uống
Thưởng thức hương vị sống động của ẩm thực Hokkaido với các món ăn tươi ngon chế biến từ các cửa hàng địa phương phổ biến. Hãy húp một bát mì ramen đặc biệt giới hạn tại Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi của Menya Kosaki, thưởng thức mì xào ankake hải sản từ Otaru Ankake-dokoro Torori-an, hoặc thưởng thức loại gelato "đá trôi" độc đáo từ Gelateria Rimo.
- [PHẦN1] <Thành phố Sapporo/Menya Kosaki> Tuyết Cua Đỏ và Bào Ngư Bơ Miso Ngô (Giới hạn 50 phần, ¥2,601) Giới hạn Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi
- [PHẦN1] <Thành phố Abashiri/Gelateria Rimo> Gelato Đá Trôi và Hạt Dẻ Cười Kép (¥651)
- [PHẦN1] <Thành phố Hakodate/Uni Murakami> Don Uni của Murakami (¥8,030)
- [PHẦN2] <Thành phố Otaru/Otaru Ankake-dokoro Torori-an> Mì Xào Ankake Hải Sản (¥2,001)
- [PHẦN2] <Thành phố Sapporo/Pouplier> Galette Manjari Framboise (¥2,691)
Bánh Mì Từ Lúa Mì Hokkaido: Từ Tiệm Bánh và Hơn Thế Nữa
Trải nghiệm hương thơm ấm áp, dễ chịu của bánh mì mới nướng làm từ lúa mì Hokkaido. Đừng bỏ lỡ bánh mì ngô đầy tràn của Boulangerie Colon, hoặc bánh mì "Hokkaido Luxury Cheese" phiên bản giới hạn tại Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi.
- [PHẦN1] <Thành phố Sapporo/Boulangerie Colon> Bánh Mì Ngô Đầy ~Bơ Muối~ (¥451), Bánh Mì Ngô Đầy ~Hokkaido Phô Mai Sang Trọng~ (¥481) Giới hạn Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi
- [PHẦN2] <Thành phố Iwamizawa/Bakery Kansuke> Khoai Tây Màu Sắc Mozzarella (Giới hạn 50 phần mỗi ngày, ¥432)
Thực Phẩm & Đồ Ngọt Ẩm Thực Yêu Thích Địa Phương
Khám phá tinh hoa văn hóa ẩm thực Hokkaido với các món ăn và đồ ngọt được yêu thích địa phương được chế biến từ những nguyên liệu địa phương tốt nhất.
- [PHẦN1] <Thành phố Sapporo/Dolce de Sancho> Toro-Marge (¥346), Yoichi (¥540)
- [PHẦN1] <Thành phố Sapporo/Essence Sapporo> Sandwich Gạo Bơ Nước Tương Cả Con (¥1,080)
- [PHẦN1] <Thành phố Obihiro/Butadon Koufuku> Thịt Lợn Tokachi Nướng, Hamburger, Thịt Bụng Heo Hầm, và Don Thịt Lợn Cao Ngon Cơm Gà Hokkaido (Giới hạn 50 phần mỗi ngày, ¥2,700)
- [PHẦN2] <Thành phố Ishikari/Ishikari Ni-San-Ichi> Sushi Ép Cha Con Cá Trích và Kazunoko Hokkaido (¥1,301/6 miếng)
Nghề Thủ Công Làm Đầy Màu Sắc Cuộc Sống Của Bạn: Độc Đáo và Ấm Áp
Mang một phần nghệ thuật của Hokkaido về nhà với các sản phẩm thủ công độc đáo, bao gồm tính năng đặc biệt "Gấu, Gấu, KUMA" và những tạo tác ấm áp từ orinasu của Thành phố Sapporo, một cơ sở hỗ trợ lao động liên tục loại B.
- [PHẦN1] <Thành phố Sapporo/castanet> castanet x Haregashiten Set Hộp Thiếc Bánh Quy của Castanet-chan & Túi Mini (Giới hạn 100 bộ, ¥5,500, Giới hạn 2 bộ mỗi người. Do tính chất của sản phẩm, có thể xảy ra gãy vỡ.) Giới hạn Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi (Hộp bánh quy: 10 loại tổng cộng, 374g / Túi: lanh/bông, cao khoảng 20cm x rộng 31cm x sâu 13cm)
- [PHẦN2] <Thành phố Sapporo/ooie noriko> Gấu Bông Nhỏ (Giới hạn 3, ¥7,700, Len/ Rộng khoảng 8cm x sâu 8cm x cao 9.5cm), Lambkin Mềm Mại (Nhiều loại, ¥1,980 (Len/ Rộng khoảng 5cm x sâu 5.5cm x cao 5.5cm), ¥2,640 (Len/ Rộng khoảng 8cm x sâu 6.5cm x cao 5.5cm)) Mỗi sản phẩm đều được làm bằng tay và do đó là duy nhất. Đế không được bán.
- <Thành phố Sapporo/Atelier Root Three> Phù Thủy Mèo Ánh Trăng (Giới hạn 1, ¥286,000, Đồng, Thau / Cao khoảng 35cm x rộng 34cm x sâu 12cm)
Chi tiết sự kiện
- Địa điểm: Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi (Không gian Sự kiện Tầng 7 Tòa Nhà Chính), 1-4-1, Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokyo 103-8001 BẢN ĐỒ
- Trạm Gần Nhất: Ga Mitsukoshimae (Đi bộ 1 phút), Ga Nihonbashi (Đi bộ 5 phút), Ga Shin-Nihonbashi (Đi bộ 7 phút), Ga Tokyo (Đi bộ 10 phút)
- Ngày:
- PHẦN1: Ngày 8 tháng 1 (Thứ Tư) đến ngày 13 tháng 1 năm 2025 (Thứ Hai/Nghỉ lễ)
- PHẦN2: Ngày 15 tháng 1 (Thứ Tư) đến ngày 20 tháng 1 năm 2025 (Thứ Hai)
- Thời gian: Theo giờ hoạt động của cơ sở. Kết thúc vào 6 giờ chiều ngày cuối cùng của mỗi phần. Đặt hàng cuối cùng cho quán ăn là 30 phút trước khi đóng cửa.
- Liên hệ: 03-3241-3311 (Số chính của Cửa hàng Chính Nihonbashi Mitsukoshi)
- Trang web chính thức: https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/hokkaido_50
Lưu ý quan trọng:
- Tất cả giá đã bao gồm thuế (cả mức 10% và 8%).
- Thông tin sản phẩm có thể thay đổi mà không cần thông báo trước. Số lượng có hạn có thể hết hàng.
- Ngày hoạt động, giờ hoạt động và sự kiện theo lịch trình có thể thay đổi hoặc hủy bỏ do những tình huống không lường trước. Vui lòng kiểm tra trang web chính thức để biết thông tin mới nhất.
🛏️ Xem khách sạn gần Tokyo

Hokkaido nổi tiếng với điều gì trong ẩm thực Nhật Bản?
Hokkaido, hòn đảo nằm xa nhất về phía Bắc Nhật Bản, được biết đến với sự đa dạng trong ẩm thực chịu ảnh hưởng từ khí hậu và đất đai màu mỡ của nó. Khu vực này nổi tiếng với hải sản tươi sống, các sản phẩm sữa chất lượng, và các sản phẩm nông nghiệp đặc biệt.
Một khía cạnh quan trọng của ẩm thực Hokkaido là hải sản, bao gồm các loại cua như cua hoàng đế, cua tuyết, và cua đỏ. Những món này thường được thưởng thức tại các chợ địa phương. Các vùng nước lạnh xung quanh đảo hỗ trợ cá như cá hồi, nhím biển (uni), và sò điệp, các thành phần phổ biến trong sushi và sashimi.
Hokkaido cũng nổi tiếng với các sản phẩm sữa. Các đồng cỏ của khu vực này hỗ trợ chăn nuôi bò sữa, tạo ra sữa, phô mai, và bơ được ưa chuộng trên khắp Nhật Bản. Kem tươi làm từ sữa Hokkaido đặc biệt được khuyến khích cho du khách.
Nông nghiệp trên đảo cũng cung cấp các nguồn thực phẩm chủ yếu như khoai tây, ngô, và bí đỏ Hokkaido, được sử dụng trong các món ăn như cari súp và hầm phù hợp với khí hậu mát mẻ của khu vực. Mì ramen của Hokkaido, đặc biệt loại miso từ Sapporo, cung cấp một lựa chọn bữa ăn thỏa mãn.
Tổng thể, cảnh quan ẩm thực của Hokkaido phản ánh các nguồn tài nguyên thiên nhiên và kỹ năng của các nhà sản xuất địa phương, mang đến một khía cạnh độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản.