Trải nghiệm Trà Chiều Nhật Bản Trung Tâm Sushi tại The Prince Gallery Tokyo Kioicho mùa Đông này🍣
Mùa đông này, trải nghiệm trà chiều Nhật Bản độc đáo tại The Prince Gallery Tokyo Kioicho, với temari sushi tinh tế do các đầu bếp sushi tài năng của khách sạn tạo nên. Bộ trà chiều "Karin", có sẵn từ ngày 1 tháng 12, 2024 đến ngày 28 tháng 2, 2025, mang đến một biến tấu thú vị trên trà chiều truyền thống, kết hợp sự thanh lịch của thú vui được yêu mến này với nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản.
Khác với ẩm thực trà chiều thông thường, trải nghiệm này tập trung vào một loạt các temari sushi đầy màu sắc và các sáng tạo sushi khác. Theo chủ đề màu đỏ và cam ấm áp, bộ Karin hứa hẹn một tiệc chiêu đãi cả về thị giác lẫn vị giác, hoàn hảo để xua tan cái lạnh mùa đông.
Symphony Ẩm Thực của Sushi và Thú Vị Mùa
Điểm nhấn của trải nghiệm Karin là một bộ sưu tập rực rỡ của chín miếng temari sushi, mỗi miếng đều được chế tác tỉ mỉ với nguyên liệu cao cấp. Từ otoro (cá ngừ béo) và chutoro (cá ngừ béo trung bình) giàu hương vị được phủ với nhím biển, đến tôm ngọt, ngao hầm và cá tráp biển với trứng cá hồi, sự đa dạng thực sự ấn tượng. Thậm chí cả giăm bông Ý cũng xuất hiện đầy bất ngờ và thú vị.
Ngoài temari sushi, bộ này còn bao gồm các sáng tạo sushi cuộn đầy sáng tạo, thể hiện sự sáng tạo của các đầu bếp. Thưởng thức cuộn gạo cổ đại nhồi măng tây, cà chua phơi khô và phô mai kem, hoặc đắm mình trong isobe-yaki bánh gạo nướng với sò điệp đặt giữa tảo biển. Cuộn cá ngừ cay, với cá ngừ bọc trong gạo giấm paprika, thêm vào một sự tỏa sáng ấn tượng.
Bổ sung cho lựa chọn sushi là các bát nhỏ được lựa chọn cẩn thận, một món hấp ấm cúng, và một đĩa tráng miệng mùa. Những bổ sung này tạo thành một hành trình ẩm thực cân bằng và hài hòa, đảm bảo một trải nghiệm hài lòng từ đầu đến cuối.
Bao Gồm Những Gì trong Bộ Trà Chiều Karin?
Giá chính (Temari Sushi):
- Cá ngừ béo (Otoro)
- Cá ngừ béo trung bình (Chutoro) với Nhím biển
- Cá ngừ nạc (Akami) với Mè
- Cá tráp biển với Trứng cá hồi
- Tôm với Trứng cá bay
- Giăm bông Ý với Chervil
- Lươn biển nướng phết
- Cá hồi áp chảo với Trứng cá muối
- Ngao hầm với Chồi tiêu Nhật
Sushi Cuộn:
- Bánh gạo nướng của Sò Điệp Isobe-yaki với Tảo biển và Mắm tảo
- Cuộn Gạo Cổ Đại với Măng tây, Cà chua phơi khô, và Phô mai kem
- Cuộn Cá ngừ cay với Gạo giấm Paprika và Rễ sen chiên
Bát Nhỏ:
- Rau luộc
- Mousse Muscat với Sốt Phô mai kem Mè
- Flounder Yuzu-an Yaki (Cá Flounder ướp và nướng)
Món Hấp:
- Chawanmushi Milt Cá Tuyết với Sốt Ponzu
Đĩa Tráng Miệng Mùa:
- Tofu Hạnh Nhân Matcha
- Mini Daifuku
- Hoa quả thập cẩm
Nước Uống: Thưởng thức một lựa chọn trà Ronnefeldt và cà phê.
Thông Tin Thiết Thực:
- Địa điểm/Gần Nhà Ga: The Prince Gallery Tokyo Kioicho (Ga Nagatacho / Ga Akasaka-mitsuke)
- Địa chỉ: 〒102-8585 Tokyo, Chiyoda-ku, Kioicho 1-2 Bản đồ
- Địa điểm: WASHOKU SOUTEN (35F) (Cuối tuần và Ngày lễ); Phòng trưng bày Sky Gallery Lounge Levita (35F) (Trong tuần)
- Thời gian sự kiện: 1 tháng 12, 2024 – 28 tháng 2, 2025
- Thời gian: Cuối tuần & Ngày lễ: 11:30-14:30 (giới hạn 2 giờ); Trong tuần: 14:00-16:00 (giới hạn 2 giờ)
- Đặt chỗ: Bắt buộc cho 2 người trở lên.
- Giá: 8,000 yên
- Liên hệ: The Prince Gallery Tokyo Kioicho 03-3234-1136 (10:00-19:00)
- Trang web: The Prince Gallery Tokyo Kioicho
Lưu ý quan trọng: Nội dung được công bố có thể thay đổi. Vui lòng kiểm tra trang web chính thức để biết thông tin mới nhất.
Temari Sushi là gì?
Temari sushi là một biến thể của sushi truyền thống từ Nhật Bản, nổi bật với hình dạng tròn, nhỏ gọn, giống như temari – một món đồ chơi truyền thống của Nhật Bản. Nó bao gồm những viên cơm nhỏ, được nêm gia vị, thường được phủ bằng một lựa chọn cá, rau, hoặc hoa ăn được thái lát.
Khác biệt với sushi nigiri và maki, temari sushi nổi bật bởi cách trình bày đơn giản mà thanh lịch. Đây là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tụ tập lễ hội nhờ sự dễ dàng trong việc tiêu thụ – những miếng nhỏ gọn này hoàn hảo để ăn mà không cần đũa.
Tính linh hoạt của temari sushi cho phép những sự kết hợp topping sáng tạo đa dạng, tạo nên sự hấp dẫn cả về thị giác lẫn hương vị. Tại The Prince Gallery Tokyo Kioicho, phong cách sushi này là một phần của dịch vụ trà chiều, trình bày những hương vị Nhật Bản truyền thống và sáng tạo.
