Hội chợ Ẩm Thực Nổi Tiếng Nguyên Bản Ekiben và Món Ngon Toàn Quốc lần thứ 60
Lễ hội 19 ngày tôn vinh di sản ẩm thực Nhật Bản
Cửa hàng bách hóa Keio ở Shinjuku chuẩn bị tổ chức sự kiện thường niên đặc trưng của mình, "Hội chợ Ẩm Thực Nổi Tiếng Nguyên Bản Ekiben và Món Ngon Toàn Quốc," kéo dài chưa từng có trong 19 ngày, từ ngày 4 tháng 1 (thứ Bảy) đến ngày 22 tháng 1 (thứ Tư), năm 2025. Năm nay đánh dấu kỷ niệm 60 năm của hội chợ mang tính biểu tượng này, làm cho nó trở thành một dịp đặc biệt đối với cả những người tổ chức và người tham dự.
Di sản của sự xuất sắc ẩm thực
"Hội chợ Ekiben," như thường được gọi, đã là một truyền thống liên tục từ năm 1966. Nó được coi là một trong những triển lãm cửa hàng bách hóa lớn nhất ở Nhật Bản, cả về quy mô và doanh số. Mặc dù mục đích ban đầu của ekiben—các bữa ăn đóng hộp được bán tại các ga tàu—đã phát triển cùng với những tiến bộ trong giao thông, hội chợ đã thích nghi, trưng bày sự đa dạng phong phú của ẩm thực vùng miền Nhật Bản.
Trong những năm gần đây, ekiben đã thu hút sự chú ý không chỉ như những bữa ăn tiện lợi khi đi du lịch mà còn là những đại diện ẩm thực của các nền văn hóa ẩm thực địa phương. Những người đam mê hiện nay thưởng thức chúng như những điểm nhấn ẩm thực tại điểm đến của họ và thậm chí thu thập các hộp đựng độc đáo như những món quà lưu niệm. Sự thay đổi trong nhận thức này đã mở rộng sức hấp dẫn của ekiben, biến chúng thành một trải nghiệm ẩm thực đa diện.
"Hương vị hoài niệm, Hương vị mới"
Phiên bản thứ 60 của hội chợ ôm lấy chủ đề "Hương vị hoài niệm, Hương vị mới," cung cấp một tuyển chọn được chọn lọc của cả những món kinh điển lâu đời và những sáng tạo mới đầy sáng tạo. Sự tập trung kép này cho phép du khách đánh giá cao sức hấp dẫn bền bỉ của ekiben yêu thích trong khi cũng khám phá những hương vị mới sinh ra từ sự sáng tạo của những người chuẩn bị ekiben.
Hội chợ sẽ được chia thành ba giai đoạn:
- Giai đoạn ①: Ngày 4 tháng 1 (thứ Bảy) – Ngày 8 tháng 1 (thứ Tư)
- Giai đoạn ②: Ngày 9 tháng 1 (thứ Năm) – Ngày 15 tháng 1 (thứ Tư)
- Giai đoạn ③: Ngày 16 tháng 1 (thứ Năm) – Ngày 22 tháng 1 (thứ Tư)
Thời gian kéo dài này, dài nhất trong lịch sử hội chợ, cung cấp cơ hội dồi dào cho du khách khám phá các sản phẩm tại sự kiện một cách thoải mái. Một con số đáng kể 47 nhà chuẩn bị ekiben sẽ có mặt để bán hàng trực tiếp trong suốt sự kiện, đảm bảo một bầu không khí sôi động và tương tác.
Chi tiết sự kiện
- Địa điểm: Cửa hàng bách hóa Keio Shinjuku
- Ga gần nhất: Ga Shinjuku (đi bộ 1 phút)
- Địa chỉ: 〒160-8321 Tokyo, Shinjuku-ku, Nishi-Shinjuku 1-1-4 (BẢN ĐỒ)
- Thời gian sự kiện: Ngày 4 tháng 1 (thứ Bảy) – Ngày 22 tháng 1 (thứ Tư), năm 2025
- Giờ: 10:00 sáng – 8:00 tối (Đóng cửa lúc 5:00 chiều vào ngày 15 tháng 1 (thứ Tư), và lúc 6:00 chiều vào ngày cuối cùng, ngày 22 tháng 1 (thứ Tư))
- Phí: Miễn phí
- Liên hệ: Navi Dial 0570-022-810
Xin lưu ý rằng nội dung đã công bố có thể thay đổi. Để biết thông tin mới nhất, hãy tham khảo trang web chính thức của địa điểm hoặc nhà tổ chức.
Thư viện hình ảnh
Ekiben là gì?
Ekiben là một loại bữa ăn hộp bento có sẵn tại các ga tàu trên khắp Nhật Bản, cung cấp cho du khách một cách tiện lợi để thưởng thức ẩm thực vùng miền. Từ "ekiben" kết hợp "eki," nghĩa là ga, và "bento," một bữa ăn đóng hộp. Những bữa ăn này cung cấp một giải pháp thực tế cho du khách và cơ hội trải nghiệm hương vị và nguyên liệu địa phương.
Mỗi ekiben được thiết kế để làm nổi bật các đặc sản địa phương, thường sử dụng các nguyên liệu theo mùa và công thức truyền thống phản ánh di sản ẩm thực của vùng. Từ hải sản tươi sống ở các khu vực ven biển đến rau núi ở các vùng nông thôn, ekiben trưng bày cảnh quan ẩm thực đa dạng của Nhật Bản. Chúng được trình bày trong các hộp trang trí, làm cho chúng trở nên hấp dẫn về mặt thị giác.
Truyền thống của ekiben bắt đầu vào cuối thế kỷ 19 và đã trở thành một phần được yêu thích của văn hóa du lịch Nhật Bản. Ngày nay, các sự kiện như hội chợ ekiben của Cửa hàng bách hóa Keio tập hợp nhiều bữa ăn vùng miền này, cho phép mọi người thưởng thức các loại ekiben khác nhau mà không cần phải đi xa.

























