Savourez les Saveurs de Hokkaido Cet Hiver à Ikebukuro ! ❄️

Évadez-vous de l’ordinaire et embarquez pour une aventure culinaire vers l’île la plus septentrionale du Japon sans quitter Tokyo ! "Gourmet Tour: Grand Hokkaido Exhibition (Winter)" arrive au magasin principal Tobu Department Store Ikebukuro, apportant avec lui les saveurs les plus fraîches et les ingrédients primés que Hokkaido a à offrir.

Avec environ 90 vendeurs, certains alternant entre la première et la deuxième semaine, vous découvrirez une délicieuse gamme de friandises exclusives que vous ne trouverez nulle part ailleurs. Du déjeuner en boîte avec steak de bœuf Wagyu de Tokachi à la mer de fruits de mer débordant de saumon de catégorie supérieure de la marque Yuho, et des tartes aux patates douces mûres et décadentes aux pains de fromage et de maïs riches, un délice de Hokkaido attend chaque palais. Ne manquez pas l’occasion de vous régaler de parfaits crémeux mettant en valeur la riche saveur du lait frais de Hokkaido !

Les Meilleurs Produits de Hokkaido, Choisis Juste pour Vous

Ce n’est pas seulement une foire alimentaire ; c’est une célébration de l’excellence culinaire de Hokkaido. Les acheteurs experts de Tobu ont soigneusement sélectionné une gamme d’ingrédients exceptionnels et de produits artisanaux, dont beaucoup sont disponibles exclusivement lors de cet événement. Voici quelques-uns des points forts :

• Wagyu Primé : Croquez dans un déjeuner en boîte avec un steak comprenant des morceaux prisés du Wagyu de Tokachi, lauréat du 40ème Grand Prix de l’Exposition de Carcasses de Wagyu de Tokachi. [Sapporo Toyohirakan Kitchen]
• Saumon Premium : Découvrez la fondante du saumon de marque Yuho, sélectionné parmi les meilleurs saumons argentés sauvages pêchés au large de la côte d’Okumu, chacun pesant plus de 3 kg et affichant un marbrage exceptionnel. [Hokkaido Seafood Umi no Sato]
• Perfection de la Patate Douce : Savourez la douceur naturelle des patates douces mûres Benikansetsu, transformées en tartes délicieuses. [Okashi no Honda]
• Fromage Artisanal : Découvrez les saveurs uniques du fromage lavé Tokachi Raclette Morbier. [Il Mattone Albero]
• Délices au Lait Frais : Faites-vous plaisir avec la richesse crémeuse du lait cru Chie no Wa, l’ingrédient vedette de parfaits irrésistibles. [Maruyama Milk Shop]

(Les photos sont à titre d’illustration. Certains ingrédients peuvent provenir de l’extérieur de Hokkaido.)

Détails de l’Événement :

• Lieu : Tobu Department Store Ikebukuro, 8e étage Espace Événement et Rez-de-chaussée zone 3 Concourse
  • Tobu Department Store Ikebukuro Main Store
  • Gare la plus proche : Gare d’Ikebukuro
  • Adresse : 〒171-8512 Tokyo, Toshima-ku, Nishi-Ikebukuro 1-1-25
  • CARTE
• Dates :
  • Semaine 1 : 9 janvier (jeudi) – 17 janvier (vendredi), 2025
  • Semaine 2 : 18 janvier (samedi) – 26 janvier (dimanche), 2025
• Horaires :
  • 8e étage Espace Événement : 10h – 19h
  • Rez-de-chaussée zone 3 Concourse : 10h – 20h
• Site web : Tobu Department Store Ikebukuro Main Store

(Le contenu publié peut avoir changé. Pour les dernières informations, veuillez vérifier le site officiel du lieu ou de l’organisateur.)

🛏️ Voir les hôtels près de Tokyo

Pour Quoi la Cuisine de Hokkaido est-elle Connue ?

La cuisine de Hokkaido se distingue par sa diversité et la qualité fraîche de ses ingrédients qui reflètent la richesse agricole et maritime de la région. En tant qu’île la plus septentrionale du Japon, le climat frais de Hokkaido et son sol fertile contribuent à la réputation de la région en tant que centre agricole. Cet environnement soutient la production de produits laitiers de première qualité tels que le lait, le fromage et le beurre, qui sont bien considérés dans tout le Japon.

Les fruits de mer sont une partie intégrante de l’identité culinaire de Hokkaido en raison des eaux froides et riches en nutriments qui l’entourent. Les mers de l’île fournissent une variété de fruits de mer, y compris le crabe, l’oursin et les œufs de saumon. Ceux-ci sont célébrés pour leur fraîcheur et leur saveur, figurant en bonne place dans les plats traditionnels et modernes.

La cuisine de Hokkaido comprend également des plats copieux adaptés à ses hivers froids. Des plats comme le jingisukan, une spécialité d’agneau grillé, et le curry de soupe, un ragoût épicé, mettent en évidence le caractère réconfortant des offres culinaires de la région. L’utilisation de pommes de terre cultivées localement et de produits saisonniers comme les asperges et le maïs souligne les capacités agricoles de Hokkaido.

En essence, la cuisine de Hokkaido se caractérise par son accent sur les ingrédients frais et de haute qualité, offrant des saveurs audacieuses qui séduisent les amateurs de gastronomie du monde entier.

Tabekko Doubutsu MEETS : Profitez d’une expérience café luxueuse et éphémère à Omotesando !

Ginbis Co., Ltd. vous invite à embarquer pour une nouvelle aventure délicieuse avec "Tabekko Doubutsu MEETS". Ce projet réimagine le biscuit classique bien-aimé, Tabekko Doubutsu, offrant une expérience fraîche et rêveuse qui transcende les générations.

La première édition de ce projet passionnant est un café éphémère à Omotesando, ouvert du 14 décembre 2024 au 14 février 2025. Préparez-vous à être enchantés par les douceurs originales et luxueuses de Tabekko Doubutsu, parfaites pour célébrer Noël et la Saint-Valentin. Ces créations délectables sont supervisées par Louis Robuchon, fils du géant culinaire Joël Robuchon et créateur de marques de douceurs renommées comme "Pâtisserie La Gare by Louis Robuchon" et "Éclat de Chocolat Louis Robuchon". Complétant les douceurs exquises, une collection de produits de haute qualité en édition limitée est disponible. Imaginez vous blottir contre une peluche luxueuse, vous envelopper dans une écharpe élégante ou ajouter une touche de charme à votre sac avec un porte-monnaie unique, tous inspirés des adorables personnages de Tabekko Doubutsu. Ne manquez pas cette occasion unique de vous immerger dans l’univers de Tabekko Doubutsu !

Savourez des douceurs exquises et des produits exclusifs

Ce n’est pas simplement un café à thème, mais une expérience gastronomique élaborée avec les meilleurs ingrédients et une touche d’élégance française. La collaboration avec Louis Robuchon élève Tabekko Doubutsu à un nouveau niveau de sophistication.

Menu sur place (Réservations recommandées !)

Dégustez six menus délicieux (quatre disponibles en permanence), chacun offrant une combinaison unique de saveurs et de textures. Toutes les options sur place nécessitent des réservations, garantissant une expérience sans accroc et agréable. Les visites spontanées sont les bienvenues si des places sont disponibles. Chaque réservation vous offre une place assise de 60 minutes.

Set de gâteau Lion-kun (5 500 ¥, taxe incluse) :

• ①-A (14 déc. – 7 janv. et 1 fév. – 14 fév.) : Gâteau Lion-kun aromatisé au café avec du chocolat noir Valrhona, accompagné de quatre Bonbons Chocolat (Kabosu Bio d’Oita, Lavande Bleue de France, Yame Traditionnel Hon Gyokuro, Pistache) et d’un Diamant Vanille.
• ①-B (8 janv. – 31 janv.) : Gâteau Lion-kun praliné avec du chocolat noir Valrhona, accompagné du même assortiment exquis de Bonbons Chocolat et de Diamant Vanille.

Set de gâteau Rabbit-san (5 500 ¥, taxe incluse) :

• ②-A (14 déc. – 7 janv. et 1 fév. – 14 fév.) : Gâteau Rabbit-san rafraîchissant au yuzu avec du chocolat crème Valrhona, servi avec les Bonbons Chocolat signature et un Diamant Vanille.
• ②-B (8 janv. – 31 janv.) : Gâteau Rabbit-san à la framboise acidulée avec du chocolat crème Valrhona, également accompagné des délicieux Bonbons Chocolat et du Diamant Vanille.

③ Set de Bonbons Chocolat (4 400 ¥, taxe incluse, disponible en permanence) : Explorez la fusion unique des saveurs japonaises et françaises de Louis Robuchon avec quatre Bonbons Chocolat (Kabosu Bio d’Oita, Lavande Bleue de France, Yame Traditionnel Hon Gyokuro, Pistache), un financier et un Diamant Vanille.

④ Set de Fondant Chocolat (3 300 ¥, taxe incluse, disponible en permanence) : Découvrez l’ultime "Fondant Chocolat Nature" sans gluten et sans alcool, préparé avec du chocolat noir Valrhona, accompagné d’un financier et d’un Diamant Vanille.

Tous les sets incluent une boisson à volonté au choix parmi Café (CHAUD/GLACÉ), Thé (CHAUD/GLACÉ), Café Latte (CHAUD/GLACÉ), et Sencha (CHAUD/GLACÉ), ainsi qu’un sous-verre original.

Menu à emporter

Prolongez l’expérience Tabekko Doubutsu au-delà du café avec ces options à emporter délicieuses :

• Financiers (6 pièces) : 4 500 ¥ (taxe incluse)
• Bonbons Chocolat (set de 4) : 3 500 ¥ (taxe incluse)

Produits de luxe en édition limitée

• Peluches (3 types – Lion, Lapin, Chat) : 9 680 ¥ chacune (taxe incluse). Ces peluches spéciales en velours coloré avec un monogramme incarnent le thème "Tabekko Doubutsu pour adultes".
• Porte-monnaie (9 couleurs) : 4 730 ¥ chacun (taxe incluse). Fabriqués en cuir de haute qualité, ces porte-monnaie polyvalents servent également de charmants porte-clés.
• Écharpe (4 modèles graphiques) : 15 400 ¥ chacune (taxe incluse). Ajoutez une touche de couleur et de style à votre tenue avec ces écharpes polyvalentes, parfaites pour accessoiriser les cheveux ou les sacs.

Pour une liste complète de marchandises et plus de détails, veuillez visiter le site officiel.

Détails de l’événement

• Lieu : TWIN PLANET North BLDG. 1F (TWIN PLANET North BLDG.)
• Stations les plus proches : Station Omotesando, Station Harajuku, Station Meiji-jingumae ‘Harajuku’
• Adresse : 〒150-0001 Tokyo, Shibuya-ku, Jingumae 5-3-13 (CARTE)
• Dates : 14 décembre 2024 – 14 février 2025 (Fermeture : 28 décembre 2024 – 3 janvier 2025)
• Horaires : 11h00 – 23h00
• Réservations sur place : https://t.livepocket.jp/t/tabekkomeets
• Site officiel : https://tabekkomeets.com/
• Hôtels à proximité : Voir les hôtels près de Tokyo

Veuillez noter que le contenu publié est sujet à changement. Consultez toujours le site officiel pour les informations les plus récentes.

Qu’est-ce que Tabekko Doubutsu ?

Tabekko Doubutsu est une marque de snacks japonaise bien connue qui propose des biscuits en forme d’animaux. Chaque biscuit est estampillé du nom de l’animal représenté en anglais, servant à la fois de friandise et d’aide à l’apprentissage. Ces biscuits sont reconnus pour leurs saveurs simples et leurs designs attractifs. La marque a une présence significative au Japon, appréciée pour sa simplicité et son attrait pour différents groupes d’âge. L’emballage et le concept de Tabekko Doubutsu contribuent à sa popularité durable dans la culture des snacks japonais.

Visez les étoiles à SoraFes 2024, tenu à la Tour de Tokyo !

Préparez-vous à décoller ! Le SoraFes annuel, une célébration de tout ce qui est céleste, retourne à Tokyo pour son 11e anniversaire, cette fois à l’emblématique Tour de Tokyo du 12 au 14 octobre. Avec le thème « Levons les yeux et jouons ! », SoraFes mélange science et culture, offrant un univers de plaisir pour tout le monde.

L’événement de cette année se déroulera sur l’Entrée Plaza et la Salle de la Tour de Tokyo, promettant une expérience encore plus grande et plus excitante. Explorez un vaste marché artisanal, profitez de performances de rue captivantes, participez à des ateliers interactifs, savourez des friandises à thème spatial des food trucks, et même rejoignez une Star Party sous le ciel nocturne.

Découvrez des trésors uniques au marché artisanal

Le cœur de SoraFes est son grand marché artisanal, mettant en vedette des créateurs talentueux inspirés par le cosmos. C’est votre chance de trouver des trésors uniques sur le thème de l’espace, allant d’accessoires scintillants et de pochettes en cuir de couleur pleine lune à des articles de papeterie charmants, des bougies en forme de lune décroissante et des jupes à motif de météorite. Discutez directement avec les créateurs, apprenez-en plus sur leur inspiration, et décrochez des articles exclusifs limités à l’événement. Avec une liste tournante de créateurs tout au long des trois jours de l’événement, il y a toujours quelque chose de nouveau à découvrir.

Activités gratuites à l’Entrée Plaza de la Tour de Tokyo

L’Entrée Plaza de la Tour de Tokyo offre une galaxie d’activités gratuites. Plongez dans la beauté du ciel étoilé avec des expériences en réalité virtuelle, profitez de performances en direct et explorez les stands de marques thématiques spatiales. Ne manquez pas la Star Party spéciale produite par SIGHTRON JAPAN, où vous pourrez admirer les merveilles célestes à travers un télescope.

Détails de l’événement :

• Lieu : Tour de Tokyo (Salle et Entrée Plaza), Shiba Park 4-2-8, Minato-ku, Tokyo 105-0011 PLAN
• Stations les plus proches : Akabanebashi, Onarimon, Kamiyacho, Daimon, Hamamatsucho
• Dates : Du 12 octobre (samedi) au 14 octobre (lundi/férié), 2024
• Heures : 12:00 – 19:00 (Salle de la Tour de Tokyo jusqu’à 19:00, Star Party de 19:00 à 20:00)
• Billets :
  • Billets en prévente : ¥800 (disponibles en ligne à partir du 14 septembre)
  • Billets le jour même : ¥1,000
  • Gratuit pour les élèves de primaire et plus jeunes (avec un tuteur)
• Site officiel : https://sorafes.com/

Remarque : Les détails de l’événement sont susceptibles de changer. Veuillez consulter le site officiel pour les informations les plus récentes.

🛏️ Trouver des hôtels près de la Tour de Tokyo

Fête des Scones avec du THÉ 2024 @ Tachikawa Isetan : Découvrez Votre Scone Parfait !

Préparez-vous, amateurs de scones ! La "Fête des Scones avec du THÉ" arrive pour la toute première fois à Isetan Tachikawa. 🎉 Préparez-vous pour un voyage délicieux à travers le monde des scones, des classiques favoris aux nouvelles saveurs excitantes. Ce n’est pas n’importe quel événement de scones ; c’est *l’*événement de scones, issu de la populaire "Exposition Britannique" et des événements nationaux acclamés "Scopa" tenus dans des lieux prestigieux comme Ginza Mitsukoshi et Isetan Urawa. Maintenant, c’est au tour de Tachikawa de vivre cette extravagance de scones ! Associez votre scone parfait à une sélection délicieuse de thés, y compris le thé noir, le chai et les infusions à base de plantes. Prêt à trouver votre nouveau scone préféré ? Allons-y !

Un Scone pour Chaque Goût

Que vous soyez un traditionaliste ou un gourmet aventureux, vous êtes sûr de trouver un scone qui parle à votre âme. Des classiques intemporels aux créations modernes innovantes, la "Fête des Scones avec du THÉ 2024 @ TACHIKAWA ISETAN" a tout ce qu’il faut.

Faits saillants des scones présentés :

• <Cha Tea Red Tea Classroom> Scone riche au thé au lait royal (389 ¥, limité à 200 pièces par jour) : Disponible du 9 octobre (mercredi) au 13 octobre (dimanche). Profitez de la saveur riche du thé au lait royal, élaboré avec du lait pasteurisé et du thé directement sourcé, cuit frais chaque jour dans la classe de thé.
• <Think> Scone aux noix et au sirop d’érable (431 ¥) : Disponible du 14 octobre (lundi/jour férié) au 16 octobre (mercredi). Ce scone d’inspiration française propose un délicieux mélange de patate douce et de noix, cuit à la perfection parfumée et recouvert d’un glaçage sucré au sirop d’érable – un vrai goût d’automne.
• <Rosie’s Bakery> Scone Graham au saumon fumé et au fromage à la crème (648 ¥) : Disponible du 13 octobre (dimanche) au 16 octobre (mercredi). Découvrez le côté salé des scones avec cette délicatesse croustillante, combinant l’arôme fumé du saumon avec la crémeuse acidité du fromage à la crème.

Savourer l’Accord Parfait

Qu’est-ce qu’un scone sans ses compagnons parfaits ? La crème caillée, la confiture et une tasse de thé fumante sont essentiels pour l’expérience complète du scone. Profitez d’un accord prêt-à-déguster avec le set spécial de scones et de boissons de TEA :

• <TEA PASTRIES> Set de l’heure du thé à Lakeland (770 ¥) : Disponible du 13 octobre (dimanche) au 16 octobre (mercredi). Ce set délicieux comprend un thé au lait spécial Lakeland (chaud ou glacé) et un scone au chocolat de Farrer’s.

Les Saveurs Automnales Abondent

Embrassez les saveurs de l’automne avec des thés et des scones spécialement sélectionnés avec des ingrédients de saison comme le raisin, le kaki, les châtaignes, les patates douces et les figues.

• <Mariage Frères> : Découvrez des mélanges de thé exquis comme le Rooibos Rouge Full Moon Party (4 968 ¥) et le Milky Blue (5 292 ¥), ou régalez-vous avec leur confiture de thé "Earl Grey Impérial" (2 592 ¥).
• <Chaka> Kabocchan (631 ¥, limité à 50 pièces par jour) : Disponible du 9 octobre (mercredi) au 12 octobre (samedi). La fameuse crêpe d’Halloween "Kabocchan" de Chaka a été transformée en scone – un incontournable de cette saison !

Au-delà des Scones : Plus de Délices Britanniques

N’oubliez pas d’explorer d’autres délices britanniques comme le carrot cake, le shortbread et le Victoria cake.

• <KazuBake> Gâteau au citron de Setouchi (398 ¥) : Disponible du 13 octobre (dimanche) au 16 octobre (mercredi). Ce gâteau au citron humide et acidulé éclate de la saveur fraîche des citrons de Setouchi, complétée par un glaçage citronné.

Détails de l’Événement

• Lieu : Espace événementiel du 7ème étage d’Isetan Tachikawa, Isetan Tachikawa (station Tachikawa-Kita)
• Adresse : 〒190-0012 Tokyo, ville de Tachikawa, Akebonocho 2-5-1 (CARTE)
• Dates : Du 9 octobre (mercredi) au 16 octobre (mercredi), 2024
• Heure : Fermeture à 19h30 (17h00 le dernier jour)
• Admission : Des réservations anticipées ou des tickets numérotés peuvent être nécessaires. Veuillez consulter le site officiel pour plus de détails.
• Site officiel : https://www.mistore.jp/store/tachikawa/event%5Fcalendar/scone.html

Notes Importantes : Les détails de l’événement sont susceptibles de changer. Veuillez vous référer au site officiel pour les informations les plus récentes. Trouvez des hôtels près de Tokyo : 🛏️ Voir les hôtels près de Tokyo

Offrez-vous un Festin Festif : Thé de l’Après-Midi de Noël chez IL LUPINO PRIME

Savourez des Douceurs Fantaisistes et des Délices Salés en cette Saison de Fêtes 🎄

Ce Noël, élevez votre expérience de fête avec un thé de l’après-midi unique chez IL LUPINO PRIME. Proposant des douceurs fantaisistes et des délices salés, cet événement offre une touche festive à l’expérience classique du thé de l’après-midi. Du macaron bonhomme de neige et Paris-Brest à la fraise, au cheeseburger de bœuf de qualité supérieure et la tarte à la salade de crabe des neiges, il y a de quoi ravir tous les palais. Rehaussez votre joie de Noël avec un cocktail spécial de fête, ajoutant une touche de sophistication adulte à cette délicieuse occasion.

Qu’est-ce qui distingue ce Thé de l’Après-Midi de Noël ? IL LUPINO PRIME combine des desserts ludiques inspirés des fêtes avec leurs plats salés signatures, y compris leurs célèbres mini-burgers de Bœuf USDA Prime*. Ce mélange unique de gaieté festive et de cuisine gastronomique rend l’expérience de Noël inoubliable.

*Bœuf USDA Prime : Représentant moins de 2 % du bœuf distribué aux États-Unis, cette certification garantit une qualité exceptionnelle et une saveur exquise.

Une Palette Festive de Délices :

Niveau Supérieur :

• Paris-Brest à la crème de café et framboise
• Shortcake aux fraises en verre
• Stollen au cacao et fruits secs
• Macaron bonhomme de neige aux baies et au chocolat yuzu
• Sandwich à la tarte à la poire caramélisée
• Tarte à la crème de pistache et fraise

Niveau Inférieur :

• Caprese avec mozzarella italienne importée directement
• Tarte à la salade de crabe des neiges
• Crêpe au saumon et à la crème aigre avec caviar
• Sandwich Ouvert de BŒUF USDA PRIME et oursin
• Mini Hamburger de BŒUF USDA PRIME
• Scones aux pépites de chocolat

Boissons à Volonté pendant 90 Minutes :

Profitez d’une large sélection de thés Ronnefeldt, café glacé et cappuccino. Champagne, cocktails et mocktails sont également disponibles moyennant des frais supplémentaires.

Détails de l’Événement :

• Lieu & Station la plus Proche : IL LUPINO PRIME (Station Omotesando)
• Adresse : 〒107-0061 Tokyo, Minato-ku, Kita-Aoyama 3-4-3 Nono Aoyama Shop & Restaurant 2F MAP
• Période de l’Événement : 15 novembre 2024 (ven) – 15 décembre 2024 (dim)
• Heures : 14 h 00 – 16 h 00 (Dernière entrée à 16 h 00). Séance de 120 minutes, avec dernières commandes de boissons à la 90e minute.
• Capacité : Limitée à 10 personnes par jour.
• Tarif :
  • En semaine : 6 800 ¥ par personne (taxes et service compris) / 7 800 ¥ avec un cocktail
  • Week-ends & Jours fériés : 7 800 ¥ par personne (taxes et service compris) / 8 800 ¥ avec un cocktail
  • Champagne et mocktails également disponibles.
• Terrasse Accueillant les Animaux : Amenez vos amis à fourrure ! Les animaux sont permis sur la terrasse.
• Réseaux Sociaux Officiels : X (anciennement Twitter) : https://illupinojapan.jp/afternoontea/

Veuillez noter que les détails de l’événement sont susceptibles de changer. Pour les dernières informations, veuillez visiter le site officiel du lieu.

🛏️ Voir les hôtels près de Tokyo

Qu’est-ce que IL LUPINO PRIME ?

IL LUPINO PRIME est un établissement de restauration à Tokyo, réputé pour sa cuisine italienne et son ambiance accueillante. Le restaurant combine des recettes italiennes traditionnelles avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, offrant une expérience culinaire qui reflète la fusion de la chaleur italienne et de la culture culinaire de Tokyo. L’accent mis sur le service et la qualité des plats en font un lieu populaire tant pour les locaux que pour les visiteurs. Des pâtes faites maison aux steaks de choix, IL LUPINO PRIME offre une expérience culinaire à la fois invitante et raffinée.