Plongez dans le printemps avec le buffet de l’Afternoon Tea Fraises & Lapin d’Amour au Grand Hyatt Tokyo 🐰🍓

Vous cherchez un moyen unique et délicieux de célébrer l’arrivée du printemps ? Le Grand Hyatt Tokyo vous invite à découvrir leur buffet fantaisiste d’Afternoon Tea Fraises & Lapin d’Amour, qui se tiendra du 1er février au 31 mars 2025. Ce n’est pas un après-midi thé moyen – c’est un buffet à volonté débordant de friandises de saison aux fraises et de délices adorables sur le thème des lapins, conçu pour booster votre chance en amour pendant la saison de la Saint-Valentin et du White Day.

L’événement de cette année propose un menu élargi de douceurs et mets salés infusés à la fraise, surpassant les éditions précédentes avec son accent sur les motifs "lapin" et une variété encore plus grande de plats centrés sur la fraise.

Régalez-vous d’une délicieuse gamme de desserts à la fraise, du classique Gâteau aux Fraises Nyoho et du Paris-Brest à la Fraise Amaou à une Crème d’Ange à la Fraise débordant de baies fraîches. Les amateurs de chocolat ne seront pas déçus non plus – plongez-vous dans une riche mousse au chocolat enveloppant une gelée de fraise douce et acidulée, ou savourez un gâteau mousse décadent superposant une mousse de chocolat à la framboise et une crème brûlée. N’oubliez pas de tremper des fraises fraîches dans la fontaine de chocolat "Grande H" signature de l’hôtel – un mélange riche et complexe avec des notes épicées et boisées.

Le thème amusant du lapin ajoute une touche supplémentaire de charme. Croquez dans des chocolats en forme d’oreilles de lapin, admirez le mignon silhouette de lapin du cake marbré, et vivez l’art de l’équipe de pâtisserie primée.

Mais la douceur ne s’arrête pas là ! La sélection de mets salés est tout aussi alléchante. Savourez deux sandwiches uniques à la fraise : un pain melon à la fraise garni de saumon fumé maison et de fromage à la crème, et un pain coloré fraise rempli de porc rôti et de carottes râpées. Pour les accompagner, des spécialités de la French Kitchen comme la tartelette au bœuf rôti avec des fleurs de colza de saison et une quiche aux légumes racine.

Voici un avant-goût de ce qui vous attend :

Douceurs :

• Gâteau aux Fraises Nyoho
• Paris-Brest à la Fraise Amaou
• Mousse au Chocolat Blanc et Fraises
• Crème d’Ange à la Fraise
• Fontaine de Chocolat "Grande H" de l’Hôtel
• Mousse au Chocolat Lapin
• Cake Marbré Lapin

Bouchées Salées :

• Sandwich au Pain Melon à la Fraise avec Saumon Fumé Maison et Fromage à la Crème
• Sandwich au Porc Rôti et Carottes Râpées
• Wrap Tortilla Crevettes Cocktail
• Tartelette Bœuf Rôti et Fleurs de Colza
• Quiche Blanche au Bacon, Racine de Lotus, Salsifis, et Komatsuna

Scones & Thé :

• Scone au Thé et Fraises
• Scone Nature
• Crème Coagulée/Confiture de Fraises
• Thé de la marque de thé biologique premium basée à Los Angeles "ART OF TEA"
• Caffè latte (glacé/chaud) et cappuccino (glacé/chaud) sont également disponibles.

Détails de l’événement :

• Lieu : Grand Hyatt Tokyo (à 3 minutes de marche de la Station Roppongi)
• Adresse : 6-10-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo 〒106-0032 Carte
• Dates : 1er février – 31 mars 2025
• Heure : 15h00 – 17h00 (dernier accès à 15h30). Limite de 2 heures en semaine, limite de 90 minutes le week-end et jours fériés.
• Prix : ¥7,150 / ¥8,800 (avec une coupe de champagne)
• Réservations : French Kitchen (Direct) 03-4333-8781
• Site Web : https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-sweetsfesta-afternoontea/#bunny

Veuillez noter que les détails sont susceptibles de changer. Vérifiez toujours le site officiel pour les informations les plus récentes.

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Qu’est-ce que la culture du thé de l’après-midi japonais ?

Le thé de l’après-midi japonais est un mélange de traditions occidentales du thé et de l’art culinaire japonais, présenté dans des lieux chics comme les hôtels et les maisons de thé spécialisées. Cette pratique met l’accent à la fois sur l’esthétique et la cuisine de saison. Il est connu pour sa gamme de douceurs et de mets salés, tels que des pâtisseries infusées au matcha, des mochi et des sandwiches faits avec des ingrédients frais et de saison. La présentation est délibérée, avec des aliments disposés sur des supports étagés ou de la laque, mettant en valeur l’attention japonaise au détail et à l’équilibre.

La sélection de thés comprend souvent des thés verts premium comme le sencha ou le gyokuro et inclut occasionnellement des thés noirs. Cet environnement encourage une appréciation consciente du moment présent. Le thé de l’après-midi japonais offre ainsi une évasion tranquille des activités quotidiennes routinières, invitant les participants à profiter d’une expérience culturelle unique qui mêle tradition et éléments contemporains.