Savourez la douceur au Festival de Kaki Séché de Yeongdong 2025 !
🗓️ Du 3 au 5 janvier 2025
Préparez-vous à commencer la nouvelle année avec une explosion de saveurs au Festival de Kaki Séché de Yeongdong ! Ce n’est pas qu’un simple festival de fruits – c’est une célébration des kakis séchés précieux de Yeongdong-gun, une délicatesse hivernale unique. Du 3 au 5 janvier, plongez-vous dans un marché vibrant mettant en valeur le meilleur des produits agricoles de Yeongdong-gun, y compris les produits forestiers, les spécialités locales, et bien sûr, la vedette du spectacle : des kakis séchés conçus avec soin. Que vous soyez un passionné de kakis chevronné ou un nouveau venu curieux, ce festival promet une expérience délicieuse pour toute la famille.
Qu’est-ce qui distingue le Festival de Kaki Séché de Yeongdong ? C’est une vitrine dédiée à ce fruit séché distinct, offrant une exploration plus approfondie de sa culture, sa préparation et sa polyvalence culinaire par rapport aux foires agricoles plus vastes. Venez découvrir les nuances uniques des kakis de Yeongdong-gun et vivez la passion des producteurs locaux.
Ce qui vous attend :
Festivités Officielles :
- Cérémonie d’ouverture grandiose
- Concert d’harmonie
Délices du Marché :
- Parcourez une large sélection de variétés de kakis séchés.
- Découvrez d’autres produits forestiers locaux, trésors agricoles et spécialités uniques.
Performances Engagentes :
- Performance de célébration d’ouverture
- Vitrine des talents locaux
- Performance de clôture grandiose
Amusement Pratique :
- Apprenez l’art de faire des desserts à base de kaki séché.
- Laissez les enfants s’amuser dans l’aire de jeux dédiée.
- Réchauffez-vous avec des châtaignes rôties et des patates douces.
- Tentez votre chance à la pêche sur glace.
- Profitez d’une variété d’activités hivernales centrées autour du délicieux kaki séché.
Détails de l’Événement :
📍 Lieu : Gyesan-ri, Yeongdong-eup, Yeongdong-gun, Chungcheongbuk-do
🛏️ Trouvez un hébergement près du festival
💰 Entrée : Gratuite
📞 Contact : 043-745-8922
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🖥️ Visitez notre site Web : www.ydfesta.com
Qu’est-ce qu’un Kaki Séché ?
Un kaki séché est un fruit fabriqué en déshydratant des kakis mûrs. Cela implique de sélectionner des kakis mûrs, de les peler et de les laisser sécher à l’air libre pendant plusieurs semaines. À mesure qu’ils perdent de l’humidité, les sucres du fruit se concentrent, rehaussant leur douceur et créant une saveur riche, semblable au caramel. Une couche de sucre naturel, poudreuse, se forme sur la surface, ajoutant à son apparence et à son goût. Cette méthode de conservation prolonge la durée de conservation du fruit et modifie sa texture, en faisant une délicatesse recherchée, surtout en automne.
