60e Foire Originale des Célèbres Ekiben et des Délices Nationaux
Une célébration de 19 jours du patrimoine culinaire japonais
Le grand magasin Keio à Shinjuku s’apprête à accueillir son événement annuel emblématique, la "Foire Originale des Célèbres Ekiben et des Délices Nationaux", pour une durée sans précédent de 19 jours, du samedi 4 janvier au mercredi 22 janvier 2025. Cette année marque le 60e anniversaire de cette foire emblématique, ce qui en fait une occasion particulièrement spéciale pour les organisateurs et les participants.
Un héritage d’excellence culinaire
La "Foire Ekiben", comme on l’appelle communément, est une tradition continue depuis 1966. Elle est l’une des plus grandes expositions de grands magasins au Japon, tant en termes d’échelle que de ventes. Alors que l’objectif initial des ekiben — repas en boîte vendus dans les gares — a évolué avec les avancées du transport, la foire s’est adaptée, mettant en valeur la riche diversité de la cuisine régionale japonaise.
Ces dernières années, les ekiben ont attiré l’attention non seulement comme repas de voyage pratiques, mais aussi comme représentations gastronomiques des cultures alimentaires locales. Les passionnés les apprécient désormais comme des moments forts culinaires à leurs destinations et collectionnent même les contenants uniques comme souvenirs. Ce changement de perception a élargi l’attrait des ekiben, les transformant en une expérience culinaire multifacette.
"Saveurs Nostalgique, Nouveaux Goûts"
La 60e édition de la foire adopte le thème "Saveurs Nostalgique, Nouveaux Goûts", offrant une sélection soignée de classiques intemporels et de nouvelles créations innovantes. Ce double focus permet aux visiteurs d’apprécier le charme durable des ekiben bien-aimés tout en découvrant de nouvelles saveurs nées de l’ingéniosité des préparateurs d’ekiben.
La foire sera divisée en trois périodes :
- Période ① : du samedi 4 janvier au mercredi 8 janvier
- Période ② : du jeudi 9 janvier au mercredi 15 janvier
- Période ③ : du jeudi 16 janvier au mercredi 22 janvier
Cette durée prolongée, la plus longue de l’histoire de la foire, offre aux visiteurs de nombreuses occasions d’explorer les offres à leur guise. Un nombre remarquable de 47 préparateurs d’ekiben seront présents pour des ventes en direct tout au long de l’événement, garantissant une atmosphère vibrante et interactive.
Détails de l’événement
- Lieu : Grand magasin Keio Shinjuku
- Gare la plus proche : Gare de Shinjuku (à 1 minute à pied)
- Adresse : 〒160-8321 Tokyo, Shinjuku-ku, Nishi-Shinjuku 1-1-4 (CARTE)
- Période de l’événement : du samedi 4 janvier au mercredi 22 janvier 2025
- Heure : 10h00 – 20h00 (fermeture à 17h00 le mercredi 15 janvier, et à 18h00 le dernier jour, mercredi 22 janvier)
- Frais : Gratuit
- Renseignements : Navi Dial 0570-022-810
Veuillez noter que le contenu publié est sujet à changement. Pour les dernières informations, consultez le site officiel du lieu ou de l’organisateur.
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Qu’est-ce qu’un Ekiben ?
Un ekiben est un type de repas en boîte bento disponible dans les gares à travers le Japon, offrant aux voyageurs un moyen pratique de déguster la cuisine régionale. Le mot "ekiben" combine "eki", signifiant gare, et "bento", un repas emballé. Ces repas offrent une solution pratique pour les voyageurs et une chance de découvrir les saveurs et ingrédients locaux.
Chaque ekiben est conçu pour mettre en valeur les spécialités locales, utilisant souvent des ingrédients de saison et des recettes traditionnelles qui reflètent le patrimoine culinaire de la région. Des fruits de mer frais dans les zones côtières aux légumes de montagne dans les régions rurales, les ekiben mettent en avant le paysage alimentaire diversifié du Japon. Ils sont présentés dans des boîtes décoratives, les rendant également attrayants visuellement.
La tradition des ekiben a commencé à la fin du 19e siècle et est devenue une partie chérie de la culture de voyage japonaise. Aujourd’hui, des événements comme la foire des ekiben du grand magasin Keio rassemblent une variété de ces repas régionaux, permettant aux gens de goûter différents ekiben sans voyager loin.

























