¡Experimenta el Sabor de Hokkaido en la Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi!
Prepárate para embarcarte en una aventura culinaria mientras la Feria de Hokkaido regresa a la Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi. Del 8 al 20 de enero de 2025, sumérgete en los ricos sabores y las artesanías únicas de la isla más al norte de Japón. El tema de este año, "¡DISFRUTA HOKKAIDO! ~Todo tipo de cosas locales de Hokkaido," promete una exploración deliciosa de las diversas ofertas de Hokkaido.
Descubre los Tesoros de Hokkaido
Esta no es solo otra feria gastronómica; es una celebración del patrimonio culinario único de Hokkaido. Desde el venerado "Kamuychep" (pez de Dios), también conocido como salmón, hasta el debut de los productos del "Food Valley Tokachi," este evento ofrece un sabor de Hokkaido como nunca antes. Disfruta de platos recién preparados en las esquinas para comer, saborea el aroma del pan recién horneado hecho con trigo de Hokkaido, y descubre tesoros artesanales que alegrarán tu hogar.
Nueve Variedades de Salmón: Un Primero Culinario
La profunda conexión de Hokkaido con el salmón se convierte en el centro de atención, exhibiendo nueve distintas marcas de salmón, algo inédito en la Feria de Hokkaido de Nihonbashi Mitsukoshi. Experimenta los sabores únicos del "Salmón Medicinal," el primer alimento funcional de la industria, junto a los delicados "Chips de Shikotsuko" del Lago Shikotsu y el prístino "Salmón Kamuy" criado en las aguas subterráneas del Lago Mashu.
- [PARTE1] <Ciudad de Sapporo/Hokkai Kobo> Bento de Salmón Medicinal (Limitado a 50 por día, ¥4,320)
- [PARTE1] <Ciudad de Nemuro/Kamuychep Deli> Salmón Kamuy Marinado con Salsa de Soya (Limitado a 3 kg por día, ¥1,620 por 100g)
- [PARTE1] <Ciudad de Chitose/Asociación Turística de Chitose> Chips de Shikotsuko Sushi Temari Colorido (Limitado a 50 por día, ¥2,160)
- [PARTE2] <Ciudad de Sapporo/Ichiba Meshi Chou> Chou Bento ~Oosuke~ (Limitado a 30 por día, ¥3,240)
Food Valley Tokachi hace su Debut
Por primera vez, la Feria de Hokkaido da la bienvenida al "Food Valley Tokachi," mostrando la abundancia agrícola de la Ciudad de Obihiro. De la granja a la mesa, experimenta el compromiso con la calidad y el desarrollo regional que define esta emocionante iniciativa.
- [PARTE1] <Ciudad de Obihiro/Toyo Meat Sales Co., Ltd.> Bollo de Cerdo de Obihiro (¥540), Bollo de Pollo Estilo Cheese Dakgalbi (¥540)
- [PARTE1] <Ciudad de Obihiro/Nakada Foods Co., Ltd.> Tokachi Ippin Momen (¥324/380g), Tokachi Yose (¥324/200g), Tokachi Ippin Kinu (¥324/380g)
Saborea Sabores Frescos en la Esquina para Comer
Disfruta del vibrante panorama culinario de Hokkaido con platos recién preparados de tiendas locales populares. Sorbe un cuenco de ramen especial limitado de la Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi de Menya Kosaki, saborea el yakisoba de mariscos ankake de Otaru Ankake-dokoro Torori-an, o deleita el paladar con el singular gelato de "hielo a la deriva" de la Gelateria Rimo.
- [PARTE1] <Ciudad de Sapporo/Menya Kosaki> Cangrejo de Nieve Rojo y Mantequilla de Miso de Abulón con Maíz (Limitado a 50, ¥2,601) Limitado a la Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi
- [PARTE1] <Ciudad de Abashiri/Gelateria Rimo> Gelato de Hielo a la Deriva y Pistacho Doble (¥651)
- [PARTE1] <Ciudad de Hakodate/Uni Murakami> Uni Don de Murakami (¥8,030)
- [PARTE2] <Ciudad de Otaru/Otaru Ankake-dokoro Torori-an> Yakisoba de Mariscos Ankake (¥2,001)
- [PARTE2] <Ciudad de Sapporo/Pouplier> Galette Manjari Framboise (¥2,691)
Panes de Trigo de Hokkaido: Desde Panaderías y Más Allá
Experimente el cálido aroma reconfortante del pan recién horneado hecho con trigo de Hokkaido. No te pierdas el pan de maíz desbordante de Boulangerie Colon, o el pan de "Hokkaido Luxury Cheese" edición limitada de la Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi.
- [PARTE1] <Ciudad de Sapporo/Boulangerie Colon> Pan de Maíz kobore ~Mantequilla de Sal~ (¥451), Pan de Maíz kobore ~Queso de Lujo Hokkaido~ (¥481) Limitado a la Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi
- [PARTE2] <Ciudad de Iwamizawa/Panadería Kansuke> Mozzarella de Papa Colorida (Limitado a 50 por día, ¥432)
Alimentos Gourmet y Dulces Amados Localmente
Descubre la esencia de la cultura gastronómica de Hokkaido con golosinas y dulces adorados localmente elaborados con los mejores ingredientes locales.
- [PARTE1] <Ciudad de Sapporo/Dolce de Sancho> Toro-Marge (¥346), Yoichi (¥540)
- [PARTE1] <Ciudad de Sapporo/Essence Sapporo> Sándwich de Arroz con Mantequilla y Salsa de Soja de Vieiras Enteras (¥1,080)
- [PARTE1] <Ciudad de Obihiro/Butadon Koufuku> Cerdo Tokachi a la Parrilla, Hamburguesa, Panceta de Cerdo Estofada, y Vieiras de Hokkaido Amontonadas en un Don de Cerdo (Limitado a 50 por día, ¥2,700)
- [PARTE2] <Ciudad de Ishikari/Ishikari Ni-San-Ichi> Sushi Prensado de Arenque de Hokkaido y Kazunoko Padre-Hijo (¥1,301/6 piezas)
Artesanías que Colorean tu Vida: Únicas y Conmovedoras
Lleva a casa una pieza del arte de Hokkaido con artesanías únicas, incluyendo una característica especial "Bear, Bear, KUMA" y creaciones conmovedoras de orinasu de la Ciudad de Sapporo, una instalación de apoyo continuo de empleo de tipo B.
- [PARTE1] <Ciudad de Sapporo/castanet> Conjunto de Lata de Galletas & Mini Bolso de Castanet-chan de castanet x Haregashiten (Limitado a 100 conjuntos, ¥5,500, Límite 2 conjuntos por persona. Debido a la naturaleza del producto, puede ocurrir rotura.) Limitado a la Tienda Principal de Nihonbashi Mitsukoshi (Lata de galletas: 10 tipos en total, 374g / Bolso: lino/algodón, aproximadamente 20cm alto x 31cm ancho x 13cm profundo)
- [PARTE2] <Ciudad de Sapporo/ooie noriko> Osito de Peluche Pequeño (Limitado a 3, ¥7,700, Lana/Aproximadamente 8cm ancho x 8cm profundo x 9.5cm alto), Corderito Esponjoso (Varios, ¥1,980 (Lana/Aproximadamente 5cm ancho x 5.5cm profundo x 5.5cm alto), ¥2,640 (Lana/Aproximadamente 8cm ancho x 6.5cm profundo x 5.5cm alto)) Cada artículo es hecho a mano y por lo tanto único. El soporte no está a la venta.
- <Ciudad de Sapporo/Atelier Root Three> Gato Bruja a la Luz de la Luna (Limitado a 1, ¥286,000, Cobre, Latón / Aproximadamente 35cm alto x 34cm ancho x 12cm profundo)
Detalles del Evento
- Ubicación: Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi (Edificio Principal 7º Piso Espacio de Eventos), 1-4-1, Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokio 103-8001 MAPA
- Estación más cercana: Estación Mitsukoshimae (a 1 minuto a pie), Estación Nihonbashi (a 5 minutos a pie), Estación Shin-Nihonbashi (a 7 minutos a pie), Estación Tokio (a 10 minutos a pie)
- Fechas:
- PARTE1: 8 de enero (Mié) – 13 de enero (Lun/Feriado), 2025
- PARTE2: 15 de enero (Mié) – 20 de enero (Lun), 2025
- Horario: Según las horas de operación del establecimiento. Termina a las 6 PM en el último día de cada parte. La última orden para comer en el lugar es 30 minutos antes del cierre.
- Consultas: 03-3241-3311 (Número Principal de la Tienda Principal Nihonbashi Mitsukoshi)
- Sitio Web Oficial: https://www.mistore.jp/shopping/event/nihombashi_e/hokkaido_50
Notas Importantes:
- Todos los precios incluyen impuestos (tanto las tasas del 10% como del 8%).
- La información del producto está sujeta a cambios sin previo aviso. Las cantidades limitadas pueden agotarse.
- Los días hábiles, horas y eventos programados pueden ser alterados o cancelados debido a circunstancias imprevistas. Por favor, consulte el sitio web oficial para la información más reciente.
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¿Por qué es conocida Hokkaido en la cocina japonesa?
Hokkaido, la isla más al norte de Japón, es reconocida por sus diversas ofertas culinarias influenciadas por su clima y tierras fértiles. La región es famosa por sus mariscos frescos, productos lácteos de calidad y productos agrícolas distintivos.
Un aspecto clave de la cocina de Hokkaido son sus mariscos, incluidas variedades de cangrejo como el cangrejo real, de nieve y peludo. Estos a menudo se disfrutan en los mercados locales. Las frías aguas alrededor de la isla dan soporte a peces como el salmón, erizo de mar (uni) y vieiras, que son ingredientes comunes en sushi y sashimi.
Hokkaido también es conocido por sus productos lácteos. Los pastizales del área soportan la producción lechera, produciendo leches, quesos y mantequillas que son populares en todo Japón. El helado suave hecho de leche de Hokkaido es especialmente recomendado para los visitantes.
La agricultura de la isla produce alimentos básicos como papas, maíz y calabaza de Hokkaido, que se utilizan en platos como currys de sopa y guisos que se adaptan al clima más fresco de la región. El ramen de Hokkaido, particularmente la variedad basada en miso de Sapporo, proporciona una opción de comida satisfactoria.
En general, la escena gastronómica de Hokkaido refleja sus recursos naturales y las habilidades de los productores locales, ofreciendo un aspecto único de la cocina japonesa.