Festival de Gwamegi en Pohang Guryongpo: Un Festín para los Sentidos

¿Listo para sumergirte en una aventura culinaria única? El 25º Festival Anual de Gwamegi en Pohang Guryongpo regresa del 16 al 17 de noviembre de 2024, trayendo consigo el delicioso aroma del arenque y la caballa secándose. Esto no es solo otro festival de comida, es una celebración del Gwamegi, una delicia invernal conocida por su textura masticable y su rico sabor umami, perfecto para acompañar tu bebida favorita.

El festival de este año promete una experiencia más participativa e interactiva. ¿Qué lo hace diferente? Piensa más allá de solo probar – prueba tu fuerza en concursos de lucha de brazos y dominadas impulsados por Gwamegi, consigue ofertas increíbles en las ventas de Gwamegi con descuentos del 20-30%, y sé testigo de la emoción del espectáculo de subasta sorpresa de Gwamegi. Para aquellos que buscan una experiencia más melódica, disfruten de actuaciones de cantantes reconocidos como Park Hyun-bin.

Esto es lo que te espera:

• Escenario Principal: Disfruta de actuaciones musicales en vivo con Park Hyun-bin y otros talentosos artistas. ¡No te pierdas la emoción de la subasta sorpresa de Gwamegi!
• Mercado de Gwamegi: Abastecete de esta delicia invernal a precios que no encontrarás en ningún otro lugar – disfruta de un 20-30% de descuento!
• Diversión Interactiva: Flexiona tus músculos en el concurso de fuerza impulsado por Gwamegi, con lucha de brazos y dominadas. Canaliza tu artista interior en el Festival de Canciones de Guryongpo Gwamegi.
• Delicias para los Amantes de la Comida: Saborea el sabor único del Gwamegi con sesiones de degustación gratuitas. Experimenta un giro delicioso en un clásico con degustaciones gratuitas de Gwamegi Gimbap.

Detalles del Evento:

🗓️ Fechas: 16 – 17 de noviembre de 2024
📍 Ubicación: Guryongpo-ri, Guryongpo-eup, Nam-gu, Pohang-si, Gyeongsangbuk-do
💰 Costo: Gratis
📞 Contacto: 054-276-0760
🛏️ Alojamiento: Encuentra hoteles cerca del festival

¿Qué es el gwamegi?

El Gwamegi es una delicia tradicional coreana hecha de caballa del Pacífico o arenque medio secado. El proceso único de hacer gwamegi implica congelar el pescado durante la noche y luego secarlo en los fríos vientos invernales, lo que da como resultado una textura masticable y un sabor profundo. Este método de preservación no solo realza el sabor natural del pescado sino que también añade una nota ahumada característica, convirtiéndolo en una apreciada golosina de temporada. Típicamente disfrutado durante los meses fríos, el gwamegi se sirve a menudo con guarniciones como cebolla cruda en rodajas, ajo, pimientos picantes, algas y pasta de chile rojo con vinagre. Como parte de la cocina coreana, refleja la ingeniosidad y las tradiciones culinarias de las regiones costeras, particularmente en Pohang, donde el área de Guryongpo es reconocida por producir algunos de los mejores gwamegi.