Genießen Sie die feinsten Aromen Hokkaidos und Erdbeerfreuden im Hilton Tokyo Odaiba!

Bereiten Sie sich auf eine kulinarische Reise nach Hokkaido vor, ohne Tokyo zu verlassen! Die mit Spannung erwartete „Hokkaido Fair“ kehrt 2025 größer und besser als je zuvor in das „Seascape Terrace Dining“ des Hilton Tokyo Odaiba zurück. Das diesjährige Spektakel ist in zwei köstliche Teile unterteilt: Teil 1 vom 9. Januar bis 28. Februar und Teil 2 vom 1. März bis 30. April. Bereiten Sie Ihre Geschmacksnerven auf ein unvergessliches All-you-can-eat-Erlebnis vor, das die feinsten Zutaten und saisonalen Aromen Hokkaidos präsentiert.

Eine kulinarische Feier Hokkaidos

Dies ist nicht nur ein weiteres Buffet; es ist eine kuratierte Erkundung der regionalen Spezialitäten Hokkaidos. Genießen Sie die einzigartigen Interpretationen der drei beliebtesten regionalen Gerichte Hokkaidos des Hotelkochs: das wohltuende „Ishikari Nabe“, das brutzlige „Chanchan Yaki“ und das saftige „Jingisukan“-Lamm-Barbecue. Liebhaber von Meeresfrüchten werden begeistert sein! Tauchen Sie ein in überfließende „Kaisen-don“ (Meeresfrüchte-Bowls), gefüllt mit den frischesten Fängen. Um das Erlebnis weiter zu verbessern, bietet die Messe exklusive Menüzusammenarbeiten mit renommierten Hokkaido-Unternehmen wie „Hanabatake Ranch“, „Edelweiss Farm“ und „Potato HOUSE“, die authentische lokale Aromen direkt auf Ihren Teller bringen.

Ein Paradies für Erdbeerliebhaber

Für diejenigen mit einem Faible für Süßes: Lassen Sie sich von einer eindrucksvollen Vielfalt an Erdbeerdesserts verzaubern. Jenseits des einfachen Geschmackserlebnisses frischer, reifer Erdbeeren erkunden Sie die Vielseitigkeit dieser geliebten Frucht in einer Symphonie von Leckereien, von klassischen Shortcakes und zarten Buttersandwiches bis hin zu cremigen Puddings und eleganten Parfaits. Mit einer einzigartigen Note integriert die Dessertauswahl auch Hokkaido-Milchprodukte und die lebhafte Haskap-Beere, was ein wahrhaft unvergessliches Süßerlebnis schafft.

Hervorgehobene Köstlichkeiten:

Herzhafte Sensationen:

• Raclette-Käse von der "Hanabatake Ranch": Erleben Sie die Magie, wenn Raclette-Käse, direkt von der Hanabatake Ranch in Hokkaido geliefert, perfekt am Tisch geschmolzen wird und die Aromen Ihrer gewählten Gerichte verbessert. (Nur samstags, sonntags und an Feiertagen)
• Bacon von der "Edelweiss Farm": Genießen Sie den exquisiten Geschmack von handwerklich hergestelltem Bacon von Hokkaidos ältester Schinkenfabrik, die eine prestigeträchtige Drei-Sterne-Auszeichnung vom International Taste Institute erhalten hat. (Nur Abendessen montags, mittwochs und freitags, außer an Feiertagen)
• Kroketten von "Potato HOUSE": In einer erstmaligen Hotelkooperation erleben Sie handgefertigte Kroketten, gefüllt mit "Krabbencreme" und "Käse", hergestellt mit erstklassigen Hokkaido-Kartoffeln. (Nur Abendessen dienstags und donnerstags, außer an Feiertagen)
• Meat Sushi: Genießen Sie ein einzigartiges Fusionsgericht mit reisförmiger Pasta, belegt mit zartem Hokkaido-Rindfleisch, das bei niedriger Temperatur gegart wurde und mit würziger Seeigel-Sojasauce beträufelt ist.
• Seared Hokkaido Gelbschwanz: Freuen Sie sich auf den reichhaltigen, fettigen Geschmack des Hokkaido-Gelbschwanzes der Wintersaison, meisterhaft angebraten, um seine natürliche Köstlichkeit zu betonen.
• Geröstetes Reh mit Hokkaido Haskap-Sauce: Zartes Rehfleisch, in Kräutern mariniert und langsam zur Perfektion gegart, wird mit einer erfrischenden, herben Haskap-Sauce serviert. (Nur Abendessen)
• Hokkaido-Kabeljau und Sojamilch im Ishikari-Nabe-Stil: Wärmen Sie Ihre Seele mit dem sanften Umami des Kabeljaus und der reichen Sojamilch, kombiniert im wohltuenden Ishikari-Nabe-Stil.
• Lamm Jingisukan: Genießen Sie saftiges Lamm, mariniert in einer speziellen Sauce, das zusammen mit frischem Gemüse gegrillt wird, das die schmackhafte Brühe aufnimmt.
• Hokkaido Yezo Hirschragout: Erleben Sie ein reichhaltiges und tief aromatisiertes Ragout, hergestellt aus langsam geschmortem Yezo-Hirschfleisch, Rotwein und aromatischem Gemüse. (Nur Abendessen)
• Gegrillte Jakobsmuscheln in Weißer Miso-Sauce: Frische Jakobsmuscheln, in ihren Schalen gegrillt mit einer speziellen weißen Miso basierten Sauce, bieten einen Geschmack des Meeres. (Nur Abendessen samstags und sonntags)
• Kaisen-don mit Akkeshi Oyster Sojasauce: Erhöhen Sie Ihr Meeresfrüchteschalenerlebnis mit einer Vielzahl frischer Meeresfrüchte, verfeinert durch das tiefe Umami von Akkeshi-Austernsojasauce.

Süße Verlockungen:

• Odaiba Doppel-Fromage: Genießen Sie eine cremige Köstlichkeit, hergestellt aus Hokkaido-Käse und frischer Sahne, die das Beste aus gebackenem und seltenem Cheesecake vereint.
• Erdbeer-Torte: Ein Fest für Augen und Gaumen präsentieren diese Torten saisonale Erdbeeren auf einem knusprigen Boden. Zwei Varianten bieten eine perfekte Harmonie aus Aromen und Texturen.
• Gestalten Sie Ihr eigenes "Nachtparfait": Lassen Sie sich von Sapporos Late-Night-Genießerszene inspirieren und gestalten Sie Ihr eigenes Parfait mit einer Auswahl an Eiscreme, Erdbeeren, Früchten, Brownies, Saucen und mehr. (Nur Abendessen unter der Woche)

Veranstaltungsdetails:

• Veranstaltungsort: Hilton Tokyo Odaiba (Seascape Terrace Dining, 2F)
• Nächste Station: Daiba Station
• Adresse: 1-9-1 Daiba, Minato-ku, Tokyo 〒135-8625 MAP
• Veranstaltungszeitraum:
  • Teil 1: 9. Januar – 28. Februar 2025
  • Teil 2: 1. März – 30. April 2025
• Zeit:
  • Mittagessen: 11:30-13:00 / 13:30-15:00 (90 Minuten)
  • Abendessen: 17:30-19:00 / 19:30-21:00 (90 Minuten)
• Preis:
  • Mittagessen: Wochentags: Erwachsene ¥5,900 / Kinder ¥3,540 | Wochenenden & Feiertage: Erwachsene ¥6,950 / Kinder ¥4,020
  • Abendessen: Wochentags: Erwachsene ¥7,000 / Kinder ¥4,200 | Wochenenden & Feiertage: Erwachsene ¥7,900 / Kinder ¥4,740
  • Abendessen (mit einem Getränk): Wochentags: Erwachsene ¥7,800 | Wochenenden & Feiertage: Erwachsene ¥8,700
• Hinweise: Preise beinhalten Steuern und Servicegebühr. Kinder sind bis Grundschulalter. Vorschulkinder sind kostenlos.

Für die neuesten Informationen und detaillierte Menüs besuchen Sie bitte die offizielle Website: https://www.hiltonodaiba.jp/plans/restaurants/7106

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Was ist Odaiba?

Odaiba ist ein Stadtteil auf einer künstlichen Insel in der Bucht von Tokio, Japan. Er ist bekannt für seine moderne Architektur und ansprechenden Uferansichten. Das Gebiet bietet Einkaufszentren, Unterhaltungsmöglichkeiten sowie Wahrzeichen wie die Rainbow Bridge und eine Nachbildung der Freiheitsstatue. Besucher können sich verschiedenen Aktivitäten widmen, darunter die Erkundung digitaler Kunstausstellungen bei teamLab Borderless oder das Genießen des Sandes am Odaiba Beach. Mit einer Mischung aus modernen Attraktionen und Freizeitmöglichkeiten bietet Odaiba kulturelle Erlebnisse, kulinarische Genüsse und ungezwungene Spaziergänge und gewährt einen abgerundeten Einblick in die lebendige Atmosphäre Tokios.