Tauchen Sie ein in die Welt des Geschmacks beim Gwangju Kimchi Festival

🗓️ Datum: 18. bis 20. Oktober 2024

Bitte beachten Sie, dass die folgenden Informationen zu Speisen vom Festival 2023 stammen. Die Informationen für 2024 werden derzeit aktualisiert.

Eingebettet zwischen fruchtbaren Ebenen und umgeben von Bergen und Meer, ist Gwangju seit langem als kulinarisches Paradies bekannt. Unter seinen vielen Schätzen steht das Gwangju Kimchi an erster Stelle, ein Beweis für die reichen Aromen und die traditionsreiche Geschichte der Region. Dies ist nicht einfach nur irgendein Kimchi; es hat die besondere Anerkennung als "Jeolla-do Kimchi" und "Gwangju Kimchi" erlangt.

Was zeichnet Gwangju Kimchi aus? Es ist eine Symphonie aus Frische und Qualität, die mit einer lebendigen Auswahl an Gemüse beginnt und in einer herzhaften Mischung aus Sardellensoße, Klebreispaste, Sesamsamen und mehr gipfelt. Diese Hingabe an die Verwendung feinster Zutaten, die Bewahrung traditioneller Methoden und die Prise hausgemachter Liebe sind das Geheimnis hinter dem einzigartigen und unvergesslichen Geschmack von Gwangju Kimchi.

Das Gwangju World Kimchi Festival ist ein lebendiges Fest dieses kulinarischen Erbes. Es ist eine Einladung an alle – Feinschmecker, neugierige Reisende und erfahrene Kimchi-Liebhaber gleichermaßen – in die Kunst der Kimchi-Herstellung einzutauchen, köstliches Essen zu genießen und in die koreanische Esskultur einzutauchen. Für Kimchi-Produzenten ist es eine fantastische Plattform, um mit Konsumenten in Kontakt zu treten, was das Festival zu einem geschäftigen Marktplatz und einem Muss für alle macht, die sich für Kimchi begeistern.

Was Sie auf dem Festival erwartet:

1. Hauptveranstaltungen:

• Festmahl der tausend Menschen: Stellen Sie sich eine riesige Ansammlung von Essensständen vor, die jeweils eine einzigartige Interpretation von Kimchi und anderen lokalen Köstlichkeiten anbieten. Dies ist ein Fest für die Sinne, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
• Michelin-Koch-Show: Lassen Sie sich von renommierten Köchen auf der Bühne verzaubern, die ihre Kochkünste und innovativen Kimchi-Kreationen präsentieren.

2. Weitere Aktivitäten:

• Kimchi-Ausstellungen: Begeben Sie sich auf eine Reise durch die Geschichte, die Vielfalt und die kulturelle Bedeutung von Kimchi.
• Kimchi-Verkauf: Nehmen Sie den Geschmack von Gwangju mit nach Hause! Kaufen Sie eine Auswahl an Kimchi-Produkten direkt von den leidenschaftlichen Herstellern.
• Kimchi-Workshops: Wollten Sie schon immer die Kunst der Kimchi-Herstellung erlernen? Hier ist Ihre Chance! Erfahrene Instruktoren führen Sie durch den Prozess.
• Kulturelle Darbietungen: Tauchen Sie ein in die pulsierende Kultur von Gwangju mit fesselnder traditioneller Musik, Tanz und anderen Darbietungen.

3. Besucherbeteiligung:

• Kimchi-Pfannkuchen (Kimchijeon) zubereiten: Legen Sie selbst Hand an und versuchen Sie sich an der Zubereitung von Kimchijeon, einem beliebten und köstlichen koreanischen Pfannkuchen.
• Aktivitäten auf der Hauptbühne: Machen Sie mit bei spannenden Spielen und Aktivitäten auf der Hauptbühne.

4. Weitere Highlights:

• Gwangju-Jeonnam Salz Kollaborations-Pavillon: Entdecken Sie die Bedeutung von Salz bei der Kimchi-Herstellung. Erkunden Sie Ausstellungen und kaufen Sie Salzprodukte, eine wichtige Zutat in diesem ikonischen Gericht.

Informationen zum Festival:

📍 Ort: 111, Naebang-ro, Seo-gu, Gwangju

💰 Eintritt: Frei

📞 Kontakt: +82-62-613-3992

⭐️ Instagram: [Folgen Sie ihnen auf Instagram!](insert Instagram link here)

🖥️ Website: Offizielle Website des Gwangju Kimchi Festivals