Entdeckung der Yayoi-Diät: Eine kulinarische Reise durch die Zeit
Entdecken Sie die faszinierende Entwicklung der japanischen Küche bei der Sonderausstellung des Aichi Asahi Site Museums, die sich auf die Esskultur der Yayoi-Periode konzentriert. Diese Epoche erlebte einen entscheidenden Wandel vom Jagen und Sammeln zur Landwirtschaft, geprägt von der weit verbreiteten Einführung des Reisanbaus. Aber was haben die Yayoi-Leute tatsächlich gegessen?
Das reiche archäologische Inventar der Asahi-Stätte bietet ein einzigartiges Fenster in diese Zeit. Ausgrabungen haben eine vielfältige Menge von Überresten ans Licht gebracht, von verkohlten Reissamen bis hin zu den Knochen von Wildschweinen und Hirschen sowie den Schalen von Karpfen, Karauschen, Schwarzem Meerbrassen, Muscheln und Austern. Diese Fülle offenbart eine überraschend abwechslungsreiche Ernährung jenseits einfacher Reislandwirtschaft.
Diese Ausstellung geht über die bloße Darstellung von Artefakten hinaus. Durch modernste wissenschaftliche Analysen – einschließlich Impression Replica Analysis, Gebrauchsanalyse von Ruß- und Brandspuren und Restlipidanalyse – entdecken Sie die wahre Geschichte der Yayoi-Ernährung. Erfahren Sie, wie diese Techniken Geheimnisse enthüllen, die in antiker Keramik verborgen sind, und Details über Kochmethoden und Zutaten aufzeigen.
Erleben Sie eine einzigartige Reise durch die kulinarische Landschaft der Yayoi-Periode. Was werden Sie entdecken?
Praktische Informationen:
- Termine: Laufend (überprüfen Sie die Website für das Enddatum)
- Öffnungszeiten: 9:30 – 17:00
- Geschlossen: Jeden Montag (Der folgende Werktag, wenn Montag ein Feiertag ist). Ausnahme: Geöffnet am Montag, 25. November und geschlossen am Donnerstag, 28. November während der "Aichi-Woche".
- Veranstaltungsort: Aichi Asahi Site Museum
- Eintritt:
- Allgemein: 300 Yen
- Schüler der Mittelschule und jünger: Kostenlos
- Kostenloser Eintritt während der "Aichi-Woche" (21.–27. November)
- Kontakt: Asahi Site Museum Joint Venture, TEL: (052) 409-1467
- Website: https://aichi-asahi.jp/
- Zugang: JR Nagoya → Biwajima Station → 9 Gehminuten von der Owari Hoshinomiya Station an der Johoku-Linie
- Unterkunft: 🛏️ Siehe Hotels in der Nähe der Veranstaltung
*1 Impression Replica Analysis: Eine Methode, bei der Silikon in mikroskopische Löcher auf der Oberfläche von Keramik gefüllt wird, um Formen zu erstellen und eine detaillierte Beobachtung der Formen zu ermöglichen.
*2 Restlipidanalyse: Analyse von in Artefakten wie Keramik verbliebenen Lipiden, um antike Esspraktiken zu rekonstruieren.
Was ist die Yayoi-Periode?
Die Yayoi-Periode, die von etwa 300 v. Chr. bis 300 n. Chr. reicht, markiert eine transformative Ära in der japanischen Geschichte, die durch bedeutende kulturelle, technologische und gesellschaftliche Entwicklungen geprägt ist. Benannt nach dem Bezirk Yayoi in Tokio, wo die ersten Artefakte aus dieser Zeit entdeckt wurden, folgte sie der Jomon-Periode und ebnete den Weg für die nachfolgende Kofun-Periode. Eine der bestimmenden Eigenschaften der Yayoi-Periode war die Einführung der Nassfeld-Reislandwirtschaft, die einen tiefgreifenden Einfluss auf den Lebensstil und die soziale Struktur der Menschen hatte. Diese landwirtschaftliche Entwicklung führte zur Gründung dauerhafterer Siedlungen und erleichterte das Bevölkerungswachstum.
Technologisch gesehen, erlebte die Yayoi-Periode die Einführung und Verbreitung der Metallverarbeitung, wobei sowohl Bronze als auch Eisen integraler Bestandteil der Gesellschaft wurden — nicht nur für Werkzeuge und Waffen, sondern auch für zeremonielle Objekte. Die Periode zeichnet sich auch durch Fortschritte in der Keramikherstellung aus, bei der das Yayoi-Volk charakteristische, verzierte irdene Ware herstellte, die oft einfacher und funktionaler war als ihre Jomon-Vorgänger.
Sozial betrachtet war die Yayoi-Periode durch zunehmende Komplexität gekennzeichnet, was sich im Auftreten sozialer Schichtung und der Entwicklung organisierterer Gemeinschaften widerspiegelte. Diese Veränderungen legten den Grundstein für den Aufstieg mächtiger clanbasierter Gesellschaften und die letztendliche Vereinigung Japans. Diese Epoche wird auch in chinesischen historischen Aufzeichnungen beschrieben, welche das Land Wa (frühes Japan) und dessen Interaktionen mit benachbarten Regionen darstellen.
Insgesamt war die Yayoi-Periode eine entscheidende Phase in der japanischen Vorgeschichte, die den Weg für die kulturellen und politischen Entwicklungen ebnete, die die Geschichte des Landes prägten.
